激動!40多款老底子味道,盡在這家10㎡小店!為10元一包的「邊角料...

2020-12-21 新民晚報

上海人,大家小辰光最愛哪種點心餅乾?

華夫、萬年青,橘紅糕,巧克力…

but現在能買到這些童年回憶的店越來越少了

小儂今天想給大家介紹一家

藏在魔都市中心的30年老店

僅10m多,門面毫不起眼

卻有40多種上海老底子的寶藏零食

統統是老廠家的老牌子

其中更有許多難買到的稀缺品

儂來看看

散裝的巧克力華夫

小時候只要吃上一口就停不下來

開口笑、油棗…這些甜香的點心

在老底子,是頗有幾分奢侈的

軟糯的橘紅糕,真的是老少鹹宜

「阿拉姆媽現在依然老喜歡吃的」

60歲左右的顧客阿姨說

嚼勁十足的靖江豬肉脯

更有隱藏菜單,懂經的老顧客才會解鎖:

益民食品廠出品的華夫邊角料

因為夏天會化,每年11月起才有售

益民的華夫餅乾

除了開頭小儂曬的巧克力口味

還有普通款華夫,去晚了就售罄啦

by大眾點評網友@jessie520peach

而華夫邊角料則是稀缺品

一般店家約進10次華夫的貨

才會有一箱邊角料,分裝個十幾包

老闆並不會擺在外面,要自己問

小儂早上10點多到的

看到店裡一共也就只剩3包了

米道一樣好,價鈿嗲:10塊一包

有爺叔住到廣中路去了

還會經常特地跑過來買

因為「其它地方沒有的!」

當然店裡的各種【老底子】

對阿拉上海人都有著深深吸引力

超過半數顧客都不是住附近的

時髦的阿姨們大老遠跑來買

家住徐匯的80後也跑過來買

不僅買給媽媽吃

他說:「我也老喜歡吃的!!」

買起來真的是停不下來

這個是心頭好,那個也是經典…

拿著拿著每個人就大包小包了

小儂蹲在旁邊數了下

80%的顧客都買了超過100塊

有年輕人覺得:

時間沉澱下來的肯定是不錯的

小儂幫大家認真盤了盤店裡各種好吃的

有70、80、90後的童年回憶

康元餅乾三劍客,你還認得出來伐?

最右的動物餅乾

你每次留到最後吃的是哪只?

中間的手指餅乾

吾小時候最喜歡沾煉乳or牛奶

最右的朱古力夾心餅乾

才是阿拉上海小囡舔一舔、泡一泡吃法的鼻祖!

杏元餅乾,一口一個

小編還是個寶寶、牙都沒長全時

最喜歡拿它泡牛奶吃~

麥麗素,是阿拉的心頭好

現在市面上其它牌子都很難複製

第一名依然是梁豐,包裝也沒變

花生酥也是吃一口就想再來一塊

牛奶巧克力排

每次先要和姆媽談好吃幾格

吃完不過癮,還要拉節皮再掰兩格

呀~一晃竟然已經30多年了!!

專程來買上海的阿姨爺叔說

何止是你們小朋友的童年啦?!

這些更是他們的回憶殺——

記憶裡無可替代的超級美味

雞仔餅,香得不得裡搿了!

泰康系列最受歡迎

現在孩子覺得怪味道的萬年青

卻是他們那代人心裡的經典

梳打也是並列心水的餅乾

雲片糕、核桃糕、松仁糕也是老底子的米道

茂昌的各式口味蛋卷,小儂最愛花生味

香脆的苔條餅/苔條梗

小儂還發現有排隊2小時起的

【國際飯店蝴蝶酥】

昨天生產的,30元一包

老闆說:量少,一般11點前賣完

價格真搿佬實惠搿

想知道老底子的寶藏小店在哪?

趕緊在儂好上海公號對話框界面

發送關鍵詞:華夫

一鍵get√吧~

看完,小儂還想問問

你饞起了哪個米道呀?

