說到枸杞，人們會想到吃枸杞對身體好，養肝明目、滋養肝腎，既是中醫常用的中藥也是普通人常吃的食材。紅枸杞司空見慣，人們並不陌生，泡水喝、煲湯吃，甚至直接幹嚼都是常見食用方式。而最近幾年，黑枸杞的出現直接影響到人們食用選擇，不論是價格上還是稱呼上都比紅枸杞好很多。價格方面，黑枸杞要比紅枸杞貴幾倍，稱呼上黑枸杞還有「滋補軟黃金」，為什麼黑枸杞要比紅枸杞貴？是真的有作用，還是徒有其名？一起來了解一下吧。
在購買黑枸杞時，確實會發現黑枸杞的價格更高，導致這一情況的出現，是因為一些商販會極力宣揚黑枸杞中廣泛存在，但紅枸杞中並不多的物質——花青素。作為一種天然抗氧化劑，花青素的作用確實很大，同等數量的花青素是維生素C的20倍，是維生素E的50倍，並且黑枸杞中的花青素是天然野生植物中最多的。花青素確實有很強的作用，例如可以幫助人們改善皮膚，提高皮膚抗氧化能力，促使皮膚顯現出光滑細膩的一面。
另外一個原因導致黑枸杞價格如此高，還與生長環境有關，黑枸杞往往生長在西北，獨特的環境造就了黑枸杞，相比紅枸杞哪個地方都能生長，生長環境局限性決定了黑枸杞的數量少。
但事實上，直到現在依然沒有醫學來肯定黑枸杞的神奇，黑枸杞與紅枸杞在很多人方面基本都保持一致，黑枸杞中的營養基本上在紅枸杞中也都能找到，通過食用黑枸杞得到的滋補功效，食用紅枸杞依然可以獲得。
並不見得吃黑枸杞獲得功效高，不論是黑枸杞還是紅枸杞在食用時獲得保健作用基本相同，例如泡水喝能夠滋補腎，從而護理好臟腑，避免失衡，腎氣不足、腎氣虧虛的男性吃枸杞會提高精力，還能達到養精的目的。枸杞中的枸杞多糖能夠降血糖，避免出現三高。
上班族長時間對著電腦，會發現視力下降，長時間熬夜會發現肝出現問題，通過吃枸杞能促進肝細胞心生，改善該部位。
在平時吃枸杞吸收胡蘿蔔素、黃體酮類物質提高身體抗氧化能力，避免衰老的發生，會發現皮膚越來越好。
不論是紅枸杞還是黑枸杞在食用時禁忌依然是不能忽視的，不能吃錯了，一旦錯誤食用影響也非常大，例如陰虛火旺的人不能吃枸杞，枸杞本身就屬於熱性強的食物，這類人一旦吃了會導致陰虛火旺更加明顯，上火感覺更加強烈。
每次食用枸杞，一定要控制好量，不能太多，每天食用控制在15g最好，為了更好吸收枸杞營養，泡枸杞水喝可以連同枸杞一起咀嚼。
上面介紹了為什麼生活中黑枸杞要比紅枸杞價格高，事實上除了黑枸杞中花青素更多之外，並沒有發現其它的原因，兩種顏色的枸杞中所含成分基本都相同，所以沒必要專門購買黑枸杞吃，吃紅枸杞依然可以獲得這些好處，當然在食用時注意事項是不能忽視的，正確食用才能獲得健康，飲食禁忌要銘記於心。