上線即賣瘋!人間珍饈「禿黃油」來襲!一口嘗盡15隻蟹精華!

2021-02-23 上海去哪吃

「忒」好吃的下飯神器！年底送禮不二之選！

福利一

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《風味人間》將這份江南老餮私藏的尤物介紹給了全世界。不等家匠心出品，集奢華、帝王般享受的美味於一身，上線1周便狂售10000+罐，備受好評！禿黃油入菜，還能夠為逢年過節的餐桌錦上添花，一言不合就是高規格全套蟹宴。本次帶著超高性價比而來，再也不羨慕別人888元的螃蟹套餐！

■ 專人精挑細選，保證品質 ■

保持米其林餐廳級別選大閘蟹的蟹標準，人工挑選，不用死蟹病蟹，青背白肚利爪金須是底線！來自江蘇清水域，保證鮮活、潔淨、飽滿體肥！

■ 逆天性價比享人間珍饈 ■

滿屏金燦燦的禿黃油，一罐僅139元！2罐一起囤更超值！券後僅198元！立減80！趕快加入年貨採買list！新春佳節走親訪友送禮首選！

由曾獲得「中國Best50廚師」稱號的五星主廚傅月良掌廚，改良蟹油、創新工藝，將餐廳品質帶到每位食客的面前。

傅廚堅持活蟹現拆，一改傳統禿黃油油膩、蟹黃乾柴的弊病，double倍美味！蟹鮮味呼之欲出！

改良後的禿黃油採用植物油做底，少量五花肉提鮮，並加入5隻打碎後的大閘蟹，細火慢熬足足6h，不添加香精，保留最原始的鮮美！

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再將15隻1.5兩的活蟹蒸熟，由拆解師現拆膏黃，按照反覆測試所得的膏黃4：6黃金比例調和，加入蟹油炒制出鍋，甘香不腥！蟹膏與蟹黃繾綣交融，深挖一勺就可見的貨真價實！加熱後風味更甚，香氣直竄鼻腔，只要禿黃油開蓋，減肥就是明天的事了！

這份讓蔡瀾先生都欲罷不能的人間頂鮮，每粒米都被黃油包裹，當真應了那句「一蟹壓百菜」，拿它配綜藝都是對美味的褻瀆！顫巍巍地將膏黃蓋在鬆軟的米飯上，借著米飯的餘熱化開油脂。鼻息率先被鮮味逗弄，被馥鬱的蟹脂香迷失了智！米飯貪婪地吮吸著禿黃油的鮮美，閃著耀眼金光！一口下去，膏酥米糯，油而不膩，豐腴鮮甜！一碗簡單的米飯也變得熠熠生輝！

 ■ 嗦一筷拌麵滿口精華 ■

用禿黃油拌麵，就做成了被譽為「黃金萬兩」的蟹粉面。嘴還沒動，聞聞味道就已經顱內高潮，被鮮香迷得喪失理智！
忙碌的中午，嗦一碗15隻蟹精華的禿黃油拌麵，打工人也吃得精緻！加點食醋去腥，唇齒留香，回味悠長，必須列進人生必吃清單！

 ■ 包一盤餃子蟹香滿溢 ■

偶爾奢侈一把，做一份禿黃油餃子，金燦燦的色澤透過薄薄的餃子皮，實在是誘惑難擋！咬一口，像是玩黃金礦工抓到最大寶藏般驚喜！

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還可以用禿黃油炒蝦仁，蝦與蟹各自的鮮美碰撞火花，一口就「醉生夢死」！妥妥的「暴力」又罪惡，還讓人一見鍾情！