歡迎在留言裡告訴阿拉

【小青菜綜合編輯】

圖片&文字by新民晚報 淘貨大王小青菜,視頻及部分圖片來源:勞動報 上海溫度視頻,如有冒犯,敬請聯繫。

版權聲明:未經授權謝絕轉載。點擊主頁面底部菜單,可閱讀完整版權聲明。

相關焦點

  • 上海老底子餅乾、華夫「邊角料」竟然那麼火!小辰光的味道,不止是...
    上海老底子餅乾、華夫「邊角料」竟然那麼火!小辰光的味道,不止是懷舊! 趕緊跟著小編一起來逛逛 這家老上海零食店吧 苔條餅、萬年青、杏元餅乾… 上海老底子餅乾還是很火
  • 這家40m²的早餐店從早開到晚,只為這一碗正宗的諸暨老底子味道!
    潮人說「故鄉不在任何地方它只在你回想時,從舌尖上醒來」的確,食物是有記憶的~在下城區杭州老底子小館雲集的新華路上,這家叫做「早城故食」的早餐店格外顯眼,40m²的小店被裝修成了清新簡明的MUJI風。店主老楊是一位地地道道的諸暨人,店內供應的是傳統諸暨特色美食,老楊把最本真的一城一味都搬來了杭城。
  • 這家10㎡的小店,卻賣著hin貴的「土豪腸粉」?!
    | 東莞最貴的「土豪腸粉」 | 在這家10平方不到的小店,卻賣著東莞最貴的「土豪腸粉」,雖然比普通腸粉貴,卻很真實,*普寧炊面 10元/份這款粗面,和米線相比,多了彈牙的口感,喜歡有嚼勁的小夥伴,可以選擇這款,也是相當入味~
  • 魔都⑤大老牌「邊角料」食品廠!比平價更平價!最低1元!
    10㎡的空間擺滿了20+種網紅食品,琳琅滿目,宛如一間「美食倉庫」,每日商品略有不同,售價卻是市場價的3~5折,zui低1元!10元就能擁有一大塊甜蜜的幸福!兩塊厚實的戚風蛋糕間加滿了濃鬱的巧克力醬!微微溼軟帶著蛋香的口感,含在口中輕輕一抿間就化成了一汪香甜,樸實懷舊!■ 維納斯邊角料■ 7.5元
  • 慢養300天黑土豬肉+10年花雕,老底子寧波手藝做的酒糟五花肉,胃口大開
    10年花雕+400天老母雞鹽水+風乾+酒糟,這隻糟雞,絕了!來,今天就給你們安排一塊會跳舞的同款香糟土豬肉!香滑彈牙,有種特別的膠質感;入口嚼幾下,脂肪層迅速在舌尖化開,瘦肉越嚼酒糟香越濃…拆開,加熱一下(可連真空袋一起),真的會流油!售價38元1包(200g),包郵!
  • 在這家小店裡,餛飩又漲價了,一碗6元,早餐10多元
    天津在北方城市有很多種食品,有很多知名的老字號品牌,當然也有一些食品,沒有那麼高,相比接地氣,隱藏在商店的一些角落裡,這些小店地處偏僻,裝修也很一般,味道也不像人們想像的那麼神奇,他是非常家常的味道,卻因為他是由真正的材料固體材料製成的,所以他已經流行多年了。
  • 嘉定的煙火氣,全藏在這些開了「20年+」的小店裡(味道篇)
    (ps:以下小店多為熱心網友推薦,部分店齡不足20年) / 妻子愛吃麵,所以開家店 /位於嘉定新城(馬陸鎮)育蘭路32號的櫻花麵店,有著馬陸人最熟悉的老底子的味道。麵店的經營者是一對40多歲的中年夫婦。2004年,夫妻倆決定辭職創業,由於妻子婁曉芳愛吃麵,於是兩人決定開一家麵店,專門做當地人愛吃的家常面。
  • 鷺江10㎡糖水小店,暗藏100+款甜品!還有從馬來西亞飛過來的.....
    ㎡卻暗藏無數網紅爆款甜品料足平價巨好喝!△13元/份紅豆、綠豆、眉豆、黑糯米、花生、蓮子、西米.一碗喳咋料多到不像話,13元一碗的價格,老闆很良心!碎冰的加入吃起來很涼爽~這家只有10㎡左右的小店,其實「年紀」一點也不小,開店8年時間,為附近的六中和中大學生積攢了許許多多的「甜蜜」回憶~
  • 廣州這家20多年的小店,只賣餃子,10平方的操作間40多個工人在忙
    這家上個世紀90年代開門營業的水餃老店,20多年專做水餃,被廣州人稱為是廣州第一好吃的餃子店,它就是廣州的聚榮餃子店。這家店裡的餃子全部都是手工包製。餃子的品種多達22種。這家小店,10平方的操作間裡有40多個工人不停地在忙著包水餃。不要小看這個普普通通的小店,很多美食達人都來光顧過。
  • 探路子 | 這家小店居然藏著小辰光的味道!康元餅乾、泰康蘇打、光明威化…哪樣是你的最愛?
    終於不用感到可惜了,這份味道現在還在,而且輕易就能找到。 山陰路105號,一家招牌被紅布遮著的沿街小店,比鄰著一所小學。和一般校園門口做學生生意的那些雞排攤、奶茶店不同,這家店賣的是一些看起來毫不起眼的老上海乾點,小小的店面總被叔叔阿姨們圍著,雖然鮮有年輕人的身影,但也熱鬧得不得了。
