◇ 宅家必囤 13 款神級拌飯醬!半個月沒出門就靠它們續命了!款款秒殺老乾媽!

2021-02-17 吃什麼情報局

不知道大家都復工了沒有

反正局長是復了

沒復工跟家人呆在一起還好說

像我們這種每天下班回家

只有空蕩蕩的廚房

和冷冰冰的灶臺的人

真是傷不起

也不是不會做飯

就是只有自己吃的話就很容易湊合

去店裡吃吧又很擔心自己中招

點外賣吧又要走很遠去小區門口拿

(完全喪失了我點外賣的初衷好嗎?

我就是不想走這幾百米才點外賣的

而且母上也三令五申讓我自己做飯

畢竟特殊時期你懂的

每當這種時候

我都會掏出自己的秘密武器

拌!飯!醬!

只要一勺

就能讓平平無奇的白水煮麵

達到靈魂上的升華

煮麵的時候再丟點蔬菜

順便煎個蛋

一個人也可以吃的健康又營養啦

而且在家宅了這麼久

嘴裡寡淡的不行

一瓶好吃的拌飯醬

絕對能讓引爆你的味蕾

讓你胃口大開

接下來就跟局長一起康康

哪些拌飯醬最好吃

(排名不分先後,想起哪個寫哪個

這個是局長最最最愛吃的醬,沒有之一,吹爆這個醬!!大塊的辣椒,但是完全不辣,不鹹,口感軟軟糯糯的,回味還有一點點甜,用料誠意滿滿!

但輸在包裝不網紅,所以容易被埋沒,真的真的我不允許姐妹們沒有吃過它!主食均可搭配,甚至可以空口吃,吃不了辣的人也可以愉快的吃辣醬了!辣椒肉質非常厚實,總之五星推薦!

這款醬稍微冷門一些,知道的人不怎麼多,是內蒙古產的呦,本來嫌它包裝土土的,結果一入口當場炸裂啊啊啊太好吃了!

有點炸醬麵裡炸醬的感覺!配上小蘑菇碎咔嚓咔嚓的口感!一點蘑菇的腥味都沒有,再加上充分入味的肉末和飄香的辣油!拌在面裡好吃到蹦起來!

 

好吃到飛起啊!我覺得比暴下飯的那款牛肉醬好吃,可能是野山椒給了我強大的吸引力,無辣不歡的集美給我買!

特別香特別香特別香!拌麵夾饅頭都好吃,藤椒香味很濃,除了牛肉,裡面還有黃豆跟花生,總之特別下飯,無限回購款!

(ps.有個小問題是這款醬開封後需要冷藏,住宿舍的學生黨慎買啊!)

 

這個不用我多說了吧。香菇醬裡的扛把子,還沒有找到能替換的存在。

香菇含量超過 70%,且原料採用的是有著「菇中精品」之稱的西峽香菇。不怎麼辣,但是香菇味很鮮,最愛用它拌麵,調味料都不用多放!

 

菜醬裡貴族,憑藉其美味且百搭的味道,從香港一路紅到全球大大小小的中餐廳的餐桌之上!

海米、大粒瑤柱、火腿肉、大地魚肉等主材料匯成一瓶,還同時兼具辣椒和蔥蒜的香濃口味,口味層次之豐富,加到任何主食上,都可以產生鮮味大爆炸的化學反應!

 

如果你喜歡潮汕牛肉火鍋,那你一定對沙茶醬不陌生,香甜中帶著微微的辛辣,是我吃火鍋必蘸的醬料!

加了花生芝麻粉的潮汕沙茶醬,香味更加濃鬱,用來醃肉百吃不厭。吃泡麵時加一勺沙茶醬,簡直不用放其它調料了。

(ps.北方人慎入,因為 hin 多北方人吃不慣)

 

不瞞你說,隔離的時候,局長也可饞韓式石鍋拌飯了,還好這個辣椒醬救了我,拌飯、炒年糕、部隊鍋,都可以加一點這個醬!

自己隨便搗鼓出來的,跟外麵店裡賣的味道也能有個七八分相似,簡直是瓶寶藏辣醬,個人覺得這個醬再摻點泰式甜辣醬和烤肉包菜是絕配!

