時令汁多、果肉肥厚鮮甜的荔枝,做成簡單的冰品,好吃又健康

2021-02-07 美食太在乎

荔枝和芒果是我夏天最愛的水果。Q軟的荔枝凍搭配芒果丁讓口感更加豐富。荔枝果凍和芒果做出來口感果凍,味道剛剛好。濃厚氣香滑嫩口感的芒果,搭配荔枝的香甜,得到味蕾上的驚喜。令人深深著迷的好滋味~自己做,吃得健康又安心。 荔枝好吃,將它將它加入鮮奶和諾鈣C冷凍,做成簡單的冰品,好吃又健康,這種感覺就是天然ㄟ最好

荔枝芒果果凍

材料:水600g 荔枝果汁400g 細砂糖50g 吉利T果凍粉25g 芒果丁適量

做法:1將吉利T果凍粉和細砂糖混合拌勻,以避免幹拌會結塊。2準備一個湯鍋,加水煮至80℃,倒入已經混合好的細砂糖和吉利T果凍粉。3還有新鮮荔枝打成汁的荔枝果汁,一起攪拌均勻至粉末透明,完全融化後,關火,成為果凍液。4待果凍液降溫後,先放入切好的芒果丁,再漿果凍液倒入果凍模裡約八分滿,再鋪上一層保鮮膜,放入冰箱冷藏,30分鐘~1小時後,就可食用了。5荔枝衝洗乾淨後,剝皮去籽,留下果肉備用。用果汁機打成汁,荔枝汁過濾泡泡,荔枝果肉本身含水量高,所以打的時候不需要加水6單純的荔枝果凍也不錯,用造型冰塊模型做成魚兒造型,小朋友會很愛。7荔枝芒果果凍,冰過冰冰涼涼更好吃喔~8荔枝味的果凍,味道清甜,散發出原汁原味的果香。為了讓顏色更豐富,我加了芒果丁,組合成黃白相間的效果。我一個人可以吃掉2-3杯果凍。

荔枝奶冰『諾鈣C發泡錠』

材料:諾鈣C發泡錠一片 荔枝600G 鮮奶150G冷開水50G

做法:1荔枝去籽切小塊2諾鈣C發泡錠加冷開水泡開34冷凍至結塊,取出退冰5分鐘5就可以輕鬆刮取,好吃!6法國制『諾鈣C發泡錠』為臺灣維他命C發泡錠第一知名品牌含有16顆橘子的維他命C,讓全家大小輕鬆喝出健康,1杯牛奶的鈣,維持骨骼健康。 溶解於水,用喝的更好吸收,且諾鈣C好喝無藥味,讓一家大小喝了就愛上

荔枝氣泡飲

材料:氣泡水 適量,荔枝果肉 500g,砂糖(冰糖) 200g,檸檬汁 20g

做法:1、將荔枝剝殼取果肉約500g,與糖、檸檬汁拌勻放冰箱冷藏一晚2、冰箱取出略回溫後,煮至沸騰再轉小火煮約15~20min(期間持續攪拌並撈除浮泡)3、裝進消毒乾淨的瓶中,待涼即可放冰箱冷藏。食用時杯中舀取適量的荔枝果醬,倒入氣泡水,放片檸檬片,即可享用

時令汁多、果肉肥厚鮮甜的荔枝,將其糖漬成果醬並舀些加在氣泡水中,讓平淡的氣泡水增添夏季甜蜜且迷人的荔枝風味~~ 自家做的冰品健康無添加劑,最放心給家人飲用囉^^

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  • ◎ 有哪些水果冰凍起來比雪糕還好吃?最後一款再不吃就來不及啦!
    把西瓜切塊放冰箱速凍,直接吃或者做成西瓜冰沙都是超好吃,也可以把西瓜榨成西瓜汁再冰凍,放在模具裡就是西瓜冰棒荔枝冰凍一下是十分美味的,但是不要直接連皮兒一起冰,要把荔枝皮剝掉,放到盤子裡冰凍兩個小時就可以拿出來了。
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