「愛美之心人皆有之」現在肥胖是困擾無數「小仙女」們的一個最大難題，而且肥胖問題越來越成為一個較為嚴峻的世界性問題，根據研究肥胖症引發的直接或者是間接死亡人數高達340萬，所以肥胖對人體健康以及生命安全危害性極大。現在也越來越多開始重視起了減肥，可是，正在減肥的人士有沒有發現這樣一個問題，就是，不論你運動量多大，飯量多小，還是瘦的非常非常慢。這是怎麼回事兒呢？其實呀，是這幾種蔬菜正在暗處給你「加油」呢。
可能對於很多減肥的人來說，吃蔬菜是一個很有效減肥辦法，有些蔬菜吃了確實對我們減肥有著很大的幫助，但相反，有些蔬菜吃了會讓我們體重反增不減。尤其是下面這幾種蔬菜，堪比肥胖「加油站」，來看看是你愛的麼？
蓮藕
蓮藕蓮藕是很多人的最愛，特別是夏季的涼拌蓮藕非常受歡迎，尤其是它那爽脆的口感，但是蓮藕經常會被拿來當作配菜，這樣就會變得非常吸油，雖然這樣做出來的美食口味很好，不過增肥效果也是不遜色於豬肉的。要想吃蓮藕養生或者減肥的話一定要吃涼拌的蓮藕才會有效果。
番茄
很多人喜歡在減肥期間，把番茄當作零食或主食吃，其實不太建議大家空腹吃番茄，因為會有刺激腸胃的風險。在吃飯的時候，可以把番茄當作輔食，適量減少對主食和其他食物的攝取。番茄中含有果膠和紅茄素，都是能降脂減肥的物質，沒事經常吃，能加快瘦身的進程。
山藥
山藥的美容功效大家都知道，由於脂肪含量低，所以很多人也把山藥當作減肥的主要食物之一。山藥的熱量雖不高，但它碳水化合物含量豐富，相較綠葉菜而言更是高出很多，所以如果你的餐單裡已經有了山藥，那記得要少吃些米飯哦。
花菜
說起來花菜看著真挺健康的，完全綠色無汙染的樣子。還記得小時候學校門口有個賣早餐的，燒餅夾花菜、夾香腸。這其中花菜就是過油炸，炸出來撒上一點孜然、辣椒，夾在餅裡吃。到現在有了麻辣香鍋，你看西蘭花，也是類似花菜那麼一個菜，做法依舊是過油炸，等軟掉後，再拿出來炒，香、酥、有味。但是它一點都不減肥，花菜只要過了油後，會一下子變成「加油站」根本下不去嘴啊。
茄子
茄子自身的熱量本不高，但我們平時在做紅燒茄子或者地三鮮時，茄子會在烹飪的過程中容易吸收大量的油脂，所以這道菜式的含油量，應該算是很高的了。茄子經過爆炒後吸收油分，一口進去估計比吃十口肉的熱量還要高。
以上這些素菜，可不要小看它了，別以為只要吃素就能輕易瘦下來，如果你是正在減肥的「小仙女」那以上這些素菜，再饞也都要管住嘴了。
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