與眾不同
對於現在的吃貨來說，美食不僅僅是能夠填飽他們肚子的食糧，更需要在外觀上擁有與眾不同的特色。只有這樣高顏值的美食，才能夠給我們帶來身心雙重的治癒感。而前日裡風靡INS的爆漿珍珠蛋糕，相信也是不少吃貨以及少女們的心頭好。
而這款貌美的蛋糕，一經推出就受到了美食愛好者們的瘋搶，但看到大排長龍的情況，也會讓不少人望而卻步。其實這款蛋糕我們完全可以在自己家中進行製作，同樣也能夠完美呈現出自己親手製作的蛋糕。
作為平日裡很少做甜點的我們，如果讓我們通過平常的方法來製作蛋糕胚子，似乎有些麻煩。因此，我們不妨購買一些已經完美配比的原味蛋糕粉，這樣做起蛋糕來不僅比較方便，而且成功率也比較高。
製作材料
等我們準備好製作蛋糕的蛋糕粉、牛奶、白糖、淡奶油、珍珠粉圓、裱花袋等材料之後，我們就可以開始自給自足的蛋糕製作了。
首先，我們需要先將蛋糕粉倒在一個大碗中，然後加入適當的水進行攪拌，直至攪拌均勻之後，將其倒入蛋糕模具。緊接著我們需要做的就是將蛋糕模具放到微波爐中，用大火微波個3分鐘左右，就能夠輕鬆做出一個完美的戚風蛋糕。
搞定了蛋糕之後，可以先用一層保鮮膜封好蛋糕模具，讓它在旁邊先放一會，轉而先來製作我們的爆漿蛋糕的漿。我們可以找一個小一點的鍋子，倒入牛奶後將其煮至沸騰，然後關掉火，放一至兩個紅茶包到燒開的牛奶中，利用牛奶的餘溫為我們烹飪出香甜誘人的奶茶。
然後我們可以將茶包丟掉，將煮好的奶茶倒至另一個容器裡，接著就輪到淡奶油出場了。我們在淡奶油倒入之前燒好的奶茶中，充分進行攪拌，直至有些粘稠就說明我們已經完成了漿的製作。當然如果你比較喜歡甜食也能夠在這個時候加入適量的糖，以提升漿的甜度。
漿完成之後依然是先放置一旁降溫，然後開始煮珍珠的步驟。先在鍋中倒入小半鍋的水，等到燒開之後加入珍珠粉圓，等到粉圓全都浮上水面之後，我們能夠調至小火，蓋上蓋子燜煮3分鐘，接著關上爐灶開關，再燜2分鐘。接著將這些珍珠放至事先準備好的冷開水中過一下，我們就能得到口感Q彈的珍珠一份。
這樣，我們就準備好了所有的材料，這時候我們可以將已經充分冷卻的戚風蛋糕進行脫模，在中間挖一個小坑，然後將之前做好的漿倒入裱花袋中，並且擠入這個小坑中。等到做完這一步之後，就可以在蛋糕的上方鋪滿我們之前做完的漿，即使超出範圍也毫不影響。
最後在蛋糕頂部倒上我們煮好的Q彈珍珠，這個有顏有味的爆漿珍珠蛋糕就完成了，相信這麼簡單的製作方法，你一定也能夠輕易完成，不如趕緊備齊材料，自己動手製作一下吧！