＂肉太老了＂不能說The meat is old!想吃西餐,你必須知道這些英文!

2021-03-04 華爾街英語

那天助理毛毛撒嬌，說"我要吃肉肉，就要吃肉肉，吃飽才有力氣和你逛遍這地球"，於是我們約上外教，去試新開的牛排館，結果太失望！牛排煎太久，肉太老，完全咬不動，毛毛吐槽The meat is old！外教聽到，低聲問我，他在說什麼？我趕緊給外教解釋起來...

說到"老"，也許你直接會反應出old，

但外國人完全不會懂你在說什麼！

英文表示"太老，很難嚼，咬不動"，

正確的形容詞是tough.

The steak is so tough and it's hard to cut.

這牛排太老了，我切都切不開。

我們吃西餐，當然都不希望吃到，

很老，咬不動，切不開的肉，

那麼要囑咐廚師，把牛排煎嫩一些，

你可以說tender，表達軟嫩，Q彈的感覺。

I prefer my steak a little more rare and tender.

我的牛排要生一點，保持口感軟嫩的那種。

我們為你總結牛排的各種熟度，

下次就能輕鬆點餐啦~

Rare 一分熟

只有表皮稍微烤一下，裡面全是血水

Medium rare 三分熟

只烤熟25%

Medium 五分熟

外國人非常喜歡的一個烤至程度

Medium well 七分熟

只有25%保持鮮紅色

Well done 全熟

口感會比較難嚼

How do you like the steak?

您的牛排想要幾分熟？

I'd like medium well, please.

七分熟,謝謝。

電影裡常出現，食客吃到超美味的食物，

會要求見廚師，廚師的英文怎麼說？

別告訴我，你要說cooker！

並不是，加了er就變成這個職業的人！

cooker是指帶烤箱、燃氣爐的灶，廚具，

真正廚師的英文是cook，名詞形式，

另外cook在國外是指一般技能，可以做飯的廚師，

主廚，頂級廚師，廚房的老大，英文要用chef！

A cook is cooking steak in the cooker now.

廚師正在用鍋煎牛排。

cook名詞：廚師

cooking是cook的動名詞：做飯

cooker：廚具

"非常好吃"別再說"very delicious"！

當我們想表示"程度很…"通常都會加個very，

但delicious已經表示程度很重，

就是"非常好吃""美味至極"的意思，

所以沒有必要再加"very"，

如果想表示實在太好吃啦，

可以加absolutely.

I love Chinese food so much, 

it's absolutely delicious!

我太喜歡吃中國菜了，美味至極！

明天繼續~~

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