一碗美齡粥

2021-02-17 美思美食

晚上6點,從書店出來,想吃粥。

趕緊拿出手機搜索方圓幾公裡的粥店,結果越看越皺眉頭,那種連鎖店的「殭屍」粥實在不想再碰,剩下就是賣包子、餡餅的小店兼賣幾樣粥品。感嘆這座城市的「硬核」,炸串、麵條、餃子等「硬菜」遍地都是,像我這樣的南方胃想覓碗老火慢熬的清粥配點心和小菜,著實不易。

刷了20分鐘手機,肚子開始抗議,只能先導航一家餡餅店碰碰運氣,反正也就3.2公裡。

一路單車狂奔,到了發現這家店位於一個空調很不給力的商城裡,看店面和菜單都比較失望,於是跟店員商量讓我進去瞅瞅,店員不耐煩地大手一揮,去吧,廚房這會沒出單,你看了也沒用!哼,小看我多年練就對吃的洞察力,誰說我進來看廚房了,我是看看食客點的啥,一看,果然不行,趕緊撤退。

雖然餓,但挑食的我不願將就,重新找!刷啊刷,發現一家單從菜品上就能判斷是南方人開的店,嗯,有甜粥、鹹粥,燙青菜、小點心等等,齊活了!4.5公裡,騎吧!

騎之前還特意給老闆打了電話確定還在營業,足夠的冷靜和謹慎。

又是一路狂奔,從大路拐進小路又拐進巷子甚至還過了一座橋,終於到了附近,還是找不到招牌,又跟老闆打了電話,才從一個不起眼的入口左拐右拐,終於找到了!

然後傻眼了,查的這家店名字帶點日料店的感覺,本以為會是家高大上的門麵店,結果是在一家半地下美食城裡面!硬著頭皮走了進去,裡面就是公司白領點午餐外賣的那種小格子店,大家擠在一起做外送生意,省房租麼。一家東北菜大師傅正在大鐵鍋炒菜,油煙機轟鳴響的我說話都聽不清,一堆人看著我,穿著裙子、西裝和高跟鞋,出現在這麼嘈雜悶熱的環境裡,顯得格格不入。

正準備跑,老闆迎過來了,哎呀,你還真找到了。沒辦法,硬著頭皮點吧,來都來了。

我說,老闆,你家好難找,我騎了4.5公裡,還以為是家大餐廳。

老闆靦腆一笑,我也想啊,這不是房租太貴麼。。。看你這麼有誠意,送你一份點心好了!

——行,你家啥粥好吃啊,推薦一個唄。

——喜歡甜的還是鹹的啊?

——甜的。

——那就試試我家的美齡粥吧。

——哦,就是那個豆漿熬的山藥白粥啊。

——啊,你以前吃過我家?

——沒有啊,我自己在家做過。

——怎麼可能,這是我家新品,你到底是誰,總公司派來的?

——什麼跟什麼啊,美齡粥不是人家南京大排檔的特色粥麼,跟宋美齡有關,什麼你家獨創?!註冊商標沒?

——我家叫國民美齡粥,不一樣的。

——人家傳統的叫民國美齡粥,你這申請不了商標了,和在先商標相似度太高,侵權可能性太大,哎哎哎,你還讓不讓我吃飯了,先點菜行不?!

以上是我和老闆的對話碎碎念,不重要,但比較好玩。

於是,我點了一份美齡粥、一份菠菜,老闆送了我一份流沙包。

挑了個稍微不吵的角度,呆著等(沒打錯字,餓得比較呆)

過了十分鐘,看到老闆和一個阿姨端著食物來了,我就樂了。兩人拿出了我在國外吃西餐時的服務標準,一個人為我展開鋪了一張紙墊,一個人放下食物鄭重其事地介紹了一遍菜品,說了聲請慢用,就走了。

在如此的環境,我看著眼前熱氣騰騰的食物,突然聞到幹玫瑰花被熱氣燙到散發出的花香,瞬間有點恍惚了。

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