----每天中午,北京吃貨小分隊陪你吃飯
成本低、好搭配
又製作快的手抓餅
最近逐漸受到網紅待遇
抖音上掀起花樣做手抓餅熱潮
今天介紹8種吃法給你
你想先試哪一種？
食材：手抓餅、培根、雞蛋、芝士片。
做法：手抓餅下鍋中火加熱，在表面打一隻雞蛋攤開，翻面後放培根、芝士片，再反覆翻面煎熟。
我們從入門級吃法說起，這種做法全程用時不到5分鐘，非常適合做快手早餐（夜宵也可），切成小塊卷著吃，芝士融化在嘴裡的感覺太滿足了。
難度指數：★
推薦指數：★★★
特別提示：中火加熱即可。
食材：手抓餅、香腸、雞蛋。
做法：手抓餅下鍋後，把均分四份的香腸擺成方框、中間打入雞蛋，周圍的餅皮捲起，煎制蛋液稍凝固後，翻面繼續煎熟。
用香腸固定形狀的做法太機智了，切小塊吃每一口都既有蛋又有腸，有條件的還可以在香腸下面放個芝士片。
難度指數：★★
推薦指數：★★★
特別提示：注意「盒子」定型後，等蛋液稍凝固了再翻面，以免蛋液流出。
食材：手抓餅、午餐肉、雞蛋。
做法：手抓餅完全軟化後，放入切好的四條午餐肉圍成方框，在中間打入一顆雞蛋，手抓餅捏好口，放入油鍋中雙面煎熟。
和上一款做法類似，在下鍋前提前完成定型和打蛋的動作，比在鍋裡操作難度低了一些，換成午餐肉後口感也更好啦。
難度指數：★★
推薦指數：★★★
特別提示：打好雞蛋後需迅速捏餅收口，以免破壞形狀。
食材：手抓餅、和牛肉餡。
做法：和牛肉提前處理好，做成肉餅、煎熟，用軟化的手抓餅包好，再下鍋煎熟。
手抓餅版漢堡的感覺，我還給自己加了個煎蛋，滿足感爆棚。
難度指數：★★★
推薦指數：★★★★
特別提示：肉餅的預處理和調味是關鍵。
食材：手抓餅、香腸、雞蛋、芝士、蜂蜜、番茄醬。
做法：用手抓餅捲起香腸，均勻切成手指寬左右，注意底部的餅不要切斷，一左一右掰倒香腸段，表面刷一層蛋液，先後放上芝士碎、番茄醬、蜂蜜，烤箱上下火180°差不多20分鐘即可。
造型很唬人的一種做法，朋友說「堪比好利來」麵包，入口酥軟、鹹香，蜂蜜也可以換成沙拉醬。
難度指數：★★★
推薦指數：★★★☆
特別提示：關鍵在於不能把餅底切透，還要把香腸切斷。
食材：手抓餅、香腸、雞蛋。
做法：手抓餅均分成小三角、並稍微抻長，卷上切好的香腸段，表面刷一層蛋液，烤箱上下火180度左右20分鐘出爐。
手抓餅大概是性價比最高的酥皮平民替了，蘸上番茄醬、一口一個，香。造型也同樣適合曬照秀技。
難度指數：★★
推薦指數：★★★★
特別提示：手抓餅儘量切窄一些、抻長一些，以便形成更明顯的酥皮效果。
食材：手抓餅、馬蘇裡拉芝士、香腸、青豆、玉米粒、彩椒。
做法：手抓餅香腸卷切成均勻小片，擺在另一張手抓餅邊緣，中間放入彩椒、玉米粒和青豆等蔬菜餡料，最後撒上馬蘇裡拉芝士，入烤箱上下火200度30分鐘即可。
兩張手抓餅做出低配版披薩的效果，方便程度大增，喜歡的還可以在中間放入更豐富的材料，清掃冰箱的好手。
難度指數：★★★
推薦指數：★★★★
特別提示：切香腸卷時注意厚度，剛剛好夠擺滿一圈最佳。
食材：手抓餅、青團。
做法：手抓餅切成四塊，每塊包入一隻青團，下鍋小火邊煎邊壓成方形，表面金黃即可出鍋。
熱夫夫的餅皮讓原本的青團更好吃了，同理還可以用湯圓替代青團、做各種其他口味的仙豆糕。
難度指數：★★
推薦指數：★★★★★
特別提示：注意利用平底鍋將外形固定成方。
你還有其他手抓餅做法推薦嗎？
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