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瑪格麗特（Margarita）有著「雞尾酒之後」的美譽，它是除了馬天尼以外，傳統雞尾酒中知名度最高的一個。甚至有種杯子就是專門為這款酒而命名的，就叫瑪格麗特杯。它也是1949年全美雞尾酒大賽的冠軍，除了最標準的瑪格麗特，還有三十多種調製方法，各種顏色以及各種水果味的瑪格麗特比較多，而標準的瑪格麗特是黃綠色的。
它的故事在這裡就不重複贅述了，特別浪漫的一款酒，有興趣的可以看看我們公眾號裡的「龍舌蘭與雞尾酒之後」（對故事有興趣的移到最下面「閱讀原文」）。它是美國的調酒大師簡·杜雷薩（Jean Durasa）為了紀念他的愛人瑪格麗特而創造的這款酒。到了現在，各式各樣的瑪格麗特在全世界的酒吧都特別流行，同時也是六大基酒中，龍舌蘭的代表雞尾酒。
那我們該準備什麼來製作這款浪漫的雞尾酒呢？需要的有這些：冰塊若干、檸檬片、30毫升君度橙皮酒、45毫升的銀色龍舌蘭、還有15毫升的檸檬汁、粗鹽粒，當然了，還需要一個瑪格麗特杯。先給瑪格麗特杯做鹽邊（用一片檸檬在杯口轉一圈，在裝粗鹽粒的盤子裡轉一圈），把五塊冰塊、君度酒、龍舌蘭、檸檬汁倒進雪克壺，搖勻後濾進做好鹽邊的瑪格麗特杯（注意別把鹽邊弄溼了），放上一片檸檬做裝飾，一杯浪漫的瑪格麗特就做好了~而如果要做其他顏色的瑪格麗特，假如要做藍色瑪格麗特，就把君度換成藍橙酒。同理，如果要做玫瑰瑪格麗特，把檸檬汁換成紅石榴糖漿。
口感濃鬱的瑪格麗特，帶著清新的水果香氣、龍舌蘭的特殊香味，酸酸甜甜的，特別清爽，喜歡的朋友去試著做做看吧，五顏六色的瑪格麗特在等著你。
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