花生芝麻小圓酥
By GXL8728
桃酥是老公最喜愛的小點心，學習烘焙枝術後，它就成了家中常備的點心之一。五一假期的最後一天，宅在家中，做了一下午的西點，有女兒喜歡的豆沙麵包，還有老公愛吃的桃酥，只不過，這次變了變花樣，沒有按照傳統的做法，用核桃仁來做，而是改用花生和芝麻來做，結果，老公反映這樣做出的酥餅特別香，比核桃仁的還好吃，因此，決定以後就用這款花生芝麻酥來代替桃酥，作為老公的小零食。
原料：低粉、熟花生仁、黑芝麻、雞蛋、玉米油、糖、小蘇打、泡打粉。
做法步驟：
第1步、除花生、芝麻外的所有原輔料，放入小盆中混合。
第2步、將烤熟的花生仁去皮，並壓碎。
第3步、將花生仁放入小盆中。
第4步、放入黑芝麻，混合，拌勻。
第5步、取小塊搓成小球，壓扁，放入烤盤中。
第6步、將烤盤放入預熱烤箱中，180度，15-20分鐘。
第7步、將烤好的酥餅取出，冷涼即可食用。
小貼士：
1、沒有玉米油，用花生油或者其他油代替均可。2、用白芝麻也可以，或者兩者一起加入均可。3、烤好的酥餅一定要等冷涼後，再脫模裝盒、食用，個人感覺放置一天後，等油浸出酥餅，味道會更香。
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