生酮冰淇淋蛋糕,夏日清新第一名!

2020-12-13 生酮飲食

要說夏天最應季的甜點，除了冰淇淋，還是冰淇淋。那麼，進行生酮飲食可以吃冰淇淋嗎？

今天，給大家帶來辰辰媽製作的一款高顏值的生酮生酮冰淇淋蛋糕，非常適合夏天的一道生酮餐。

大家可以根據自己的飲食喜好改成其他配方的生酮蛋糕哦。

食材準備

生酮膳食粉淡奶油紅皮雞蛋牛油果代糖溫馨提示：由於每個人使用的熱卡和比例不同，具體各食材用量需要諮詢下營養師。

製作方法

1. 精確稱重生酮膳食粉、紅皮雞蛋、牛油果用量，然後混合均勻；

2. 加1g泡打粉，加3g代糖，混合後，倒入小型紙杯蛋糕的矽膠模具裡，烤箱170-180度15分鐘；

3. 將淡奶油打發，一次倒入100克左右在玻璃器皿裡高速打發變硬不流動就可以；把奶油放在裱花袋裡，直接把烤好涼了的蛋糕放稱上歸零，一邊在上面擠奶油一邊看著重量就行。

4. 打發奶油時裡面加2g代糖，這樣奶油味道就像生日蛋糕的一樣哦。

做法是不是很簡單呢

快行動起來吧

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