  ■ 煮一鍋豆腐鮮嫩入味 ■

一鍋香香嫩嫩的豆腐，無需其他調料，只需要來兩勺禿黃油點綴，就上演活色生香的畫面！入口即化，風味脫穎而出！

  ■ 禿黃油入菜演繹滿漢全席 ■

傅廚貼心的為大家想了多種吃法，閒暇時候做一道閒情雅致，重要場合招待客人別有一番逼格。只需一罐禿黃油，就算是廚房黑洞，也能變身大廚！

 ■ 10隻蟹堆出1罐精華蟹粉 ■

融合10隻蟹的醇香膏黃與綿軟蟹肉，口感上深深打動味蕾！鮮掉眉毛！寒冷的冬天太需要一罐用來治癒心胃！

200g一大罐僅需139元！第二罐半價！更超值！滿屏金燦燦的蟹粉，券後僅需208.5元！划算到沒朋友！速速加單！

 ■ 完勝外灘300元/碗的蟹黃金 ■

不等家蟹粉面的澆頭用足7隻大閘蟹，豐腴鮮美！膏黃、蟹肉滿到溢出屏幕，每根拉麵都裹著金亮的蟹油，承包你的早中晚三餐&夜宵！滿滿一大盒僅需59.9元！盡享星級餐廳品質蟹粉面！第2盒享19.9元！囤四盒僅129.6元，平均32.4元/盒！超高性價比！還原上海地道風味！

