黑咖啡與Expresso（濃縮咖啡）是兩種不同的咖啡飲品種類。黑咖啡是通過特定器具（如手衝咖啡、法壓壺咖啡、滴濾咖啡機等）製作出的不加任何輔料（如糖與牛奶）的純咖啡；Espresso是一種通過半自動/全自動/手動意式咖啡機萃取出的量少且風味濃鬱的咖啡，它是所有意式咖啡的基底（如拿鐵、卡布奇諾、香草拿鐵等）。
黑咖啡為什麼會有很多人喜歡
1.風味細膩且有層次感，更容易感知
黑咖啡的製作方法有很多，如手衝咖啡、虹吸壺咖啡、法壓壺咖啡、美式滴濾機、愛樂壓等，即便是同一款咖啡豆，使用不同的製作工具，咖啡風味的變化幅度較大。
且咖啡液都是通過紙質或金屬濾紙進行過濾，咖啡的口感更加乾淨，更加容易體驗到咖啡風味。
2.即便在家也能方便製作
製作一杯黑咖啡所需要的器具與設備是越來越少，比如掛耳咖啡，簡簡單單地往掛耳包內分段注入熱水，就可以得到一杯口感不錯的黑咖啡。
諸如手衝咖啡、法壓壺也是家用咖啡器具的熱門選擇，整體操作起來簡單快捷，且器具價格也便宜，性價比高。
3.減脂、提神等功效
咖啡可以加快新陳代謝，適合健身前來一杯，有助於減肥；還有解決便秘、提神等功效。
黑咖啡與Espresso的味道與口感區別
1.咖啡味道與口感的區別，主要在於製作參數的差異。
區別一：粉水比
黑咖啡：黑咖啡的粉水比例一般在1:10-1:20之間，假如使用20g咖啡粉，那咖啡液的容量大約在200-400ml之間。
濃縮咖啡：濃縮咖啡的粉水比例一般在1:1-1:2之間，同樣使用20g咖啡粉，一杯濃縮咖啡的容量大約是在20-40ml之間。
區別二：萃取壓力
黑咖啡：正常大氣壓下進行萃取；
濃縮咖啡：高於正常大氣壓9個壓力，也就是9Bar。在高壓下短時間快速萃取出咖啡中的可溶性物質；
2.粉水比與萃取壓力造成的口感區別：
黑咖啡：製作一杯黑咖啡，是需要經過濾紙、濾布或金屬濾網進行過濾，所以口感整體較為清淡，但風味層次感強且乾淨，香氣明顯，咖啡在不同溫度下品嘗能有不同的風味感受。
濃縮咖啡：味道濃鬱且強烈，咖啡豆的烘焙程度越深油脂就越豐厚，為濃縮咖啡帶來良好的順滑度、醇厚度與甜感，同時伴隨濃鬱的香味。
在咖啡館中，黑咖啡是售賣最好的幾款產品之一，而濃縮咖啡是很少有顧客點購的。要麼是剛開始喝咖啡的消費者，看到濃縮咖啡的價格低購買；要麼就是真正的咖啡大咖，品嘗濃縮咖啡中細緻的風味與強烈的口感。