生酮冰淇淋

2021-02-17 我的生酮飲食之路

大家好,我是Lions_hou。

昨天給大家分享了個熱巧的做法,今天再給大家安利個生酮巧克力冰淇淋。

試試挺簡單的…

1.淡奶油65克,

2.代糖1-5克,

3.黃油10克,

4.可可脂10克。

步驟:

1.黃油,可可脂室溫融化,我嫌時間太長,直接隔水用放鍋裡開火煮的😁(很暴力吧)

2.打發淡奶油,找個無油無水的容器,放在冰袋上鎮一鎮,然後倒入淡奶油,用電動打蛋器打發。電動的!手動太累⊙﹏⊙

3.奶油打發到提起打蛋器能拉出鉤來後放入融化的黃油和可可脂,(黃油和可可脂不能太熱也不能成純液體!),加入代糖。

4.攪拌均勻,放入模具,冰箱冷凍3個小時就好了。

這個是基礎款的,當然咱也可以添加其他的食材。

我今天做的裡邊加了椰子油,然後冷凍前又加了些藍莓🤤🤤🤤🤤

成品圖今天沒有啦,剛凍上。我記得我之前在Facebook上給我的外國朋友們普及過,有興趣的也可以看看,用戶名也是Lions_hou。我記得好像還有我做的生酮羊雜麵(好多巴基斯坦的兄弟要跟我學來著,哈哈),生酮杏仁曲奇…好多。

其實好多人對生酮飲食吃這一塊有兩個疑慮,第一覺得什麼都得算著數值吃;第二不好做,太麻煩。

其實我想說,如果你沒有特殊疾病(糖尿病),其實在前期控制數值吃一段時間,找到自己的碳水耐受值後基本上該吃什麼,吃多少心理也就有數了,除了爆碳水後恢復還需要烘培稱,平時吃飯挺隨意的。

至於做起來麻煩,其實你們不要抖音啊快手啊這些視頻上美食主播的標準定義自己的生活,那是他們的職業,必須色香味俱全。咱正常的「小酮人」吃飯就隨手就好,因為生酮飲食減肥主要優勢之一,就是節省時間,不要本末倒置了。

比如,有包魔芋絲,有個西紅柿一個雞蛋,就能做一個雞蛋西紅柿魔芋面;給我塊五花肉,一代泡菜(有無糖的,自己某寶搜),我就能做個韓式泡菜炒五花,基本十五分鐘搞定了。

當然甜點還有好多,生酮芝士蛋糕啊,生酮馬卡龍啊,生酮奶昔啊…其實都很容易的。

好了,說了這麼多,也是想告訴大家減肥是好事,說明你開始注重自己的形象,在意自己的健康了。不過人生還長,風景很多,不要讓減肥成為你生活的全部!美,是為了更好的享受人生。

好啦,睡覺了,月底要考中醫康復了,下個月高級營養師,實在太累了。

回見嘍,親愛的小酮人們😴

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