半碗麵粉1袋牛奶,教你用平底鍋做甜點,顏值高口感好製作簡單

2020-12-13 舌尖探美食

導語:不用烤箱也能做甜點,半碗麵粉1袋牛奶,顏值高口感好製作簡單

對於女孩子來說都割捨不下對於甜點的熱愛,外觀精緻且口感美味的甜點,能夠輕鬆俘獲女孩子的心,一般情況下人們多數會選擇在甜品店買現成的吃,但其實要告訴大家的是自己在家做甜點非常簡單,而且不用烤箱也能輕鬆搞定,這次要分享給大家的便是一款用半碗麵粉加上1袋牛奶就能做的甜點,這款自製的甜點也能保證是高顏值,而且口感特別美味,學會了製作的方法,以後想吃了便可隨手做,不用出去買了,自己做的甜點最起碼可以保證製作過程是乾淨衛生的,吃著也會更加放心,下面我便將這款甜點的做法詳細分享給大家。

草莓班戟的做法:

備用食材:低筋麵粉55克,白糖30克,淡奶油100克,雞蛋2個,芒果1個,黃油10克,純牛奶180毫升,草莓適量;

製作過程:第一步,首先將所有需要的食材都準備到位,一個乾淨的大碗中,磕入2個雞蛋,同時加入20克的白糖,用打蛋器將其充分攪打均勻,然後將準備好的低筋麵粉分次篩入其中;

第二步,加上牛奶,再次充分拌均勻,黃油一塊將其放入小碗中隔水將其加熱至融化,然後將融化的黃油放入在麵糊中充分攪拌均勻,拌好的麵糊用篩網過濾兩三遍,直至無顆粒的狀態即可;

第三步,平底鍋置於火上,倒入一勺麵糊,晃動鍋體使其均勻鋪在鍋底,注意薄薄一層就可以了,小火開始慢慢煎,待將一面煎至定型的時候即可翻面繼續煎,兩面煎熟透後即可出鍋;

第四步,依次處理好所有的麵糊,淡奶油準備適量放入盆中,加上點白糖打發,草莓準備出適量,將其放入淡鹽水中浸泡一會,仔細清洗乾淨後,控幹其中的水分,待將餅皮晾涼後;

第五步,抹上一層奶油,放入草莓,再覆蓋奶油,將麵皮四邊疊起即可開始享用。

小編總結:班戟的製作相對比較簡單,相信大家看完食譜便能學得會,而且其中還可按照個人的口味隨意搭配水果,草莓、芒果等都可以,製作方便簡單好學,即使是新手也能輕鬆做好,學會了班戟的做法,便可在下午茶時光享受美味的甜點,半碗麵粉1袋牛奶便能做甜點,而且這款甜點的製作無需烤箱,一口平底鍋便能搞定,特別簡單方便,而且關鍵是顏值還高,誰能不喜歡呢?

烹飪小技巧:

1、製作餅皮中加入的白糖可以根據個人的口味適當增減,另外放入其中的麵粉以及最好調好的麵糊都需要用篩網過濾好,這樣做的餅皮口感才會更加細膩;

2、煎餅皮的時候,全程小火慢慢煎,防止將餅皮給煎糊了,注意放入鍋中的麵糊薄薄一層鋪在鍋底就可以了,別太厚了,否則會影響口感;

3、打發奶油的時候,白糖別放得太多了,差不多100克的奶油用10克白糖就可以了。

顏值高口感好製作還簡單的甜點做法,別錯過了學習,如果你認為這個做法還不錯,歡迎收藏起來學著做,或者是將其分享給更多的人學習!

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