可可酸奶香蕉蛋糕,綿軟香甜入口即化,不用打發超簡單的早餐甜品

2021-01-10 安與松露

巧克力味的蛋糕是甜食愛好者們最難以割捨的一道甜點，但是奶油、巧克力的熱量都比較高，從來都不敢多吃。

推薦個可可粉和酸奶做的蛋糕，味道香甜、口感綿軟、入口即化，還不容易長胖，加上香蕉的清香，特別美味！

它的做法很簡單，不需要打發蛋白，簡單的攪拌均勻就可以完成，我們快來學會它吧！

用料：

酸奶200g、雞蛋2個、香蕉半根、低筋麵粉20g、可可粉5g、糖10g。

備註：如果要減肥，酸奶可以選擇無糖的，糖也相應地少放一些，不過口感會受些影響；沒有太多在意的，可以隨自己喜好調整，可可粉我是做的減量，如果很喜歡可可味道可以增加一些，但是糖也要增加，不然會很苦。

步驟：

1、把雞蛋打入到一個大碗裡，打散後充分攪打，隨後倒入酸奶，充分攪打一會，和雞蛋混合徹底；

2、篩入低筋麵粉和可可粉，用刮刀將大碗中的食材以翻拌的手法，翻拌均勻，至無顆粒無乾粉的黏稠麵糊狀態；

3、在烤盤或烤碗中鋪上油紙，把翻拌好的麵糊倒進去，大力震兩下，把氣泡震出來，隨後在表面鋪上香蕉片；

4、放入預熱好的烤箱，185度烤34分鐘左右，需視自家烤箱溫度做些微調，出爐放涼後，切塊就可以開吃啦！

讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！

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