別小看了氣泡水，它已經成為一種生活方式的符號
網上有一個段子說，喝水也是有鄙視鏈的：
喝白開水的看不起喝涼水的，喝礦泉水的看不起喝白開水的，喝氣泡水的看不起喝礦泉水的。
而這條定律在帶氣飲料界也能成立：
喝氣泡水的看不起喝蘇打水的，喝蘇打水的看不起喝可樂，但可樂有錢，並不在乎別人看不起。
霸氣~
哈哈，玩笑歸玩笑，但這也正是說明了氣泡水的江湖地位。
在歐洲稍微有點格調的餐廳，你只要想點上一杯水，服務生都會很認真地問你：「sparkling or still ?」在他們看來，餐桌上的水是不是能「冒泡」，這是一件非常重要的事情。
如今，氣泡水在國內亦已經越來越被普及，在餐桌上以及屬於午後慵懶時光的咖啡館裡，尤其是在炎炎夏日來上一杯冰鎮的氣泡水，更是再合適不過。
今天，來感受一下這波氣泡水的洗禮吧。
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那些喝氣泡水的人
雖說氣泡水這幾年在國內已經很火，但氣泡水除了裝逼還有什麼用？
這首先要分清楚蘇打水、人工氣泡水和天然氣泡水的區別。
要知道蘇打水、人工氣泡水並不是天生帶「泡」的，都是後期往純淨水或者礦泉水裡裡充點氣。但天然的氣泡水是自然形成的，它富含鉀、鈉、鈣等礦物質，其中的氣泡是永凍層冰塊在外力擠壓下產生的。
嚴格來說，氣泡水說的只是天然氣泡水。
但有時候，人工氣泡水也被算在內。人工加汽水本身也是礦泉水，含有較豐富的礦物質，它模擬氣泡水的形成過程，直接把二氧化碳注入水中。
健身愛好者特別喜歡氣泡水，除了無糖、0卡路裡這些特點之外，弱鹼性的氣泡水還可以幫助排出乳酸，緩解肌肉疲勞。
氣泡水中的礦物質和微量元素，也都是對人體有益的。這些都讓注重健康的人，更願意在冰箱裡放上幾瓶氣泡水。這不僅成為對健康的追求，其實也是滿足對美好生活的幻想。畢竟，從逼格程度來講，氣泡水也是遙遙領先的~
ps.不過，腸胃較弱的人最好少喝，尤其是不要空腹和冷凍後喝。
▽
什麼氣泡水值得推薦？
（包括天然氣泡水和人工氣泡水）
目前在市面上，除了國人所熟知的 Perrier（巴黎水）以及聖培露之外，越來越多的氣泡水品牌亦被推廣到消費者眼前。
Perrier 巴黎水
法國／330 ml／13 元
巴黎水不用多說，作為國人最為熟知的天然含氣氣泡水品牌之一大家早已經非常熟悉。這個源自法國的氣泡水品牌已經擁有 150 年的歷史，無論國內國外，基本上一提到氣泡水，想到的都是它。
不過巴黎水其實喝起來有點微微發苦，氣泡也特別強勁，其碳酸飽和度可見一斑。所以，巴黎水不適合佐餐，要麼餐前單飲，要麼冷藏後加片檸檬，反而是夏日祛暑佳飲。
S. Pelligrino 聖培露
法國／330 ml／13 元
始於1899年的 S.Pellegrino 聖培露也是綠色瓶身，但遠沒有巴黎水來得刺激。它的水源是在13世紀發現的義大利阿爾卑斯山的天然礦泉水，以其獨特的口感和味道而聞名於世。
精細的氣泡和微妙的礦物味道，能夠很好地與紅酒、玫瑰酒、高度烈酒和諧地搭配，所以聖培露也被譽為著名「餐桌上的最佳伴侶」。在飯桌上享用一瓶聖培露，也算得上是品味一件味覺上高雅和諧的藝術品。
Antipodes 綺怡
紐西蘭／500 ml／38.8 元
Antipodes， 世界十大奢侈水之一，來自紐西蘭，擁有氣泡水和靜止水兩種類別。與此同時，它也是頂級水中包裝最性冷淡的，經常看到有博主會曬在 Ins 上，完全是裝逼利器。
這款水也是氣泡特別強勁的，一擰開瓶蓋就像被搖晃過的可樂一樣噴湧而出，喝起來也像碳酸飲料一樣，能感覺到氣泡在嘴裡爆裂的酥麻感。
Acqua Armani 阿瑪尼
義大利／330 ml／32 元
沒錯，這個 Armani 就是做衣服的那個 Armani 。Acqua Armani 的瓶身由 Sole 與喬治·阿瑪尼合作設計，瓶身延續 ARMANI 一貫的簡約高冷風，這種簡約的設計，讓擺拍各種美美美！
水源是源於世界上稀有的阿爾卑斯山腳下的水源地，口感也是挺刺激的，苦味特別明顯，口味清冽，卻並不甘甜，和外表一樣高冷。
VOSS 芙絲
挪威／375 ml／32 元 （人工氣泡型）
VOSS 芙絲應該可以算是全網最火的水，大家似乎都特別愛在裡面塞水果……
這個牌子的水，號稱來自全世界最乾淨的水源之一 —— 挪威的 VOSS（芙絲）湖，被裝在水晶石的瓶子中，受各國政府首腦及王室貴族所青睞，從裡到外都讓你感覺純淨又高貴。
北歐風格的直線條瓶身，設計者是 Calvin Klein 的前任設計總監 Neil Kraft ，美到讓人看了就不捨得喝。
這個牌子有有氣、無氣、蘇打水、氣泡水，價格也相差很多。天然的氣泡水定價最高，只出現在高級飯店、酒店，即使有錢也不一定可以隨便買到。
人工充氣，含氣量也挺足，口感偏酸，適合佐餐時用來開胃解膩。
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還有像 Ferrarelle 法拉蕊、Paradiso 沛納泉、Paradiso 沛納泉等等的牌子，不同氣泡水中的礦物質和微量元素的差別往往會造成口感上的差異，大家要用點時間來挑選自己最喜歡的口感。
下次買水的時候，多選些氣泡水吧，拿在手裡，擺在桌上，感覺自己生活品質都提高了一檔。
— Enjoy —
如果你喜歡氣泡水那種沁人心脾的感覺，記得回答「Sparkling please」
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出品人 | 張夢馨 撰文 | Serena 編輯 | Ling
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