土豆胡蘿蔔燉老母雞
By 琪_feXjZ8E2
湯鮮美，肉質QQ彈彈有嚼勁，葷素搭配，營養更佳。
原料：老母雞、土豆、胡蘿蔔、薑片、鹽、米酒、胡椒粉、糖、花生油。
做法步驟：
第1步、準備好食材：如圖。
第2步、洗淨的老母雞斬件，切幾片姜。
第3步、雞塊放胡椒粉，糖，米酒，鹽，花生油拌勻醃製20分鐘。
第4步、胡蘿蔔，土豆削皮後切滾刀塊備用。
第5步、將醃好的雞塊放入高壓鍋中加適量的水，蓋上蓋子大火燒開上汽後轉小火煲十分鐘。
第6步、煲好的雞塊。
第7步、倒出來康寧湯鍋中。
第8步、放入土豆，胡蘿蔔塊，蓋上蓋子中火燉十五分鐘左右(以燉熟土豆胡蘿蔔為準)。
第9步、燉好了，很香，味道槓槓的。
第10步、撒點蔥花點綴下。
第11步、成品圖。
第12步、成品圖。
小貼士：
用高壓鍋省時間但不能壓太長時間要控制好時間。
來自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品。
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