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了解食物，會吃才會瘦！下面小編為大家介紹19種低卡輕食材，都是姐妹們在日常生活中容易忽略掉的優質減肥食物，美味爽口的同時還能輕鬆減掉贅肉，你怎能錯過？
想健康減肥，怎能不了解食物？
要減肥瘦身，其實就是要讓身體運行趨於正常水平，不過勐也不過緩。而提到產生肥胖的最常見塬因，非不良飲食莫屬。編輯認為，現在的小學生科目中就應該多出一門飲食課程，讓健康飲食文化深入人心。如果我們從小就被教導如何吃、怎麼吃、吃什麼最健康，那麼也不容易產生現在的肥胖困擾了。不過既然事情已經發生了，我們還是能通過調整飲食來補救的，誰讓這世間有那麼多美味卻又健康的食物呢？
經常聽到別人說，連自己的體重都管理不了，何以掌控人生？那麼變換一下，連自己吃什麼都無法掌控，何以掌控自己的體重？我們正在倡導的就是一種不用節食的低卡輕飲食減肥法，看完下面這些列舉，你就會發現，其實身邊有那麼多的低卡路裡卻又美味的好食材。如若你還拒絕它們，投入「三高」(高脂、高糖、高鹽)食品的懷抱，這不是找虐嗎？
1、蘋果 100克/50大卡
絕對低卡的蘋果，其瘦身效果還用編輯來說？富含粗纖維的它既能吸收大量水分，減慢糖的吸收，還能增強飽足感和刺激腸道蠕動。不過對於號稱能快速減掉10斤的蘋果減肥法，編輯不予置評，你懂得。想提醒大家的是，蘋果本身營養成分並不算太高，如果只吃蘋果的話，難免會出現健康問題。建議每天一個蘋果足夠，搭配奇異果或是其他水果可以增強減肥功效。
2、草莓 100克/30大卡
好吧，如果你也和編輯一樣對蘋果厭倦了，那就試試草莓吧！比蘋果更低卡，比蘋果更美味。雖說草莓也含有豐富的膳食纖維，可排毒排便秘，可對減肥來說，起到的作用不夠直接。倒是能輔助你完成瘦美人大計，比如口味贊、可替代高熱量下午茶、多吃讓皮膚變細膩白皙……
3、蒟蒻 100克/13大卡
蒟蒻又叫魔芋，被稱作為減肥聖品，看看它的熱量就知道了，100g蒟蒻裡只有13-20大卡的熱量。而蒟蒻含水量佔了全部的97%，另外3%就是膳食纖維、鈣、鐵等成分。光靠它豐富的含水量和膳食纖維，就能幫你掃除體內廢物啦！更別說還有控制食慾、減緩糖的吸收的作用了。
4、寒天 100克/150大卡
寒天被稱為「海中膠質之王」，和蒟蒻一樣，低卡的寒天也是強效的減肥食物。它遇水則發，吸收性高達200-250倍，吃了易有飽足感，熱量低到無攝取上限……在日本是超人氣食材，是長期保持好身材的最佳食物。
5、酸奶 100克/80大卡
其實相對於純牛奶來說，酸奶的熱量不算低，可是瘦身效果卻很顯著，特別是針對惱人的小肚腩。而酸奶熱量較高的塬因是加工過程中被加入了不少糖分，所以編輯不建議大家使用網上所說的酸奶減肥法，畢竟喝多了的話易造成熱量堆積。將其加入你的早餐或是下午茶餐單中是更好的選擇。
6、大白菜100克/17大卡
大白菜簡直是太常見啦，只是大家可能都忽略了它的減肥功效。同樣的，它含水量豐富，膳食纖維也很豐富，潤腸通便什麼的就靠他啦！另外，編輯建議大家在煮大白菜的時候，適當加點醋，這樣可以使大白菜中的鈣、鐵元素更充分得分解出來，有利於人體吸收。
7、綠茶 100克/296大卡
綠茶中的茶多酚能抑制脂肪酸合成酶的形成，讓體脂肪不易堆積；兒茶素可以清楚體內自由基、幫助分解脂肪；單寧成分則可以延緩碳水化合物的吸收；豐富的維生素A、C、E也能對健康減脂提供幫助……多喝綠茶還能美容啊美眉們，喝起來吧！
8、醋 100克/31大卡
