地道老北京銅火鍋,暢快感受2163公裡外的北京老火鍋滋味

2020-12-13 深圳美食榜

地道老北京銅火鍋,京莊銅鍋涮,位於深圳南山區華僑城東部市場,就在創意園美食樓三樓。一家源自老北京的火鍋店,將街巷胡同文化帶來深圳,遙想2163公裡外的北京火鍋滋味,近在咫尺。從內蒙古高原精選而來的羔羊肉,吃遍廣袤草原,喝遍大山清泉。服務也很棒,服務人員服務貼心,主動,添茶倒水輕快,用餐過程很愉快。

小貼士:食材以羊肉為主,其他食材的菜品很少。

環境指數:★★★★

店面裝修透露著一股濃濃的京味,一進門就可以看到掛滿了老北京爺們溜鳥的鳥籠,紅牆,還有牆上的紙鳶,進門主要是大桌,還有一處八角亭,也是餐位,店裡偶爾放個京劇片段,還有配套的茶壺都有京味。

美味指數:★★★★★

精選羔羊肋腹肉,羊肉非常新鮮,很大片,吃起來很過癮。京莊羊肉串,辣味十足,口感焦脆,肉質很嫩,一點也不會有羊肉的羶味。老北京芝麻燒餅,餅身酥脆,芝麻味很香,屬于越嚼越香的類型,味道很正宗。

精選羔羊肋腹肉——58

選用來自內蒙古的羔羊肋腹肉,肉質鮮嫩香甜,下鍋後十秒撈出就可以吃,一份份量很足。

京莊羊肉串——12

羊肉用的是肥肉相間的肉,肥肉自帶的油香被烤出來,配上特調的燒烤調料,吃起來香辣入味,一點也不會覺得膩。

老北京芝麻燒餅——4

椒鹽口味的芝麻燒餅,切開來看層次分明,小小一個,香酥可口。

手切鮮羊腱——68

手切的肉很實在,不會涮碎,吃起來嫩嫩的,口感很厚實。

鮮切草原羊上腦——78

樣子很特別,每一片都很厚實,肥瘦參半,很新鮮,將盤子立起來,肉都不會從盤子上滑下來,下鍋煮上一分鐘再吃,吃起來鮮嫩,羊肉味很足。

店名: 京莊銅鍋涮

地址: 南山區華僑城東部市場3樓303商鋪

地鐵:距地鐵2號線華僑城北站B口步行740m

人均:152

營業:11:00~14:00 16:30~21:30

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