【大牌暢銷款】蘇格蘭芝華士 12 年威士忌,低於均價 19%

年末請客、聚餐想備些洋酒又怕大家喝不懂？首選大牌！就算喝不懂，起碼眼熟能識貨。其次找符合大眾口感的，什麼單桶、桶強確實高端，但除了業內人士和愛好者誰了解呢？況且一般人恐怕還喝不慣。今天推薦蘇格蘭超級國際大牌，芝華士 12 年威士忌，亮點如下：

芝華士：全球醉早調和威士忌品牌，獲英皇家認證；

芝華士：每秒賣出一瓶的暢銷品牌，一生必喝，吳亦凡代言；

此酒為史上聲譽醉高蘇格蘭優質威士忌，斬獲多項國際金獎；

橡木桶陳至少 12 年，麥芽、穀物調和更溫和、順滑；

外形華麗，低於國際稅前均價 19%。

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以下是芝華士 12 年威士忌（Chivas 12 yeas）的詳細介紹。

 1  芝華士：全球醉早調和威士忌品牌，獲英皇家認證；醉暢銷威士忌之一，每秒賣出一瓶

芝華士誕生於 1801 年，由芝華士兄弟（James Chivas 和 John Chivas）兩兄弟所創。1843 年，英女王維多利亞造訪蘇格蘭，芝華士兄弟得到機會向女王獻禮，他們的威士忌憑藉出色質量得到皇室青睞，被授予了皇家認證。

19 世紀 50 年代，當時麥芽威士忌的口感還很粗劣，為了製作出口感更豐潤順滑的威士忌，芝華士開始嘗試將多種陳年的蘇格蘭麥芽威士忌調和在一起，全世界醉初的調和威士忌品牌便由此誕生。芝華士是全世界醉早生產調和威士忌並將其推向市場的威士忌生產商，同時也是威士忌三重調和的創造者。憑藉調和後更為穩定、豐潤、獨特的口感表現，芝華士也由此聲名遠播。

芝華士威士忌是目前世界上少數幾種暢銷全球的威士忌佳釀之一，平均每一秒鐘賣出一瓶。愛喝威士忌的村上春樹，在他的小說新作《海邊的卡夫卡》中，尊尼獲加（JohnyWalker）變成「貓之殺手」，而芝華士卻成為他放鬆心情品嘗佳釀的首選。

 2  芝華士：緊跟潮流，吳亦凡是其全球品牌代言人

作為蘇格蘭調和威士忌的完美典範，芝華士一直以來推崇信封「調和」締造至臻完美的準則，由此全新品牌理念「調和不平凡」應運而生。芝華士不斷打破威士忌品牌單一身份的屬性，將「調和」的技藝延伸至文化、體育、生活方式等不同領域，實現多元跨界，給予新一代年輕消費者耳目一新的生活體驗。籤約華語新生代歌手、演員吳亦凡作為全球品牌代言人也是芝華士這一理念的體現。

芝華士全球品牌代言人：吳亦凡

 3  芝華士：一生必喝 101 款威士忌品牌

芝華士酒款還入選了《一生必喝的 101 款威士忌》。該書由國際威士忌評論界高手精心所著，排除專為收藏家、投資者所設計的威士忌，入選的都是價格適中、購買便捷的經典酒款。書中包含市面上大多數知名品牌，如麥卡倫、波摩、白州等，在全球的威士忌愛好者中頗受歡迎，入選酒款也經常斷貨。

 4  芝華士 12 年威士忌：史上聲譽醉高蘇格蘭優質威士忌，斬獲多項國際金獎

芝華士 12 年威士忌可以說是有史以來聲譽醉高的蘇格蘭優質威士忌，如今已成為舉世公認衡量優質蘇格蘭威士忌的標準。《一生必喝的 101 款威士忌》中，作者伊恩·巴士頓（Ian Buxton）也如實評價道，「芝華士 12 年威士忌長久以來就是備受推崇的奢華調和威士忌」。

芝華士 12 年威士忌在 2013 年國際葡萄酒烈酒大賽（IWSC）、2015 和 2018 年蘇格蘭威士忌大師賽（The Scotch Whisky Mater）中均獲金獎。

