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拌麵不一定就是涼拌麵,熱菜拌麵也是極其美味的,非常簡單快速的美味麵食,今天小編教大家做的是肉末木耳香菇拌麵,料足味濃,好吃的很。
【材料】
肉末200克 胡蘿蔔1個 木耳適量 香菇適量 蔥一顆 姜一小塊 麵條適量
【調料】
醋5克 生抽10克 醬油3克 五香粉1克 油適量 鹽適量
【步驟】
1、準備好所需要的材料。
2、姜切末放入肉末中加醋、生抽、醬油、鹽攪拌均勻。
3、泡發的木耳、香菇切末、胡蘿蔔切末。
4、鍋中加入油燒熱後,加入肉末。
5、翻炒至肉末鬆散出油。
6、依次加入香菇、胡蘿蔔、木耳翻炒均勻,再加入鹽、五香粉翻炒均勻,在炒的過程中如果太幹可以淋和適量的水,不要太多,只要鍋裡不幹就可以了。
7、加入蔥末翻炒翻炒均勻即可起鍋。
8、料盛起來備用。
9、鍋裡加入水,下麵條。
10、在條煮好後,盛起,蓋上一層料即可。
【小提示】
1、家裡其實可以常備一點肉未,分成一小份一小份冷凍起來,吃的時候取一份,包餃子、炒菜、用處很多。
小編有話說:以上就是小編教大家做的肉末木耳香菇拌麵,簡單又美味的一道家常拌麵,好吃又好做。
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