經常健身的人都知道，在健身完後最好補充一些蛋白質。這種說法對於有些健身小白來說無法理解，日常飲食不夠嗎？健身為什麼要補充蛋白質呢？下面就讓我們一起來了解一下。
1. 蛋白質在健身中的作用
①蛋白質是由胺基酸組成的一種大分子，它是架構身體每一個細胞、每一種組織的重要原材料，如果沒有蛋白質，身體的所有功能都不能運作。不但是健身的人，如果一個人從日常飲食中攝入的蛋白質量不足，那麼身體就會從肌肉、骨骼甚至是內臟提取，從而影響到身體健康。
②在健身時，每一次的肌肉收縮都會導致肌肉微微撕裂，想要讓肌肉儘快生長，可以在訓練半小時左右攝入蛋白質，讓蛋白質來修補撕裂的肌肉。
2. 健身如何補充蛋白質
在不少食物中，都含有豐富的蛋白質，比如海鮮、肉類、雞蛋、牛奶、豆類等等，西蘭花等蔬菜中的蛋白質含量也很高，經常健身的人，想要補充蛋白質，可以從這些食物中入手。
而如果是健身訓練後，補充的蛋白質儘量選擇乳清蛋白。乳清蛋白是最容易被肌肉吸收的蛋白質，當乳清蛋白進入腸胃後，大部分立即隨著血液進入細胞、開始協助修補破損的肌肉了。而且乳清蛋白還能夠降低血中甘肽水平，並補充支鏈胺基酸以降低色氨酸與支鏈胺基酸的比值，有助於延緩中樞疲勞；乳清蛋白還能提供GSH等抗氧化劑，從而保護肌細胞膜、肌漿網等結構，進而緩解運動疲勞。
乳清蛋白如何補充呢？乳清蛋白粉就是一個不錯的選擇，不但乳清蛋白含量豐富，而且食用方便，用水衝調就可以直接食用了。
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