年味十足的我一直喜歡年糕，今天推薦新品小吃烤年糕做法｜外脆裡軟超好吃，值得試試哦！用糯米粉就能做哦！做出來的味道是非常的棒。
那麼對於這種糯米粉來說，其實大多數的人在這做的時候可能就會選擇做出一些湯圓之類的，但是今天我們也來為大家介紹的就是這個糯米粉做出來的烤年糕，尤其是很多人家裡面都會多於一些糯米粉，那麼就可以做成這種烤年糕，外脆裡軟味道也是很不錯的。
我們在製作這個烤年糕的時候，首先就是要準備150克的糯米粉，135克純牛奶，50克的食用油，一個雞蛋，30克的白糖，5毫升的泡打粉。
當我們把這些東西全部都準備好之後，首先就是要把我們準備的這些材料全部都稱量好，因為我們在做這個烤年糕的時候是一定要按照這個分量來製作的，然後要把準備好的糯米粉，還有泡打粉全部都混合在一個容器裡面，並且過篩備用。
接下來就要把我們準備好的雞蛋打在碗裡面，並且要把它給攪拌均勻，那麼在我們把這個雞蛋液攪拌均勻之後，我們還需要在這個雞蛋液裡面加入，我們已經準備好的食用油以及純牛奶和白糖。
那麼當我們在這個雞蛋液裡面加入食用油，純牛奶和白糖之後，我們就需要用打蛋器把它給攪拌均勻，然後就是要在這個雞蛋液裡面加入，我們已經過篩好的糯米粉和泡打粉了。
當我們把這個糯米粉和泡打粉全部都放入到這個雞蛋液裡面之後，我們也是繼續要用這個打蛋器把它的攪拌均勻，攪拌到沒有乾麵顆粒才可以。
當我們攪拌成這種麵糊狀的時候，就是攪拌好了，然後我們要準備一個不沾的盤子在這個底部塗上一些食用油和麵粉，做好這個防粘的工作。
接下來我們就需要在這個模具當中倒入我們已經攪拌好的麵糊，而且我們要把它給震動一下，震動出裡面的氣泡。接下來就是要把它給放在已經提前185度，預熱好的烤箱，中層上下火175度，放中層烤30分鐘左右。
然後就出爐放在烤架上放涼一點點，這個時候其實吃起來口感是剛剛好的，因為這個時候吃起來口感是脆脆的，裡面又軟軟糯糯的，真的是非常好吃的。
那麼對於這樣的一個烤年糕來說，其實在製作的時候也沒有什麼困難的，尤其是在製作的時候根本就不需要太多複雜的步驟，只需要把它攪拌好成麵糊之後就可以開始放在烤箱裡面烤了。
那麼對於這樣的一個烤年糕，我們在做好之後稍微晾一會兒就可以吃，因為如果放的太久時間了，太涼了，吃起來口感也是沒有這個時候好吃的，所以對於這種考驗哥來說，我們是可以經常做給家裡面的人來吃的也是可以讓我們覺得原來糯米粉也是可以做出如此美妙的味道，等。
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