  • 重慶萬州火了30多年的小店,乾餾雜醬面10元一碗,是小時候的味道
    當然萬州人也愛吃麵條,在萬州的萬達廣場有一家叫做張大娘麵館的小店,就是萬州人的心頭好。跟重慶主城的人喜歡吃重慶小面不一樣,萬州人愛吃的是雜醬面,這家張大娘麵館開了三十多年了,是一家不折不扣的老店,也是萬州人的集體味覺記憶。最開始煮麵的張嬢嬢早就退休了,據說現在是他們下一代在經營,但是味道一直沒有變,還是小時候的口感。
  • 老江東這10家人氣超高的早餐店,人均只要10元!天天排長隊!住周邊的人很幸福啊~吃過3家算你厲害!
    >01味一早餐//人均 10元 //餛飩有兩種吃法,醬油餛飩是老底子寧波人的口味,湯水裡加上少許紫菜和醬油。而麻油蒸餛飩撒上蔥花和蛋絲,色香味俱全。這兩款都是味一的經典。這家店裡,一杯杯封口的豆漿都是店裡磨的,包粢飯或者雞蛋餅的脆皮也是店裡現炸。老闆說,他們店裡人手足,各個品種儘量店裡現做,這樣新鮮度高,口味更好。
  • 30+款回憶殺的味道!不到10元!一口淚奔!
    店內還有一款裸裝版華夫餅,褪去了巧克力「外衣」,甜度會稍稍低上幾分,酥脆感會更分明,讓人不吃到口乾舌燥,誓不罷休!甜桃酥,帶著一股淡奶香,酥到心坎的口感,一抿就化。鹹桃酥,相比溫柔的甜桃酥,多了份硬氣,鹹中帶甜。獨特的甜鹹,上海人舌尖上的記憶9元/斤
  • 市中心新開這家超文藝的包子鋪,老底子豬油渣包現包現賣,好吃到飛起!
    可惜隨著生活越來越好,家裡熬製的白花花的豬油都被1:1:1的植物油代替了,小時候趁爸媽不注意踮著腳尖偷吃的豬油渣被滿街的肯德基、麥當勞代替了,老底子的那些最簡單最質樸的美味慢慢就消失在了市井之中……)憑藉著開店20多年的經驗,所有調料的比例都靠著姥姥的一雙手和靈敏味覺。按順序打制餡料,分批加入大盆內,順時針攪動。各種備料完美的融合在一起,姥姥一邊打餡,一邊根據嘗的味道不斷調整。鹹了或者淡了自然都不行,還要保證微甜的後味……
  • 管飽10元小店③,想吃你就得站著!
    點,圓鼓鼓的造型光是看著就曉得有多酥脆了。鹹蛋黃飯糰賣得最好,8元1個,是從一整顆鹹蛋裡面剝出來的。飯糰用的血糯米,包出來很大一坨~拿在手上沉甸甸的。夏天都在賣的羊肉湯10元/碗地鐵4號線直達的在西河羊肉湯,10元小份、15元中份、20
  • 98年高顏值小情侶,在金榜路上開了這家60㎡Pizza小店,更有摩卡、芝腸4種創新餅邊~
    和自己心愛的人,開一家屬於自己的小店,那就是多麼浪漫的一件事情。而就在金榜路後面的巷子裡,這家PIZZA的老闆就是98、97年的高顏值小情侶~  HZ Pizza 手作披薩  60㎡的小店內,一邊是半透明的廚房,另一邊則是客人的用餐區域。整整有15種的紐約薄餅披薩,而亮點則是大家都不愛的餅邊!
  • 這10家「排隊神話」餐廳,環境親民味道卻直擊人心!
    味香齋 「老字號麵館,不排個隊完全吃不到」 大塊頭排檔 「小弄堂裡的民間美食,沒有預約只好等」 阿寶豬排 「上海老味道
  • 本幫菜的濃油赤醬味道,只有懂經的老底子上海人才知其中深意
    上海老底子每天呈送精彩文章一組打開塵封的記憶,尋覓往昔的歲月敘上海老底子事 憶上海老底子人訴上海老底子情白切雞、油爆河蝦、紅燒肉、響油鱔糊、扣三絲、草頭圈子……這些縈繞於舌尖的味道只有懂經的老底子上海人才知其中深意!
  • 就是這10家不起眼的小店,餵胖了我的青春!
    從早些年的路邊小攤,到現在有10㎡的小店,是很多番禺人的回憶!價格都在1-3元之間,妥妥的學生消費,難怪放學時間,總有小學生組隊前來。炸魚皮一包都是酥脆的,沒什麼腥味。美美炸物地址: 荔灣區寶華路130號(長壽路地鐵站) 電話:暫無營業時間:周一至周日08:00-22:00人均:12元
  • 泉州這10家夫妻檔小店,最老的開了106年,一定要帶另一半吃個遍!
    蘇姨有三個孩子,初中畢業之後便都來店裡幫忙,一家人守著3㎡大的操作區,從10點半就開始像旋轉的陀螺忙個不停。老伯說每天凌晨都要親自到市場挑選需要的食材,早上6點多就開檔了。面線糊的湯頭也是自家熬煮骨頭湯,味道特別好。