肉夠鮮 | 刀工夠好 | 湯底現熬現上
東莞人食牛肉是出了名的嘴刁
而寶牛火鍋,大受東莞人歡迎
其它分店日日爆棚,每一間都是大排長龍
可想而知:
· 上牛肉前,先上福利 ·
套餐使用日期:8月4日~8月30日
數量有限,先到先得!
/福利一/
原價204元,雙人套餐
現搶購價118元
套餐包含▼
牛骨清湯底*1、新鮮嫩肉*1、匙仁*1
鮮爽蝦滑*1、什菜拼盤*1、炸腐皮*1
生面*1、茶位醬料*2、紙巾*1
點擊下方小程序購買
/福利二/
原價335元,四人套餐
現搶購價198元
套餐包含▼
牛骨清湯底*1、新鮮嫩肉*1、手切肥牛*1
熟牛肉丸*1、牛肉串燒烤*10串、魚皮餃*1
鮑魚*4個、炸腐皮*1、什菜拼盤*1、金針菇*1
河粉*1、自釀酸梅汁*1、茶位醬料*4、紙巾*1
點擊下方小程序購買
/福利三/
開業小彩蛋
新店開業前10天到店,8月4日~8月13日
折後消費滿168元
到店添加寶牛福利官企微,免費註冊會員
即可享1元兌換
原價128元的招牌滷牛排骨一份
為了讓更多的東莞人品嘗到更新鮮的牛肉,更鮮的火鍋,寶牛目前在東莞開了有十家店。寶牛終於來茶山!茶山街坊有口福嚕~ 今天就給茶山街坊們安利這家新鮮牛肉火鍋!
.I 肉夠鮮 寶牛火鍋的牛肉可是精選雲貴川土黃牛,每日3次把新鮮牛肉運輸到各個門店,當餐牛肉當餐送,確保牛肉到客人嘴裡都是最最鮮美的。
.II 刀工夠好 好肉還得好刀法,店內的刀工團隊經過了至少一年練習,才敢上崗。保證了每一片牛肉都精準在2mm厚薄,下鍋10s上桌開吃,鮮嫩無比,口感好到讓人直呼內行。
.III 乾淨、衛生、食得放心
.IV 海鮮每日新鮮到貨 鮑魚每日新鮮,一來就成了人氣王
.V 鍋底現熬現上,安心 秘制牛大骨湯底現熬現上,現餐現用,當餐鍋底當餐熬!
.VI 多款調味品,任添 這裡的調味臺豐富,任意挑選你心儀口味!
吊龍是寶牛的招牌,不像一些店要限點,在寶牛,吊龍還可以按斤買,十個人過來吃都有得頂!吃得過癮!
每日熬製的牛骨湯底中一燙,肉質紋路一現,就是上交給胃的時刻了。咬下去爽口彈牙,細膩爽嫩,細嚼無渣。
其實真正識食牛肉的人,都會選擇有肥有瘦的肉,如肥牛、吊龍等,都是熱銷品。然而嫩牛比較瘦,涮8~10s必須上桌。
10s涮熟,蘸上醬料,咬下去,入口滿口清香,細膩爽嫩,牛肉鮮味直出,吃得爽!特別適合不喜歡有點肥肉的小孩子或女性朋友啦~
伴點肥肉的肥牛吃起來就是脆爽,每一片肥牛都是1~2mm厚,整盤往鍋裡大勺一推,控制好10s,牛肉微微收縮變色,掛上湯汁,一大口往嘴裡放,得嘞!來吃牛肉火鍋,牛肉丸必不能錯過!牛肉丸在寶牛這裡冠上了「大粒丸」的稱號。小女生的嘴足足要咬上三四口才可以吃完。
因為那沉不住氣的性格,就愛點上一份燙熟牛肉丸,稍微燙到浮起就可以讓他在嘴裡biu汁。為一塊排骨,驅車百裡,有時還要排隊。
開車百裡
都要趕過來吃的牛排骨
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而且很多客人都不知道,
這火鍋店竟幾乎承包了全東莞的上好牛排骨
一天賣出十幾大盆,
有些店不提前預訂還沒骨可吃
15年秘制滷汁
就是這一盆滷汁,成就了驅車百裡吃牛排骨的神話
老實說,明知道自己會吃撐,但到店的人都不會放過牛肉串燒烤,有了它,這份牛肉大餐才算得上完美。
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來到寶牛鮮活火鍋,就千萬不要放棄鮮嫩蝦滑。每日堅持手打的蝦滑,搭配上魚子,卜卜脆的聲音,讓人回味無窮!
最令人滿意的一點就是,這裡有漂亮的小姐姐幫忙下鍋,嫻熟的手法,讓每一顆蝦滑都裹上滿滿的魚子,入口「卜卜脆」。
寶牛鮮活牛肉火鍋,這個「鮮活」不是浪得虛名,連海鮮也是鮮活,鮑魚切片吃得超級爽,師傅刀工了得,每一片都有2~3cm度。
涮鮑魚也是一門技術活,不能太久,15秒剛剛好,兩邊蜷縮,基本上就能開吃了!不然太久了,有點老就少了一分爽脆感。
手工魚皮餃是全國有名的火鍋美食,滑滑的,筷子功夫不好的還夾不住,到處亂竄,夾起來硬硬的,一口咬下去,蝦、魚的清香頓時入侵整個口腔,怪不得可以成為寶牛的熱銷菜品之一。寶牛鮮活火鍋終於開到茶山啦,我們再也不用出東莞排隊了,空間依舊是木質裝潢,在暖黃燈光的映襯下,舒適又愜意!
BAO NIU XIAN HUO NIU ROU HUO GUO
寶牛·鮮活牛肉火鍋
(東莞茶山店)
聯繫電話
0769-86172866
營業時間
推廣:137 2829 7777 / 爆料:137 1250 6666