「平人者， 不病也。」——黃帝內經
平和體質的人，通俗地說就是非常健康的人。他們不易生病，生活規律，情緒穩定，能夠很好地適應環境和氣候的變化，即使生病了，也很容易治癒。從外形上來看，平和體質者的形體比較勻稱，既不會太高大，也不會很矮小。體重穩定，情緒也比較平穩。他們的食慾一般比較好，飲食規律，代謝正常。因為血液循環好，代謝暢通，所以平和體質者的皮膚光澤潔淨。
實際上，平和體質在很大程度上，來自於先天稟賦，也就是父母的功勞在裡面佔了很大比重。如果能生在長壽家族，這個人的身體多半屬於平和質，不過這也是可遇不可求的事情。家庭中，孩子的教育和養護對於維護和促生平和體質也有重要的作用。如果父母本身不是平和體質者，除了自己要善於養生外，還要特別注意教育孩子，以便讓孩子在後天的環境中養成健康體質。
舉個例子，當父母在教育孩子吃有吃相，坐有坐相，用完的東西要物歸原位時，實際上是在教導孩子，無論做什麼事情都要遵守一定的規則，適可而止，鍛鍊了孩子的約束能力。在這種潛移默化的教育中，等孩子長大成人後，自然而然地就會養成不挑食、不熬夜、不恣情縱慾的習慣。有了好習慣的助力，想要健康的身體並非難事。
好習慣是一方面，心態對於平和體質者的影響也很大。所以，家長還要注意養育孩子的「心神」。俗話說得好「江山易改，本性難移」，如果小時候就養生了急躁的習慣，到了老年才想起來養神、寧靜，恐怕很難做到。因此，父母應該在孩子還小的時候就注意培養孩子的生活習慣和性格形態，讓「平和」成為孩子的秉性，不自覺地就會遵守。
那些生活簡單的人最容易養生平和體質。廣西巴馬是一個長壽村，那裡雖然貧困，但是人們日出而作，日落而息，不像有些大城市的人有那麼多煩心事，他們在山清水秀的環境中，無欲無求，吃五穀雜糧，簡單而滿足。
雖然，大多數人不可能真的像他們那樣，沒事就曬曬太陽，搓搓玉米，但是只要我們明白回歸到簡單這種境界，就會拋開生活中一些不利於身體的心態，活得儘量平和。養生先養心，平和體質要「心氣平和」。
古人的養生觀，強調一個「和」字。清代戲曲理論家李漁曾在《閒情偶記》中說:「心和則百體皆和。」和——概括了心理與生理相交相融的深刻內涵。事實上，對於平和體質的人來說，要想保持優異的體質，在日常生活中就要做到心平氣和。
心氣平和就是健康的最佳狀態。試想，一個人每日處在浮躁、煩躁甚至暴躁之中，時間久了必然情緒失調、臟腑失和。生活中的喜怒哀樂往往無法避免，但用心平氣和來達到處事平和，則必須要心胸開闊，寬善待人，遇愁不愁，逢怨不怨，以理智駕馭感情，以平和調節心志。這樣不僅可以避免因憂鬱而破壞自身的免疫功能，更會使血流貫通，真氣舒達，身體健康長壽。
「藥王」孫思邈活到了一百多歲， 最根本的養生秘訣就是他倡導的「十二少」，即 「少思、少念、少事、少語、少笑、少愁、少樂、少喜、少好、少惡、少欲、少怒」。同時還提出了他所忌諱的「十二多」。即「多思則神殆，多念則志散，多欲則志昏，多事則形勞，多語則氣虧，多笑則髒傷，多愁則心攝，多樂則意溢，多喜則忘錯混亂，多怒則百脈不定，多好則專迷不理，多惡則憔悴無歡」。按他的養生理論，他所倡導的「十二少」是養生的真諦，而這「十二多」是喪生之本。只有將兩者緊密地結合起來，有所倡又有所忌，才能達到真正的養生的境界。
