現在如果說起「炒麵」，大家的印象裡面一定是冒著熱氣，香噴噴的炒麵條，但是這件事情發生在朝鮮戰場的時候，就不是一回事了。
今天就為大家說一下朝鮮戰場，志願軍戰士們的唯一口糧，「炒麵」
志願軍戰士
首先咱們先說一下，為何當時的志願軍的糧食供應成為了大問題，最主要的原因就是我們當時沒有制空權，任由美軍的飛機上頭頂耀武揚威，而且我們的糧食運輸部隊，剛過鴨綠江就有可能遭到美軍的空襲，導致我們的糧食根本到不了一線戰士的手裡。
志願軍戰士
辛苦徵集的糧食，只有百分之40能夠到達前線陣地，其餘的全部被美軍炸毀，這段時期內，戰士們經常有一頓沒一頓的，而且還要忍受嚴寒，而且就算糧食來到了陣地上面，戰士們也吃不到，因為一旦生活做飯，就會被美軍飛機發現，免不了一頓空襲，這件事情一度成為了當時志願軍最需要解決的一件事情。
李聚奎將軍
志願軍司令部人們為了這件事情也是頭疼不已，當時的朝鮮戰場的後勤供應一直是由東北軍區負責，當時的東北軍區後勤部長李聚奎將想到了一個辦法，既能讓戰士們吃上飯，而且還方便單兵攜帶，不用生火。
炒麵
於是「炒麵」就誕生了，它並不是我們傳統意義的麵條，用形象的比喻就是炒麵粉，然後放一點鹽，麵粉包括小麥麵粉、高粱麵粉、大米麵粉等等，混合在一起進行炒制，這樣的食物，咱們現在不能理解，但是在當時解決了志願軍戰士們的吃飯問題，由於「炒麵」太幹，不好下咽，於是就有了戰士們一口雪，一口面的故事了。
志願軍戰士
直到1951年7月份，兩軍的談判開始之後，志願軍戰士們的夥食才逐漸改善，在這樣的條件下，我們能夠打贏韓戰，這裡面付出了多大的犧牲，我們要永遠銘記這些為國家做出貢獻的戰士們。
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