說起生育酚,可能大家對它沒有像『玻尿酸』那麼熟悉,可能也會覺得它沒有那麼大名氣。在這裡,要告訴大家,生育酚也是一種重要且常見的抗氧化劑之一,且具有調節皮脂代謝的作用。
生育酚為維生素E(Ve)的水解產物,維生素E又叫生育酚醋酸酯,酯水解出生育酚和醋酸。生育酚在進口化妝品法規服務站 (公眾號)統計的2019年TOP10使用高頻原料中,排到第八位,這個地位不容小覷。這得益於生育酚的理化性質,生物活性和市場價格等原因。
生育酚具有不同的同分異構體,其中α型的生育酚活性最強(大家不懂這些沒關係,只要記著看護膚品成品表的時候,關注下是哪種類型的生育酚就可以了。請記住α型的生育酚活性最強)。生育酚的理化狀態是脂溶性油狀物,這也就決定了它可以很好地應用在多種護膚品中,因為大多數護膚品都是具有脂溶性基質,而生育酚剛好可以溶解在脂溶性基質中。
生育酚被應用於化妝品中的主要原因是它的抗氧化作用,其抗氧化作用得益於其結構中的酚結構,其酚結構與活性較高的自由基結合,形成穩定的複合結構,終止氧化鏈,從而起到抗氧化作用。
生育酚的另一個主要作用是調節皮脂代謝,其機理與其細胞內抗氧化作用有關,因其是很好的脂溶性抗氧化劑,可以清除自由基,阻斷脂質過氧化鏈反應。
生育酚除了美容方面的作用外,生育酚還以維生素E的形式還應於在眾多大健康產品中,如應於在醫藥和保健中,α-生育酚作為細胞內的抗氧化劑,抑制有毒的脂類過氧化酶的生成,穩定不飽和酸,提高刺激輔酶Q的免疫反應。生育酚對腦垂體中腦系統也有調節作用,可促進腺激素的產生,預防細胞生理衰老,防止致癌物游離基的產生。它在動脈硬化、冠心病、血栓、習慣性流產、婦女不育症、月經失調、內分泌機能衰退、肌肉萎縮、貧血、腦軟化、肝病、癌症等許多方面均有很好的醫用價值。
除此之外,天然生育酚主要用作脂肪和含油食品的抗氧化劑,保持加工食品穩定持久的新鮮風味。現已廣泛應用於食用油、乳製品、烘烤食品、嬰兒食品、飲料等食品中。生育酚(維生素E)的應用可防止面內油脂氧化,保持風味,延長保質期。
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