各位小夥伴們好呀，歡迎來到小編的百家號：大叔教美食，很高興你們閱讀小編的文章哦！今天小編給大家帶來了一道來自國外的美味佳餚，香濃的咖喱，與土豆碰撞出不一樣的火花，再加上雞肉，讓人吃了就還想再吃，這道美食就是咖喱土豆雞肉蓋飯。
這種美食特別適合一些上班族或獨居的人，小編經常聽到身邊的朋友說，他一個人住，每天吃東西都是點外賣，但是外賣沒有營養，也不好吃。但如果買菜做飯，數量不易掌握，或者吃得太多，食物就太少。或者食物少了，就吃不飽。現在食品價格在上漲，我們吃不完就得扔掉，太浪費了。所以今天小編要教大家的就是一道咖喱土豆雞肉蓋飯，簡單易學，廚房小白在家也能做。接下來就跟著小編看看是怎麼做的吧~
【美食名稱：咖喱土豆雞肉飯】
配料：雞胸肉1塊，約150克。
輔料：胡蘿蔔50克，土豆150克，洋蔥50克，姜5克，香菜或洋蔥適量，鹽1匙，料酒1匙，咖喱3片，食用油適量。
咖喱土豆雞肉蓋飯的製作方法：
第一步：將雞胸肉切成小塊，加入1勺鹽、1勺料酒、5克生薑，醃製30分鐘。
第二步：把土豆、胡蘿蔔洗淨，去皮切成小塊；洋蔥洗淨，切成小塊；香菜或洋蔥洗淨，切成小塊。
第三步：啟動煎鍋，燒油。鍋加熱後，往鍋裡倒些食用油。當溫度達到70%時，將醃好的雞胸肉放入鍋中，加入洋蔥丁炒至雞肉變白，然後把胡蘿蔔和土豆放進平底鍋裡炒一分鐘左右。
第四步：加入適量清水，約300毫升，將咖喱煮沸。煮沸後，將咖喱放入鍋中攪拌均勻。小火煮大約五分鐘，出鍋裝盤。
咖喱土豆雞肉蓋飯的小提示：1，最好不要把湯完全弄乾，留些湯混合真的很好。2，把咖喱撒在米飯上，最好撒點黑芝麻汁。
好了，今天的內容到這裡就結束啦。看完之後大家會做這道美食了嗎？如果有不清楚的地方，可以在評論下方留言哦。大家還想看什麼美食的做法呢？記得關注小編的百家號：大叔教美食，我們下期再見啦~