【每天5分鐘,了解一個品牌故事!】
專注於挖掘品牌背後的故事。每一個品牌的誕生都是一部辛酸的創業史,在這裡你可以看到品牌是如何從創立到發展,從輝煌到衰退,從低谷到巔峰…
要說搞事情,做營銷,
肯德基爺爺是最會的了
沒有之一
品牌故事
肯德基創始人哈蘭·山德士,出生於美國印地安那州亨利維爾附近的一個農莊,6歲那年父親去世,留下母親和三個孩子艱難度日。
為了生活,母親不得不在外面接很多個活計來做,白天得去食品廠削土豆,晚上繼續給人家縫衣服。
山德士是老大,他肩挑起了照顧弟妹、為母親分憂的重任。白天母親不在家,小山德士只好自己做飯,一年過去了,他竟然學會做20個菜,成了遠近聞名的烹飪能手。
母親再嫁後不願呆在家裡的山德士便外出工作,12歲開始就在外面漂泊流浪德他可以說什麼活計都嘗試過。
做過粉刷工、消防員, 賣過保險,還當過一陣子兵,後來他還得過一個函授法學學位,使他能在堪薩斯州小石城當上一段時間治安官。
40歲的山德士來到了肯塔基州,開了一家可賓加油站,因為來往加油的客人很多,看到這些長途跋涉的人飢腸轆轆的樣子,山德士有了一個念頭,為什麼我不順便做點方便食品,來滿足這些人的要求呢?
於是山德士開始在加油站售賣自己研製並製作的特色小食物,這便是肯德基炸雞的雛形。
由於味道鮮美、口味獨特,很快炸雞就受到了熱烈歡迎,客人們交口稱讚,甚至有的人來不是為了加油,而是為了吃可賓加油站的炸雞。
起初製作餐食的目的是為了擴大自家加油站的生意,結果到後來炸雞的名聲反而超過了加油站。
隨著顧客越來越多,小小的加油站已經容納不下這麼大的客流量了。山德士乾脆在加油站馬路對面開了一家山德士餐廳,專門提供他的拿手炸雞。
之後的山德士潛心鑽研如何把炸雞做的更好吃,經過多年的實驗和近百次的失敗,山德士真的研究出了自己的特殊的炸雞料。
含11種藥草和香料,使炸成的雞表皮形成一層薄薄的、幾乎未烘透的殼,雞肉溼潤而鮮美。至今,這種配料配方還在使用,但調料已增至40種。
而這就是肯德基最重要的秘密武器,正如可口可樂的配方一樣。
就連今年的奧斯卡得獎影片《綠皮書》裡都有一大段主人公吃炸雞的特寫。
在山德士66歲那年,他開著自己1946年的老福特車,帶著自己的獨家配方和得力助手——壓力鍋。
一路到印地安州、俄亥俄州等各地餐廳,將自己的炸雞配方賣給有興趣的餐廳。
短短五年內,在美國及加拿大已經有400家連鎖店。當時的山德士是一個每月領105美元社會保險金的退休老人。
只要熱愛,沒有什麼不可能。
今天的肯德基已經成為全最規模最大的炸雞連鎖店。而且不僅僅是炸雞,肯德基在品牌聯名上可是也玩的非常嫻熟。
肯德基出過指甲油,口紅,還有炸雞味的防曬噴霧,那些都不說了,今年的肯德基和Crocs卡洛馳聯名出了洞洞鞋,還貼心分成了高跟和平底款。
甚至還和西班牙最奢侈的酒店之一合作開了一家KFC肯德基酒店
除了聯名搞事,肯德基做活動寵粉也是從不手軟。
只要去豐巢快遞櫃取快遞,就能聽到魔性的肯德基瘋狂星期四之歌,小編寫這段的時候,這首歌就在腦海裡循環播放。各種9塊9,半價桶讓肯德基粉絲高興的要飛起來~~~
這不,今天肯德基為了慶祝吮指原味雞80周年,又推出了原味雞半價桶,堂食和外賣均可。
發展歷程
1939年 哈蘭·山德士在肯塔基州配製成含11種調料的炸雞秘方
1952年 哈蘭·山德士創建原味炸雞特許經營業務,肯德基的雛形開始
1987年 肯德基進入中國,在北京前門開設了中國第一家西式快餐連鎖餐廳
2000年 第一家肯德基中國地區特許經營加盟店在常州溧陽市正式授權轉交
2002年 中國第700家肯德基餐廳在深圳開業,同時面向全國設立3800萬元「中國肯德基曙光基金」
2004年 中國肯德基第1000家餐廳在北京開業,同時對外發布《中國肯德基食品健康政策白皮書》
2005年 肯德基宣布「為中國而改變,全力打造『新快餐』」
2007年 中國肯德基第2000家餐廳在成都開業,同步啟動「中國肯德基餐飲健康基金」
2008年 中國肯德基在上海首推24小時營業餐廳
2010年 中國肯德基第3000家餐廳在上海開業,同步啟用全新品牌口號「生活如此多嬌」。
2011年 肯德基所屬集團(百勝餐飲)與中石化攜手將將店開進全國範圍內中石化加油站
2017年7月,肯德基和Mountain Dew合作推出遊戲盒子
2019年 肯德基和人造肉公司Beyond Meat合作,推出了第一款人造雞肉產品
2018年,百勝在中國的營收約為560億,僅肯德基一家就貢獻了70%的營收,肯德基在中國的受歡迎程度可見一斑。
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