冰淇淋想必大家都吃過！可口誘人的冰淇淋，往往會令我們不禁垂涎三尺而大快朵頤！
冰淇淋的傳統做法是一種低溫冷凍工藝，需要很長時間的冷凍過程。冰淇淋的口感取決於其內部的結構，影響冰淇淋口感的是冰淇淋內部的氣孔和氣孔間隙裡存在的介質和冰晶。液氮作為最快的製冷方式，其冷凍過程可以急速穿越過冰晶的生長期，使冰晶失去『長大』的機會，這樣也保證了冰淇淋口感的細膩綿軟。
而用「液氮」我們可以在30秒的超短時間內將冰淇淋做成型！
問題來了：液氮是什麼？
我們對於氮氣其實並不陌生，它是空氣中所佔成分最多的氣體。我們可以通過壓縮空氣的方式分離出純淨的氮氣，再通過加壓而使之液化。液態的氮氣溫度達到了驚人的-195.8°C！
當我們將液態的氮加入到冰淇淋食材中去時，冰淇淋食材就會在短時間內迅速冷凍，成型成為冰淇淋！
讓小朋友通過自製液氮冰激凌和可樂加曼妥思的瘋狂實驗，感受分子美食帶來的特別的味覺和視覺體驗，同時了解科學就在我們身邊，科學也可以為我們帶來美味的食物，美味的食物也可以做瘋狂的實驗。
你知道嗎？我們平常所呼吸的空氣，可不僅僅是一種單一的氣體哦！我們吸入的是氧氣，呼出來的氣體就變成了二氧化碳（CO2）。
二氧化碳有個啥用呢？用處可大啦！比如，在火場中，二氧化碳總是衝在最前面扮演滅火角色的那一個。它們，無愧於『最帥的逆行』
再比如，世界上的氧氣很大一部分來自植物的光合作用。而光合作用的原料，正是二氧化碳。！
還有，我們平常所喝的飲料中就含有它的身影，正是它，讓我們喝可樂的時候產生了『爽』的感覺！
而當可樂中的二氧化碳和曼妥思不期而遇……
二者短兵相接，將會發生什麼呢？
這個周末，一起來瘋動實驗室見證二氧化碳的另一面吧！
【活動流程】
項目
內容
籤到、入場
來到瘋動實驗室，開啟科學的瘋狂美食之旅吧~
液氮冰淇淋講解
液氮是什麼？液氮為什麼可以做冰淇淋？一起來揭秘吧~！
液氮冰淇淋製作
跟爸爸媽媽一起製作液氮冰淇淋真是太開心了~！
瘋狂的可樂實驗
調皮的可樂看到小朋友的曼妥思，也想嘗嘗是什麼味，結果~~~~~~
活動結束
帶著美味的冰淇淋和爸爸媽媽一起回家嘍~
【活動地點及時間】
活動地點：瘋動少兒科學實驗室
活動時間：
第一場：2016.5.14周六上午9：50-11：50
第二場：2016.5.15周日下午15：00-17：00
【活動人數及費用】
活動人數：每場10組家庭
活動費用：（含液氮冰淇淋全部耗材、可樂每人一瓶、雨衣每人 一件、護目鏡等全部費用）
1、一大一小：會員-120元/家庭（非會員：150元/家庭）
2、一大兩小：會員-180元/家庭（非會員：225元/家庭）
【報名電話】
海豚老師 180 3519 7893
【繳費方式】 支付寶/微信帳號：180 3519 7893海豚或現金