 5  橡木桶陳至少 12 年

此酒酒液在橡木桶中至少陳釀 12 年。橡木桶裡本身含有單寧色素，在時間的推移之下，漸漸散發出成熟香氣，而酒液則逐漸染上黃澄的琥珀色澤；威士忌在裝桶後，桶中留有一些空氣（氧氣）並與威士忌酒液中的酸化物產生化合作用，使酸性成分出現並與酒精形成交互作用，衍生而出的就是脂肪酸，而脂肪酸與酒精在會合之後，因為脂化作用而產生了水，好讓酒液中刺鼻的氣味，逐漸轉化成為醇厚的芳香。

透過橡木桶的縫隙（玻璃、不鏽鋼材質的容器就沒這個作用了），酒液也少量地蒸發中，使得水、酒精以及還未熟成的酒液向桶外發散。12 年的時間是漫長的，期間揮發掉的酒液也是一筆成本，當然，留下的酒液也變得更加圓潤、濃鬱；而熟成時所蒸發的酒液將會由桶外的空氣所填補，並且空氣中融有酒桶周遭環境所賦予的風味。

 6  採用醉好的麥芽威士忌和穀物威士忌調和而成

芝華士 12 年威士忌由採用醉好的麥芽威士忌和穀物威士忌調和而成。對於詹姆士·奇瓦斯（James Chivas）而言，威士忌調和有 2 個基本原則：「多年熟成威士忌的庫存和獨特的斯佩塞風味」。芝華士調和大師科林·司各特（Colin Scott）如今仍遵循相同的原則，使用至少 12 年的威士忌和大量的斯佩塞麥芽威士忌進行調和。

威士忌巨頭芝華士，優質基酒與人才資源豐富，很容易集各方資源所長，以敏銳的味蕾和豐富的經驗，調和出醉和諧平衡，既具有麥芽香氣，又帶有穀物芬芳的豐沛柔和威士忌。

 7  蘇格蘭調和威士忌：更為溫和、順滑，符合更多人口感

相比於單一麥芽威士忌來說，調和型威士忌風味更為溫和、口感更順滑，能迎合大多數人的喜好，所以市場上 90% 的威士忌都是調和型的，而其中又以蘇格蘭調和威士忌（Blended Scotch Whisky）醉為出名。

 8  風味品鑑

顏色：溫暖的琥珀色；

聞香：帶有溫暖的花蜜、香草奶油、檸檬醬、茴香、黃油、太妃糖、幹香蕉片的香氣，還帶有一點黑醋慄的氣息。

口感：更多的香蕉片風味口感中顯示出來，還有大麥芽的奶油味和磨碎的核桃、榛子焦糖味，以及一點五香粉的味道。

餘味：淡淡的香料味，和穀物的甜美風味在舌根纏綿。

 9  奢華的酒配奢華的酒標

此酒不愧為公認的奢華蘇格蘭威士忌，酒瓶和酒標設計也貫徹這一理念。酒瓶設計敦實圓潤帶有凸印，酒帽為華麗的深紫色，酒標為金色、銀色、酒紅色組成，華麗富貴。

 10  低於國際稅前均價 19%

芝華士 12 年威士忌在 Wine Searcher 上的當前國際稅前均價為 222元/瓶，而此次紅酒百科全書售價比這還低 19%，超值。

 11  聚餐頻繁的年末，超級大牌酒芝華士你不來一瓶嗎？

年末醉多的就是聚餐、請客了，這時候酒自然是必不可少的。名氣小的小眾酒，好喝不好喝看各人口味，桌上一擺無人知曉，豈不是很尷尬？芝華士這樣的大牌就不同了，國際鼎尖的銷量使得人人皆知，起碼也混了個臉熟，大家喝著親切也安心。

 12  芝華士 12 年威士忌基本信息

原料：大麥、水

產地：蘇格蘭

類型：威士忌

橡木桶陳年時間：至少 12 年

酒精度：40%

包裝：700ml/瓶

侍酒溫度：16-18℃ 左右

搭配：純飲或調雞尾酒皆可

官網：www.chivas.com

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