最新排名出爐!原來澳洲最好的蜂蜜是它!僅售$9,被稱為蜂蜜界的魚子醬!

2021-03-01 今日墨爾本

說到蜂蜜，

幾乎每個人都會說，

來自紐西蘭的麥盧卡品質最好。

但其實，

澳洲蜂蜜也能媲美紐西蘭麥盧卡！

甚至表現更出色！

最近，來自雪梨科技大學的研究人員Nural Cokcetin指出，澳洲自產的蜂蜜和紐西蘭的麥盧卡蜂蜜相比，藥用價值相當，毫不遜色。

下面是Cokcetin的研究成果，他評出了4種最好的澳洲蜂蜜，今日哥今天就帶大家一一揭開澳洲頂級蜂蜜的真面目，並且附送澳洲蜂蜜指南！

Tasmanian Leatherwood Honey

參考價：$2.57/100g

是的，獲得「澳洲最佳蜂蜜」稱號的就是以上這款「塔斯馬尼亞革木蜂蜜」，來自未被汙染的澳洲塔斯馬尼亞熱帶雨林。

「革木樹是澳洲塔斯馬尼亞島獨有的一種野生植物，蜜蜂採集了清新芬芳的革木花粉後就釀造出了美味的革木蜂蜜，因此革木蜂蜜也是塔斯馬尼亞島獨有的蜂蜜品種。」

「革木蜂蜜是世界上最純淨的蜂蜜，

是蜂蜜界的魚子醬。」

與普通蜂蜜相比，澳洲塔斯馬尼亞的革木蜂蜜是天然成熟的優質蜂蜜，所以純度非常高，高達95%~99%，遠高於國際標準（70%）。

它的香味純正，顏色金黃，質感粘稠，口感柔和細膩，是未經任何加工的天然結晶蜂蜜。

Cokcetin這樣評價它：「塔斯馬尼亞革木蜂蜜是全世界最稀有、品質最好的蜂蜜，目前還沒有其他替代品，一定要試試。」

功效：

A、抗氧化，革木蜂蜜的抗氧化劑含量是其它澳洲蜂蜜的2~3倍

B、防止皮膚衰老

C、潤肺養顏

Pacific Resources Raw Organic Australian Honey

參考價：$5.2/100g

榜單第二名的是Pacific Resources出品的澳洲有機原蜜。

原蜜是指未經過人為加熱濃縮的蜂蜜。原蜜又分為成熟和不成熟，成熟的原蜜可以直接出售，而不成熟的則含有大量水分。目前市面上多為普通蜂蜜和加工過的原蜜。

而這款原蜜和「革木蜂蜜」一樣，都是天然成熟的蜂蜜，美容保健效果比一般蜂蜜更突出。

Cokcetin這樣評價它：「嘗過這款蜂蜜，你就知道什麼是真正的澳大利亞蜂蜜了。」

功效：

A. 這款蜂蜜純淨到還保留著花粉、花蠟和蜂膠，適合患有心血管、呼吸道感染、中耳炎、齒齦炎、口腔黏膜炎等疾病的朋友；

B. 這款原蜜的生產和提取都在極低溫下進行，因此各種酶、營養物、維生素以及礦物質都保留著，對於缺乏這些營養物的人，這款蜂蜜就再適合不過了。

Fewsters Farm Jarrah Honey

(Certified Organic Active 30+)

參考價：$/100g

Fewster's Farm的這款紅柳桉蜂蜜非常著名，也非常珍貴，因為高達30米的紅柳桉樹每兩年只會開花一次，且只生長於西澳的熱帶雨林。

這款蜂蜜從1916年開始就有了，至今已有101年歷史！

因其有機活躍度達到30+，這款100%純淨的蜂蜜在治療傷口、皮膚感染、痤瘡、皮膚老化方面非常厲害，優良的抗微生菌能力更使它絲毫不遜於紐西蘭麥盧卡蜂蜜。

Cokcetin這樣評價它：「這款治療傷口等疾病效果顯著的蜂蜜性價比非常高。」

功效：

A. 治療傷口

B. 治療皮膚感染

C. 治療痤瘡

D. 緩解皮膚老化

參考價：$3.3/100g

和第一名的「革木蜂蜜」一樣，這款蜂蜜同樣來自塔斯馬尼亞，而且是同一家生產公司——The Tasmania Company，而這家公司絕對是品質的保證！

這款名叫「聖誕樹蜂蜜」的蜂蜜是勤勞的小蜜蜂們從千百萬朵白色小花上採摘而來的，有著令人無法抗拒的香味和甜味。

除了天然的蜂蜜香味，這款蜂蜜還帶有一種特殊的辛辣香味，Cokcetin建議把它加在飲料或者吐司上吃。

而且，塔斯馬尼亞聖誕樹一年只有很短時間開花，因此蜂蜜數量很有限，這款蜂蜜就更稀有了。

功效：

A. 調理腸胃功能，促進新陳代謝
B. 改善皮膚乾燥，延緩細胞衰老
C. 補中潤燥，祛風解毒
D. 清脂降壓，幫助細胞再生、組織癒合

除了以上4款終極頂尖的蜂蜜，還有以下這些超市常見的牌子也值得推薦：

Capilano 


Capilano經典蜂蜜應該是Coles、Woolworths裡最常見到的牌子。

從1953年至今，Capilano一直從全澳600多戶養蜂人那裡篩選出最好的蜂蜜經過加工出售。價格不高，是不少人帶回國的伴手禮。

Beechworth 


始於1880年，這款蜂蜜至今已經有137年歷史了。價格和Capilano差不多，也是屬於性價比較高的回國伴手禮。

Macro Organic 

很多用過Macro Organic蜂蜜的人說，這款蜂蜜對於調理腸胃很有效。平時有偶發性拉肚子行為的朋友，堅持食用一段時間情況會有改善。

關於Macro Organic蜂蜜還有一個業內秘密：這款蜂蜜其實是來自Capilano公司的，因此蜂蜜品質和Capilano相當。

Allowrie 


不少本地人喜歡買Allowrie蜂蜜，然後加在吐司上或其他食物上，因為它甜度適中，喉嚨有輕微不舒服什麼的可以起到緩解作用。但它有個缺點：容易結晶。

Pure Peninsula 

這個牌子的蜂蜜整體質量還是可以的，但是偶爾也會買到「次品」，最近就有人在它家Facebook主頁下留言，說買過一次覺得不錯，買第二次的時候不知道怎麼的嘗起來像肥皂……所以自己斟酌著買吧。

看完這篇文章，還愁不知道買啥回國伴手禮麼？

如果你有想推薦的蜂蜜，也可以留言告訴我們：

責任編輯：Stella

部分來源：honeybeestings，維基百科

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