我們從小到大應該喝過無數的粥。《康熙字典》中寫,粥也稱糜,是一種由稻米、小米或玉米混合豆類等糧食煮成的稠糊食物。粥是可口的,一碗美味的粥喝完以後,唇齒舌尖留下的豈止是懷念?粥也是溫柔的,因為粥不僅溫暖了我們的胃,也在不覺間溫暖了我們的心。因為熬粥也從另一個方面體現了一個人的心性。甘願花一兩個小時甚至更長的時間做一碗粥的人,註定更加溫暖從容。
這些年若曦也特別喜歡用砂鍋熬粥,各式各樣的粥也伴隨著若曦的早餐出現在餐桌。熬粥其實特別簡單,把準備好的食材依次放入,大火煮開,小火慢熬……等到米粒都舒展開來,揭開鍋蓋的時候陣陣米香撲鼻而來,讓人垂涎,讓人回味無窮。簡單的事就這樣重複做,在慢慢老去的歲月裡,愛上了粥,愛上了記憶裡所有快樂滿滿的日子!
金橘枸杞小米粥
小湯圓八寶粥
小米紅糖粥
紅薯粥
火腿腸蔬菜蛋花粥
桂花枸杞粥
荷葉粥
百合桂花八寶粥
桂花小米粥
海苔肉鬆粥
玉米、胡籮卜、青豆肉片粥
蔬菜蝦仁粥
太陽花小米粥
玫瑰花桂花小米粥
海參小米青菜粥
蝦仁芹菜粥
海鮮蘆筍五彩粥
燕麥粥
蛋花粥
蜜豆粥
紫薯、南瓜芋圓粥
兒菜木耳粥
香菇青菜粥
蔬菜肉丸粥
青菜木耳粥
蛋白粥
葡萄乾白粥
苡仁芡實紅豆小米粥
火腿場雞蛋白菜粥
南瓜粥
大蝦粥
青菜瘦肉粥
五彩粥
百合玫瑰花瓣粥
臘八粥
記憶存在的意義,是在某個不知所以的時刻,讓我們可以從往昔的溫暖中吸取可以繼續前行的動力。木心曾說:「沒有比粥更溫柔的了。」是的,一碗用心熬製的粥大抵就是最溫暖、最深入人心底的在乎。只願:千帆過盡,有人問你粥可溫,有人與你立黃昏……
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