大家好，今天要給大家帶來的是，一個廚房小妙招。相信這個小妙招，對於愛下廚房的人，一定會有所幫助的。廚房中的菜刀，是我們每天都在使用到的，但菜刀在使用一段時間以後，其表面的刀刃，就會變得不鋒利。
菜刀不鋒利的話，在切菜的時候是很難切菜的。例如在切肉的時候，就得全靠菜刀鋒利，如果菜刀不鋒利的話，切肉就會顯得特別費力。如果不注意的話，還會出現滑刀的現象，會特別危險。
1、所以，很多愛下廚房的人，每隔一段時間，都會把自家的菜刀拿到磨刀人那裡，去磨上一磨，讓刀刃隨時保持鋒利。但是這樣的話，會顯得比較麻煩，而且磨刀價格也不便宜，磨一次就要十幾塊錢，都夠買一把菜刀了。
所以，今天我要給大家分享的這個妙招，大家一定要跟我學上一學。不僅能讓你自己在家就能對刀進行打磨，還能讓菜刀變得鋒利如初。製作起來也是非常簡單的，廢話就不多說了，一起來學一學吧。
2、家裡不鋒利的菜刀，我們要把菜刀，先將其表面清洗乾淨，再把菜刀表面的水分晾曬乾。然後準備適量的洗潔精，把洗潔精直接塗抹到菜刀的刀刃上，菜刀的刀刃，兩面都要將其塗抹均勻。塗抹洗潔精，能夠起到一定的輔助作用。
刀刃塗抹上洗潔精以後，我們還要準備一個，家裡所使用的陶瓷碗，而不是鐵碗噢。然後把陶瓷碗倒扣，因為在碗底，有一個小圓圈形狀，這個碗底我們就可以用來磨刀了。碗底還要記得多加入一勺食鹽，以及適量的白醋。
3、把準備工作做好以後，我們就可以對刀刃打磨了，在打磨刀刃的時候，也是要講究技巧的，刀刃和碗底要垂直平放。然後從左到右，來回對刀刃進行打磨，就能起到最好的效果，大概幾分鐘時間，就能把刀刃磨得特別鋒利。
在對刀刃打磨的時候，刀刃要一面一面的對其進行打磨，每一面刀刃，大概打磨10分鐘左右就可以了。打磨好以後的菜刀，要用水清洗一下其表面的髒東西，這時的菜刀，就會變得很鋒利，用來切菜就不鈍了。
4、用這個方法去對刀進行打磨，效果是非常棒的，這個方法我已經用了很多年，每一次家裡菜刀鈍的時候，我都會用碗底去磨上一磨，大概幾分鐘時間，刀口就會變得更加鋒利，菜刀使用起來，也會更順手。
用這個方法打磨刀，其實除了可以採用洗潔精以外，我們也可以採用牙膏，去代替洗潔精。牙膏用來磨刀的話，效果也是很不錯的，以上分享的知識就到這裡了，你學會這個磨刀小知識了嗎？
總結：這個小技巧雖然好用，但是在使用的過程中，也是要小心一點的。因為在磨刀的時候，刀口會變得越來越鋒利，手和刀刃之間的距離，一定要有所保持哦，不然很容易就會傷到你的小手。