從此吃蟹可以不用再分季節！

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相關焦點

  • 15隻大閘蟹匯聚一罐的禿黃油,一年只賣2個月
    ▲禿黃油拌飯——《風味人間》禿（tei）黃油的禿，吳語的意思是「獨有」，意為僅有蟹黃和蟹膏熬成的。用豬油炒制純蟹黃、蟹膏，加入黃酒和高湯燜制而成。對待禿黃油的態度也是「取其精華，去其糟粕」。一度求是，再度創新。15隻蟹匯聚一罐的禿黃油，在他手裡大放異彩。所以不等禿黃油=上佳食材+星級廚師+改良工藝，不計工本，也要比傳統更美味。
  • 超好吃的禿黃油!一口吃盡蟹黃蟹膏
    從古至今，食客們就不斷探索這「至鮮之物」的吃法，蒸著吃、煮著吃……還有一種「富貴」的吃法，據說只一口就能讓你嘗盡大閘蟹的鮮，並深深沉淪其中無法自拔！有一種吃法：大閘蟹蒸熟後，只取蟹黃、蟹膏進行熬製，不摻雜一絲蟹肉，做出來的蟹醬芳香馥鬱。
  • 15隻大閘蟹的蟹黃、蟹膏!這禿黃油,一口就鮮到味蕾顫抖
    這樣做出的蟹醬就是「江浙一絕」——禿黃油，一口就能嘗盡大閘蟹的鮮。註：「禿黃油」是蘇州的方言，禿，音近似（tei），是「只有」或「獨有」的意思。在這食蟹季，滿是蟹黃、蟹膏的禿黃油，來自品牌「不等」。看這金燦燦的蟹黃、盈潤如脂的蟹膏雙劍合璧，滿滿的呼之欲出，看著就上頭！
  • 15隻大閘蟹的蟹黃、蟹膏!這禿黃油,一口就鮮到你味蕾顫抖
    這樣做出的蟹醬就是「江浙一絕」——禿黃油，一口就能嘗盡大閘蟹的鮮。美食紀錄片《風味人間》曾介紹過這誘惑的吃法，引得無數吃貨「舔屏」。註：「禿黃油」是蘇州的方言，禿，音近似（tei），是「只有」或「獨有」的意思。在這食蟹季，滿是蟹黃、蟹膏的禿黃油，來自品牌「不等」。
  • 一口吃盡大閘蟹精華!「江浙一絕」禿黃油,鮮到你靈魂顫抖
    從古至今，食客們就不斷探索這「至鮮之物」的吃法，蒸著吃、煮著吃……還有一種「過癮」的吃法，只一口就能讓你嘗盡大閘蟹的鮮，並深深沉淪其中無法自拔！這種吃法「奢侈至極」：大閘蟹蒸熟後，只取蟹黃、蟹膏進行熬製，不摻雜一絲蟹肉，做出來的蟹醬芳香馥鬱。
  • 一口吃蟹黃蟹膏的禿黃油!鮮到你靈魂顫抖
    從古至今，食客們就不斷探索這「至鮮之物」的吃法，蒸著吃、煮著吃……還有一種「富貴」的吃法，據說只一口就能讓你嘗盡大閘蟹的鮮，並深深沉淪其中無法自拔！這種吃法「奢侈至極」：大閘蟹蒸熟後，只取蟹黃、蟹膏進行熬製，不摻雜一絲蟹肉，做出來的蟹醬芳香馥鬱。
  • 一口吃盡蟹黃蟹膏的禿黃油!好吃到爆!
    從古至今，食客們就不斷探索這「至鮮之物」的吃法，蒸著吃、煮著吃……還有一種「富貴」的吃法，據說只一口就能讓你嘗盡大閘蟹的鮮，並深深沉淪其中無法自拔！這種吃法「奢侈至極」：大閘蟹蒸熟後，只取蟹黃、蟹膏進行熬製，做出來的蟹醬芳香馥鬱。這珍貴的蟹醬又叫「禿黃油」，是江浙一絕，更是被譽為「中華美食的新境界」。
  • 禿黃油真的美味,禿黃油製作過程
    「沒有禿黃油的夜晚，最難將息」在我尚未吃過禿黃油的時候，我時常聽聞這個大名，對這味料理的印象只有奢侈和工序繁複這幾個概念
  • 禿黃油,讓一碗白飯幸福飛起(吃禿黃油去處)
    用來拌飯的配料，卻彈性極大。可以一身清貧，完全沒有油水。 也可以秒殺全席，貴氣逼人。比如熬製了幾十個小時的鮑汁，比如用幾十隻大閘蟹精華熬製出的——禿黃油。就是一頓可以讓人幸福到飛起的盛宴。 無需再有其他菜搭配，一小碗禿黃油已可獨挑大梁，最多，再多兩碟醃漬小菜，足矣。
  • 舌尖上的禿黃油!潤滑鮮亮噴香四溢...怎麼會這麼好吃!
    而禿黃油只取純蟹黃和蟹膏熬製，裡面不摻雜一絲蟹肉，精華裡的精華，鮮香濃鬱被稱為中華美食的最高境界。怪不得連美食家蔡瀾老先生都誇讚：「單單是吃膏的話，不如去吃禿黃油。一款好的禿黃油要粘，也要膩（並非噁心的油膩），其他菜都怕肥膩，唯有禿黃油非又肥又膩不可。
