嗨，大家好我是盛開，今天我們用燻馬腸做一道新疆特色美食。
哈薩克族燻馬肉、燻馬腸中蛋白質含量高，禦寒防冷、增強人體免疫力，雖好吃易上火，不要貪吃噢。
配料有:燻馬腸、洋蔥絲、青紅辣椒絲、蒜末、薑末、小米椒、鹹鹽、生抽、花椒粉、雞精、清水。
1:土豆片切成片,薑末、蒜末、少許燻馬腸。
2:鍋裡倒油，油熱以後倒入薑末，洋蔥，炒出香味兒，倒入燻馬腸翻炒幾下。
3:放土豆片、小米椒，不吃辣的可以不放。稍微炒一會兒倒生抽，倒入開水。這道菜開水稍微倒多一點。拌米飯吃味道棒極了。中火燉上五分鐘左右。
4:放少許鹹鹽、雞精、還有馬腸子。馬腸子是煮熟的。如果吃土豆片面面的那種，就燉的時間長一點。
5:時間到了，把青紅辣椒倒進去，繼續煮半分鐘左右就可以出鍋了。把它倒出來看一下，好香。
土豆片馬腸子，特有的煙燻味，辣辣的小米椒，配上一碗米飯，再喝一口奶茶，真是美好幸福的一天
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