咖喱雞肉燉土豆蓋飯
By 米拉Miira
原料：雞腿、土豆、紅蘿蔔、大米、洋蔥、油、鹽、咖喱塊、料酒、醬油、姜粉、水。
做法步驟：
第1步、洋蔥，紅蘿蔔和土豆洗淨備用。
第2步、雞腿洗淨備用。
第3步、去骨切塊入火中焯水，放入料酒去腥。
第4步、雞塊盛出控水。
第5步、洋蔥切小塊備用。
第6步、土豆和紅蘿蔔切塊備用。
第7步、鍋中入油燒熱倒入洋蔥炒香。
第8步、放入雞塊翻炒，加醬油和姜粉調味。
第9步、加入咖喱塊和水同煮。
第10步、中火煮沸轉小火慢燉二十五分鐘。
第11步、雞塊熟了放入土豆和紅蘿蔔同燉。
第12步、土豆和紅蘿蔔燉熟後大火收汁。
第13步、出鍋加鹽調味即可。
第14步、米飯提前蒸好盛入盤中。
第15步、澆上燉好咖喱雞肉土豆，美美的一餐享用吧。
第16步、成品圖。
小貼士：
葷素搭配，營養均衡！祝您生活愉快！
來自 美食天下 米拉Miira 的作品。
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