喝醋減肥法曾風行一時，其實這種方法效果不大，時間長了還會造成營養不良。不過醋卻是一種很好的輔助減肥食品，促消化，讓鈣元素更好的吸收，提升代謝水平。像是很多水果醋飲料裡都含有鉀元素，可以幫助體內過剩的鈉的排出，緩解過多鹽分帶來的水腫問題。
9、芹菜 100克/14大卡
芹菜有一種獨特的清香，富含豐富的纖維質，能高效吸收腸內多餘的溼氣和雜質。這其實就是芹菜對於減肥來說最強大的功效，如果你堅持早起一杯香甜青菜汁，就能掃除體內廢物，速縮小腹，感覺輕飄飄噢！
10、蕎麥 100克/324大卡
細心的美眉不難發現，編輯經常給大家推薦蕎麥麵做晚餐。因為晚上，人體的新陳代謝比較慢，像蕎麥、糙米、燕麥這種高纖維食物是夜間主食的首選。而蕎麥不同於其他粗糧的是，它還含有豐富的蛋白質，不僅對健康減肥更有效，還能提供很強的飽腹感。
11、菇類 100克/40大卡
打火鍋的時候，菇類是大家鍾愛的選擇，其實菇類也是減肥的一個好幫手。熱量低、提供飽足感；豐富的纖維質、蛋白質促進腸胃蠕動；解毒能力強……都是它的減肥功效，將它和海帶、黑木耳等食物煮在一起，瘦身效果會加倍噢！
12、海帶 100克/12大卡
像海帶、紫菜這種高碘的海產品能幫助消除水腫問題，增加燃脂效果，是瘦下半身的好幫手。而增強飽足感、幫助排便、提升代謝這些普遍的功能，海帶當然也能滿足你咯！編輯建議大家在晚餐中加入一些海帶。
13、蘆薈 100克/47大卡
春季是食用蘆薈減肥的大好時機，因為蘆薈對清理血管內毒素、暢通腸道、解決便秘方面有著神奇的功效。歐美人常說，清早一杯蘆薈，如金幣般珍貴。所以，我們也建議你清晨喝一杯蘆薈汁來減肥。
14、番茄 100克/19卡路裡
和海帶一樣，番茄也是編輯推薦的一種晚餐必備食材，由於番茄不含任何脂肪，糖分含量也不高，用作晚餐或是宵夜，既能滿足口腹之慾，還能輕鬆減掉重量。而其中的茄紅素能有效消除自由基，想吃零食了？一起去買番茄吧！
15、牛蒡 100克/72卡路裡
牛蒡被譽為大自然的最佳清血劑，顧名思義，其對於清除體內垃圾，改善體內循環，促進新陳代謝的功能是很值得稱道的。減肥中的姐妹們經常會覺得肚子鼓鼓的，吃點牛蒡茶就能幫助解決這個問題，還能在一定程度上消除小腹噢！
16、愛玉(籽) 100克78卡路裡
美味的愛玉凍深受身邊好友的喜愛，喜大普奔，愛玉本身也是一種助減肥的食物。它屬於鹼性食物，富含果膠和水溶性膳食纖維，幫助消化，預防便秘的同時還能降低膽固醇。愛吃零食的姐妹，用它來替換吧！
17、馬鈴薯 100克/76卡路裡
馬鈴薯營養非常健全，而且不含脂肪，吃了易產生飽腹感，鉀含量竟然還是香蕉的兩倍！不過考慮到減肥過程中不適宜吃過多的澱粉，所以編輯建議大家採用清淡的蒸煮烹飪方式，並且將其挪到早餐和午餐中享用。吃厭了馬鈴薯，還可以用地瓜替代，二者在各方面都差不多。
18、白蘿蔔 100克/21卡路裡
了解一點生活常識的人都知道多吃白蘿蔔助排氣，是的，正如大家所聽，白蘿蔔確實在整理腸道方面有一套。而且不知道大家有沒有發現，吃了白蘿蔔後就會覺得有點飽。所以姐妹們可以考慮把切得碎碎的白蘿蔔加入米飯中一起煮，這樣就能有效地抑制住食慾噢！
19、菠菜 100克/24卡路裡
沒錯，大力水手愛吃的菠菜也是一大減肥能手。菠菜中的天然氧化劑能防止體重上升，多吃菠菜能夠活絡血液循環，將新鮮養分和氧氣輸送到腿部，恢復元氣，起到完善腿部曲線的作用。
好了，終於介紹完了，19種低卡美味的減肥食物供你挑選，每一種都能變著法子吃，大家可別看了不照做噢！
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