導讀：夏天到了，想吃餅乾不要出去買，教你在家做，香甜酥脆，特好吃
炎熱的夏天到了，家人的食慾都跟著下降了，每天的三餐就想吃點清爽解膩的飯菜，但是閒來無事的時候，就喜歡吃點零食，我想大家都知道，在外面買的零食，裡面有很多的添加劑，給家人吃起來一點都不健康！今天我給大家帶來一道家庭版瑪格麗特小餅的做法，吃起來香味濃鬱，而且口感脆脆的，咬一口直掉渣，自己做的瑪格麗特小餅，給家人吃起來營養又健康，夏天到了，想吃餅乾不要出去買，教你在家做，香甜酥脆，特好吃！
瑪格麗特小餅教你在家做瑪格麗特小餅，做法簡單，香甜酥脆零添加，孩子特愛吃！其實瑪格麗特小餅的做法很簡單，只要是家裡有麵粉、黃油、白糖和蛋黃，簡單幾步就搞定，就是把食材放在一起，揉成一個偏軟的麵團，然後分成小劑子，直接放在烤箱烤熟，這樣做出來的瑪格麗特小餅，口感特棒，而且價格還實惠，裡面都是家裡常見的食材，給家人吃起來特放心！
自從學會這道瑪格麗特小餅後，我家一周能做3次，每次做上一烤盤，大人孩子都挺愛吃的，足夠家人吃一天的！好了不多說了，下面我就把瑪格麗特小餅最詳細的做法說一下。
【瑪格麗特小餅最詳細的做法】：
瑪格麗特小餅準備黃油100克，先軟化一下，放在一個大碗中，再加上白糖50克，食鹽2克，用打蛋器打發，打發到發白即可，準備雞蛋黃5個，先用勺子壓碎了，然後過濾在黃油裡面，用打蛋器再一次打發均勻，再把玉米澱粉50克，低筋麵粉100克，都過濾在裡面，用鏟子翻拌均勻，下手揉成偏軟的麵團，放在冰箱裡冷凍10分鐘。
瑪格麗特小餅下面在烤盤裡鋪上一層油紙，揪起一塊劑子搓成圓球，均勻擺放在烤盤中，然後用大拇指在中間按壓一下，只要是邊緣部分出現裂痕即可，放在預熱好的烤箱中，上下火160度烤30分鐘，時間到取出來晾涼，這樣就可以開吃了。
瑪格麗特小餅【溫馨小貼士】
第一：先把黃油軟化一下，只要是用手一捏就軟的狀態即可，加上白糖和食鹽，用打蛋器打發，再把熟蛋黃壓碎放在裡面，再把玉米澱粉和低筋麵粉都過濾在裡面，這樣做出來的餅乾，口感才會更加細膩。
第二：因為麵團比較軟，大家可以放在冰箱冷凍10分鐘，然後取出來搓成圓球，再按扁，只要是邊緣部分裂開，這樣生胚就做好了。
第三：烤熟的瑪格麗特小餅不要直接吃，應該先晾涼，這樣口感會更加酥脆。
瑪格麗特小餅以上就是瑪格麗特小餅最詳細的做法，你們都學會了嗎，這樣做的小餅，吃起來十分酥脆，而且裡面不放各種添加劑，給家人吃起來營養又健康，喜歡這道瑪格麗特小餅的話，記得先收藏起來，有時間給家人做著吃吧！