有很多人去外面吃小吃的時候，看到很多美味的小吃都會特別想吃，尤其是一些比較新奇的小吃，會讓人特別想嘗試，就比如說炸牛奶條，可能很多人都會覺得特別奇怪，牛奶難道還能夠炸嗎？其實牛奶確實可以炸著吃，而且用這個方法做出來的牛奶外皮特別酥脆，裡層又特別鮮嫩，有一股牛奶香味，讓人聞著就沒有辦法控制住想吃的欲望，尤其是小孩子，小孩子經常去外面吃一些小吃，不如自己在家裡面給孩子做，只要孩子在家裡面體驗過，也不會經常想著外面小吃的味道，外面小吃畢竟還是不太乾淨的，自己在家裡面應該要怎麼炸牛奶條呢？下面就來給大家介紹一下正確的方法，做法特別簡單，但十分美味，一起來看看具體該怎麼做。
第一步準備材料，需要準備的材料有牛奶，玉米澱粉，雞蛋，生粉，麵包糠。
第二步炒牛奶。在炒牛奶的時候，大家應該要注意，最好能夠用不粘鍋，如果用其他的普通的鍋可能會容易粘鍋，炒出來的牛奶會不成功，又或者不好看，把鮮牛奶倒進不粘鍋裡面以後，加入適量的澱粉，一起混合攪拌均勻，再加入一些白糖攪拌一下，讓白糖能夠融化，全程都用小火慢慢的熬煮，一直到牛奶呈現出濃稠的狀態，牛奶凝固以後就可以把火關掉。
準備一個乾淨的盒子，在盒子裡面套上保鮮袋，把熬好的牛奶糊倒在保鮮盒裡面，稍微震動一下，幫助去除掉牛奶表面的氣泡。把盒子放在冰箱裡面冷藏，兩個小時以後取出，這個時候牛奶糊已經完全凝固，取出以後倒扣在案板上面，切成長條。
第三步炸牛奶。取出三個乾淨的碗，一個碗放生粉，一個碗放雞蛋液，還有一個裝上麵包糠，牛奶條先在生粉碗裡面滾一圈，再放入雞蛋液碗裡面，最後再裹上一層麵包糠。鍋裡面倒入適量的油，等到油溫七成熱的時候，把牛奶條放進鍋裡面炸，呈現出金黃狀態就可以撈出來，放涼以後就可以享受美味的炸牛奶了。
現在知道自己在家裡面應該要怎麼樣才能夠炸出美味的牛奶條了嗎？用這個方法是不是特別簡單呢？大家在炸牛奶條的時候要注意一下，最好能夠用菜籽油，菜籽油炸出來的牛奶條顏色更加金黃好看。