通俗的說，「十二少」與「十二多」的精華就是「心平氣和」，從心理上、思想上儘量減少對身體不利的意念。心氣平和，就是保持體內平衡，心順氣暢。這樣，緊張、恐懼、焦慮的情結就沒有「市場」。這樣，就不致過喜傷心，過怒傷肝，過哀傷肺，過樂傷腎。人體的免疫力就能增加，疾病就難上身，自然利於身體健康。要做到「心氣平和」還要戒浮躁之心，遇事要善於克制，自我排遣，淡化小恩小怨，處理好人際關係。
心氣平和可平衡陰陽，調和六脈，祛病延年。甲拜袞桑在《西藏醫學》中論述說:要維護良好的健康，養成良好的生活習慣，就必須對身體的活動、言語及思想有所節制。正如一個人不要到有險情的水中遊泳，不要坐有危險的船樣。在做任何事情之前，都要想想再做。這句話闡明了「心氣平和」 ，一切要從每一細微處做起，毋以善小而不為，毋以惡小面為之。為人處世，心中常存正大光明的意念。浩然正氣常存我心，自然「正氣存內，邪不可幹」，元氣充沛，臟腑功能好。
古人云:「是藥三分毒」 ，我們平時之所以用藥，就是要藉助藥性，對「病」進行矯枉過正，使身體達到平和，而對於平和體質來說，本身就已經平和了，就不必再用什麼「補藥」對身體進行補益了，因為這樣一來，不僅達不到強壯體質的效果，甚至還會造成意想不到的危害。《黃帝內經》 同樣也認為藥補不如食補。
那麼，平和體質的人應該樣進行食補呢?總體來說，應該注意以下四個原則:
1.合理膳食
飲食合理搭配就是要做到粗細糧混食，粗糧細做，幹稀搭配;副食最好葷素搭配，忌偏食或飲食單調。在食物選擇方面，早餐應選擇體積小而富有熱量的食物，午餐應選擇富含優質蛋白質的食物，晚餐則應吃低熱量、易消化的食物。在攝入量上，應做到「早飯吃好，中飯吃飽，晚飯吃少」。
2.清淡為主
古代醫學家和養生學家都強調，飲食宜清淡，不宜過鹹。據調查，每日食鹽量超過15克者，高血壓的發病率約為10%。因此，正常人一般每天攝入鹽要控制在10克以下。如患有高血壓、冠心病或動脈硬化者，必須控制在5克以下。不過飲食清淡也不應該絕對化，比如盛夏季節，人體因大量出汗，會令體內鹽分丟失過多，這時就應注意及時補充鹽分。
3.飲食有節
這一點對於中老年人尤為重要，因為隨著年齡的增長，生理功能逐漸減退，機體的新陳代謝水平逐漸減弱，加之活動量減少，體內所需熱能物質也逐漸減少。因此，每日三餐所攝人的熱能食物也應減少，這樣才能更好地維持體內能量的代謝平衡。如果到了中老年階段飯量仍不減當年，攝人能量食物過多，勢必造成體內能量過剩，多餘能量就會轉化為脂肪，使身體發胖，並影響心臟功能。這也是誘發高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等心血管疾病的主要原因。所以，中老年人應適當地節制飲食，飲食應當少而精，富於營養又易於消化，多吃新鮮蔬菜、水果，限制高脂肪、高熱能食物的攝人量。每餐的食量應適可而止。一般以七八分飽為宜。
4.注意細節
吃飯時細嚼慢咽，不可狼吞虎咽，以利於消化吸收;吃飯時要專心，不要一邊吃飯，一邊想其他的事情，或看書、看電視，既影響食慾，也影響消化液的分泌，久之可引起胃病;吃飯時要有愉快的情緒，才能促進胃液分泌，有助於食物的消化。如果情緒過於激動，在興奮、憤怒等情緒之下勉強進食，會引起胃部的脹滿甚至疼痛;飯後不要躺臥和劇烈運動。
養生小課堂
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