 

對於極度嗜辣者,局長強烈推薦你南國黃燈籠辣醬,不油膩的辣醬,入口鹹辣,辣味較衝,僅需一點便可席捲整個口腔,連嘴唇也開始有辣感,略有酸味,口感與家中自製剁辣椒相似。

而且還可以用來做菜哦,零廚藝的你也可以用它做出一碗秒殺全場的酸湯肥牛!

60 年歷史的臺灣老字號牛頭牌,超濃鬱的蔥香味,怎麼吃都美味。丟一勺在面裡立馬就有蔥油拌麵的感覺!

而且除了拌飯拌麵,它還可以做菜!炒米飯的時候來一勺,蒸粉絲娃娃菜來一勺,提香翻倍,超級百搭!

 

好吃到淚流滿面,這濃鬱的黃豆醬香,香辣的口感,整粒的大花生米,大塊大塊的牛肉,良心醬啊!雖然近幾年大塊牛肉有越來越小的趨勢,秒殺那些根本看不到肉的牛肉醬還是毫無壓力的!

說醬好像不太恰當,好像說罐頭更合適一些,但我不管,強迫症使我把它叫醬哈哈哈

除了甘竹牌,我最喜歡的就是鷹金錢了,其它牌子都是豆豉多魚肉少,這兩個牌子是魚肉比豆豉多,肉質堅而不硬,色澤金黃,甘香可口,還可以拿來炒秋葵,特殊時期罐頭的包裝也更適合囤貨,反正是非常推薦啦!

金絲牛肉吃著就像四川的燈影牛肉一樣,鮮香麻辣回味微甜,完全中標我對好醬的定義,美妙的仿佛上了天堂!

看直播被安利的醬哦!對於能吃辣的妹子來講,屬於微辣,不過後勁很足,因為辣椒是燒過的,吃起來還有炭燒的香味

配餃子麵條都是一絕!跟皮蛋是絕配,什麼調料都不用放,皮蛋跟辣醬拌一拌就很美味了,強烈推薦!

 

雖然今天局長沒有推薦老乾媽,但是,有一個關於老乾媽的獨門拌麵秘籍要分享給你呦!

老乾媽風味雞油辣椒+番茄醬,搭配起來拌麵超級香!麵條八分熟然後放冰水,當涼拌麵吃!有條件的可以再撒一點牛肉粒!

整體偏甜辣口!醬裡還有雞肉炒過的香味!再加一點點酸嗷嗷嗷!吸溜吸溜!超級開胃!我要飛起了好嘛啊啊啊啊啊啊!!

對啦,如果上面的推薦你還沒有看過癮

局長在二條也給你們準備了一款

巨巨巨下飯的醬


不用等快遞能立馬發貨的那種哦

還有哪些好吃的醬是你百吃不厭的

也歡迎來評論區安利給局長呦

愛你們

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  • 除了老乾媽,還有什麼醬能好吃到讓人慾罷不能?
    小時候喜歡吃豬油拌飯的舉手~٩(๑❛ᴗ❛๑)۶喜歡吃醬油拌飯的舉手~ヾ(o´∀`o)ノ 喜歡吃耗油拌飯的舉手~ヾ(๑╹◡╹)ノ"喜歡吃老乾媽拌飯的舉手~(๑´ㅂ`๑)可惜長大之後,大部分人都沒有再遇到過想小時候那樣能讓你瘋狂愛上、加一小勺就能吃一大碗飯的美味醬料
  • 明星網紅紛紛入局 一瓶拌飯醬有多大的魔力?
    對於廣大乾飯人們而言,老乾媽一定不會太陌生。一勺辣椒醬,就可以滿足乾飯人們的口腹之慾,迅速幹掉小半碗大米飯。以老乾媽為首的拌飯醬市場,正在緩緩崛起。調味醬從品類看,最初只有豆瓣醬、叉燒醬、沙茶醬等獨立性低的單一口味醬,後來發展到具有佐餐功能的蝦醬、老乾媽、韓式甜辣醬等,目前在第三階段,已經出現了金槍魚醬、鴨蛋黃醬、大塊牛肉香菇醬等複合口味拌飯醬,深受消費者的認可和喜愛。
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