  • 人間極品禿黃油,它聞起來有多香濃,得來就有多不易.
    跑去工廠繼續折騰出的禿黃油，香濃醇鮮，每一口都是粘住嘴巴的豐腴濃香，十分滿意：網購01：蟹油不香，沒蟹膏，微微腥，整罐膏黃大小不均，罐下層蟹黃細碎。飽記：蟹油香濃明顯，膏黃飽滿，嘗過的都說不怎麼腥。區別於最為常見的市售大罐裝，獨創用小盒分裝，50g一份即開即用，開封後反覆解凍會讓風味大大損失。
  • 一千零一夜|發明禿黃油的人是誰
    炒蟹粉蟹粉已經如此，那麼禿黃油呢？禿黃油，蟹之精華在吳儂軟語中「禿」代表僅有，「黃油」代表黃色的油醬，吳越之地專指蟹膏蟹黃。一碗地道的禿黃油，是絕無意思蟹肉摻雜進去的。相比蟹肉、蟹黃、蟹膏混合而成的蟹粉，禿黃油只取了螃蟹的蟹膏、蟹黃，更加純粹和費工。螃蟹的精華凝為一口，入口是道不盡的鮮美逼人，滑膩溫潤。
  • 蟹黃油和禿黃油
    這所謂的禿黃油，我小時候常吃。你們好好享用吧。你小時候常吃？她有些狐疑。真的，不是吹牛，只是我們家不稱禿黃油，我們叫蟹黃油，幾乎年年都會做一大搪瓷缸。說來有些年代了。那還是上世紀七十年代中後期，我還是一名小學生，每到螃蟹上市的季節，上山下鄉回城沒有工作的表舅，就會從上海趕到我們家所在的蘇北裡下河地區，要我父母幫助收購螃蟹，然後微他回上海販賣。
  • 禿黃油從江南來了,吃它!
    嘴還沒動，鼻子已經開始享受這份美味了，鮮香四溢讓人按捺不住，嘴巴開始蠢蠢欲動，一口、兩口……蟹黃和蟹膏的鮮香在溫度的刺激下愈發強烈。吃過一次，再想起來時必定要連咽幾次口水。要知道這一瓶禿黃油中，可是用了15隻肥美大閘蟹的蟹黃和蟹膏，才成就了這樣一份沒有任何瑕疵的江南味道。老饕蔡瀾說，「單單是吃膏的話，不如去吃『禿黃油』。
  • 一想到秋天能吃蟹黃湯包禿黃油炒膏蟹,我就心潮澎湃
    沒有廣告軟文的公眾號以下是沒事幹研究院的月度推薦請放心食用要去菜市場挑最張牙舞爪的大閘蟹，五花大綁帶回家，吸蟹黃吃湯包熬禿黃油拌白米飯
  • OMG陽澄湖大閘蟹禿黃油來啦!鮮香油亮口水止不住啊!
    而禿黃油只取其純蟹黃和蟹膏熬製，裡面不摻雜一絲蟹肉，精華裡的精華，鮮香濃鬱被稱為中華美食的最高境界。不同於市面上的禿黃油，我們這款禿黃油的原材料活蟹均採購於陽澄湖大閘蟹地理標誌保護產品專營單位，品質非常好~
  • 價值108元的禿黃油拌麵免費送???這誰受得了啊!!
    濃鬱蟹黃融合噴香豬油熬製出的禿黃油，在出鍋的那一刻，就撩動著食客的味蕾。禿黃油帶著餘溫在碗裡滋滋作響，一個個油泡綻裂出無法言喻的迷人香味。如果說蟹是秋天的珍饈，那蝦則為夏季的精華。相較於禿黃油拌麵足以跨越時節的濃厚，三蝦麵則是如曇花般絢爛的驚鴻一瞥。
  • 私房烘焙最好賣的「小熊黃油餅乾」一口一個好吃極了!
    最主要的是，在保持優秀外觀的前提下，保留住餅乾香濃的黃油味。最後在熊臉上做出細節造型。一打漂亮的小熊打造餅乾就被創造出來啦！小熊餅乾主體 黃油:100g / 糖粉:50g / 鹽:1g全蛋液:25g / 牛奶:15g / 低粉:170g高粉:30g / 可可粉:5g 裝飾巧克力配料表
  • 珠海「燉湯專門店」,火15年了!
    之所謂靚湯，細心講究湯才夠靚，今天胡仔去的這家「明唐一品」，開了15年，小小一盅湯，湯色如茶，滴滴都是精華。  而且每款湯數量不限，賣完即止。  這裡的燉湯沒有太多的花裡胡哨，養生藥材看似加得毫無規律，其實每款會加入多種中藥材，比如雞骨草、花旗參、石斛等。
  • 這罐禿黃油,只想藏起來一個人偷偷吃
    看完第一集，最能把人撓得心痒痒的，還是那一碗油亮亮，金燦燦的禿黃油拌飯！豐收蟹莊不僅有水產品和蟹類深加工生產許可證，還獲得了全國第一張食品級禿黃油的正規生產許可證。一罐禿黃油到手，企鵝君立馬溜到廚房，準備復刻同款禿黃油拌飯。剛煮好的白米飯熱氣騰騰，禿黃油往上一澆，鮮甜香氣就擴散開來。一回頭，廚房門口不知道什麼時候多了五六個同事，虎視眈眈，兩眼冒光。