正值炎夏,周末宅在家中追追劇、吹吹空調真是愜意萬分,這時再點杯奶茶就更加「完滿「了。現如今,各大類型奶茶店遍地開花,消費者也有數不盡的口味選擇,從原先單一的珍珠奶茶到現如今的果茶、奶蓋茶,奶茶可謂是佔據了市民生活的一部分。
但雖然這些飲料是好喝,但其背後的糖分和含量也真是讓人驚一跳,而就在近日,深圳一飲品店兩款奶茶中被檢出添加禁止物質,喝多了會慢性中毒。
據觀察者網消息:8月10日,深圳市市場和質量監督管理委員會官網發布深圳市食品藥品監督管理局2018年食品安全抽樣檢驗情況通報。
本次共抽檢生產、流通、餐飲環節食品2770批次,其中檢出不合格樣品43批次。其中,龍華區素匠泰茶餐飲店銷售的奶沫泰味奶茶、泰式珍珠奶茶,分別檢出日落黃0.11g/kg及0.097g/kg。
檢查的標準要求日落黃是屬於「不得使用」。
據了解,本次抽檢的檢測機構是「深圳市計量質量檢測研究院」,檢測人員告訴記者,他們是依據國家(GB 2760-2014)國家食品添加劑使用標準,對樣品進行檢測。國標規定,茶飲是不得使用日落黃的。
而且,超量使用「日落黃」 引發慢性中毒。
檢測工程師介紹,「日落黃」溶於水呈黃光橙色澄清溶液。人工合成色素易在人體內蓄積,導致慢性中毒,引起腹痛、腹脹、消化不良和瘦弱等。同時,過多色素還能消耗人體內的解毒物質,幹擾體內正常代謝反應。所以人工合成色素的用量須嚴格控制,不得隨意超範圍使用。
記者來到涉事門店,卻發現一名店員以負責人不在場為由,拒絕接受採訪,記者在現場看到,涉事的兩款奶茶仍在銷售菜單中。
通過多方渠道,記者聯繫到了奶茶店負責人吳先生,他表示,抽檢人員是用外賣的方式,將奶茶送檢,最後查出有日落黃,他們不認可這一結果,並向龍華區食品藥品監督管理局大浪所申請了復檢。
針對這名負責人的說法,大浪管理所負責人表示,他們的確對奶茶店進行了復檢,但檢測的是新批次的奶茶,不代表舊批次送檢奶茶合格。
他們已經責令奶茶店,對涉事奶茶下架處理。目前,龍華區食品藥品監督管理局大浪管理所已經立案調查。
大多數人本以為喝口奶茶是一場放鬆的享受,但卻屢次出現安全隱患,讓人擔憂。
網友評論:
奶茶和果茶類飲料中是否有毒物,我們暫且無法做出定論,但我們可以控制的是用量,因為畢竟奶茶真實的糖分含量擺在那,多喝絕對會引起肥胖。
據央視網:去年10月,央視《每周質量報告》做了奶茶健康指數的調查。上海市消保委專門組織了一次現制現售奶茶的比較試驗,結果發現有不少產品都存在著不小的健康風險。
比較試驗在上海市內的27家奶茶鋪購買了奶茶樣品共計51件,基本上涵蓋了市場上主流的現制現售奶茶品牌的暢銷產品,其中正常加糖的奶茶有27件,標稱無糖的奶茶20件。在這次比較試驗過程中,首先檢測了27件標稱正常加糖奶茶的總糖含量。
最終經過檢測結果發現27件標稱正常加糖的奶茶平均下來,每杯奶茶樣品的含糖量為33g,也就是說相當於平均加入了7塊左右的方糖。
其中,標稱人在茶在牌絲襪奶茶單杯含糖量最高,達到了62g,相當於加入了13塊方糖;其次是標稱卡旺卡牌冰全套奶茶,單杯含糖量為52g,相當於加入了11塊方糖;標稱樂樂茶牌福岡抹茶,單杯含糖量為51g,也相當於加入了11塊方糖。
那麼有些朋友會問了,我點杯無糖的呢?結果經過檢測,20件標稱「無糖」的奶茶樣品實測含糖量全都高於相關標準要求的不超過0.5g/100ml,其中標稱樂樂茶無糖福岡抹茶總糖含量實測值為5g每一百毫升,含糖量是參考限值的10倍!
而這次比較試驗中,不但51件現制現售奶茶中全都檢出了咖啡因,而且含量之高,甚至出乎了專家們的預料。
經過檢測結果發現,51件現制現售奶茶中咖啡因含量平均高達270mg/L,最高達到了828mg/L。怪不得不少人在喝了奶茶之後會出現心悸、失眠的現象。一些咖啡因過敏體質的人會在喝完6個小時之後仍然無法入睡,有些人還會心跳加速、血壓升高。老人、孕婦和兒童都不適合飲用這類奶茶。
雖然奶茶真的很不健康,但奶茶在上海的風靡從排隊就能看出來,隔一段時就會出現個網紅奶茶點,排隊時間動輒幾個小時,大家頂著大太陽排著長龍就為了一杯奶茶,比上下班高峰的地鐵站還門庭若市。
看官們不免發出質疑:真的有這麼好喝嗎?答案是未必,去年某些網紅店被爆出驚天大料,原來店前長龍都是請來的演員排的假隊。
(圖片來源:看看新聞)
要小編說呀,先不論排隊是真是假,也暫且不論有毒沒毒,奶茶嘗在嘴裡的甜味可是真真切切的呀,為了少在健身房跑兩圈,也不用為減肥發愁,還不如在家泡杯菊花枸杞茶不是更好嗎?
【部分內容源自:央視新聞客戶端、觀察者網等】