最近這些年，超市中的水果種類越來越豐富，各種反季節水果隨處可見，吃水果早已脫離了地域的限制。但有這樣一種水果，令人感到既熟悉又陌生，還因為一些特殊的保健作用，受到了越來越多人特別是女性人群的歡迎，這裡說的就是蔓越莓。
在很多人的印象裡，蔓越莓總是和餅乾、麵包等烘焙類食品聯繫在一起，而且給人以價格不菲的感覺。但在最近幾年，越來越多的女性，特別是都市女性和孕婦，開始熱衷食用蔓越莓果脯、鮮果，或者飲用蔓越莓果汁。那麼，蔓越莓的什麼特殊功效讓蔓越莓一躍成為「網紅水果」呢？
近年來的研究發現，蔓越莓不只是一種美味的水果，還有兩種獨特的功效：一是其中的花青素可以提升女性自潔能力，有效防止婦科病，同時富含多種植物素，能夠美容養顏；二是能夠抑制幽門螺旋桿菌，從而可以保護腸胃、預防胃癌。這種發現讓小小的蔓越莓成為農業新風口，產業規模達已到千億。
蔓越莓主要產地在北美洲，是北美洲的三大特產之一。在很長時間內，我國的蔓越莓幾乎完全來自進口，這也是大家平常只能吃到蔓越莓餅乾或者果脯的原因。直到2019年，隨著黑龍江撫遠市的蔓越莓基地迎來豐收，我國蔓越莓依賴進口的局面才得以打破。
蔓越莓只適合生長在寒冷溼潤的環境中，我國蔓越莓的主要產地在黑龍江，主要有兩種。一是大興安嶺的森林中分布著的大量野生蔓越莓，被稱為「野生紅寶石」，鮮果口感爽脆、偏酸微甜。二是近年來從北美成功引種，人工培養種植的蔓越莓，和野生鮮果相比，人工種植的口感更加偏甜，符合更多人的口感。
蔓越莓鮮果集中在9、10月份收穫，一般售賣到來年1、2月份，更多的時候以果脯的形式出現。果脯在保留了鮮果營養、功效的同時，可以隨時供人享用，更加耐儲存，也更加實用。
近幾年，蔓越莓果乾越來越受歡迎。現在的人們大魚大肉吃慣了，平時嚼幾粒蔓越莓果乾，酸甜的口感不僅可以開胃，更加可以養胃，不僅能美容養顏，還可以防止婦科疾病，尤其對愛喝酒的人和廣大女性來說，蔓越莓是個不可多得的好東西。
受疫情影響，今年黑龍江大興安嶺地區的蔓越莓也遇到了滯銷危機。俗話說酒香也怕巷子深，果民們看著辛辛苦苦上山採集的野生蔓越莓賣不出去，無奈含淚求銷路。目前大興安嶺野生蔓越莓已經上線到電商平臺，希望廣大網友可以伸出援助之手，在享受美味的同時也幫幫忙黑龍江大興安嶺的農民朋友們。
以上就是這一期的專題，希望大家能夠將本專題進行分享轉發，讓更多的人能夠幫助大興安嶺的農民朋友。