俗話說，好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂萬裡挑一。
而有的蜂蜜就不一樣了，它不僅萬裡挑一，更是獨一無二。
雖然這是一句半玩笑話，但實際上還真有一種蜂蜜，被稱為「全世界獨一無二」的蜂蜜，你知道嗎？
獨一無二的蜂蜜
每逢花開時節，澳洲塔斯馬尼亞雨林中，有一種名為革木樹（Leatherwood）的植物，盛開著精緻潔白的花朵，散發出淡淡的、清新的木質香味。
蜜蜂採集這種帶有特殊芬芳的花粉，釀造出的美味、純淨蜂蜜就是世界上獨一無二的蜂蜜——革木蜜（Leatherwood Honey）
革木樹是澳洲塔斯馬尼亞獨有的一種野生瑞香科樹木，在世界範圍內，沒有其他地區生長這種珍稀的樹種。
因此革木蜜也是塔斯馬尼亞獨有的蜂蜜品種，這也正是其「獨一無二」的原因之一。
塔斯馬尼亞位於澳大利亞南面，是澳洲唯一的島嶼州，因此也叫塔州。
這裡四季分明，氣候宜人，被稱之為「全世界氣候最佳的溫帶島嶼」。
大自然主宰著這裡，島上擁有古老而美麗的原始森林，更聚居著許多世界其他地方難以尋找的珍稀動植物。
塔斯馬尼亞這片美麗而純淨的土地，被聯合國列為世界自然遺產保護區，也是出產革木蜂蜜的聖地。
神秘的「光亮密藏花」
革木樹學名為「光亮密藏花「（Eucryphia lucida），葉子翠綠閃亮，帶有皮革的光澤，在澳洲俗稱革木。
每年春夏革木花就會散發出強烈的香味，天氣越熱，香味越重。還被澳洲植物學會塔斯馬尼亞分部（ANPSA）推介為塔州州花的其一候選（另一候選為藍桉）。
革木的珍稀不只體現在它僅產自塔斯馬尼亞,還因其需要生長到80-100年左右才會開花。
當地蜂農有一個常識：幾十年樹齡的青革木成不了蜜源。據說其樹齡最長可達千年,一般樹齡在175-210年之間, 花勢最好，流蜜最多，蜜質最好。
塔斯馬尼亞雖然還出產桉樹蜜、三葉草蜜等,但革木蜜產量要佔整體蜂蜜產量的70%,革木是當地蜂農賴以生存的植物，並且已經被錄進了世界自然遺產名單。
為了保護珍貴的革木蜜，塔州蜂農協會持續遊說政府加強監管，以避免其遭到破壞，
每年只派出代表隊伍進入原始森林，在野外搭建營地採集蜂蜜。
有些蜂產品公司，有時甚至需要用到直升機運送蜂箱進入叢林。
Ark of Taste—味覺方舟
若你初嘗革木蜜，首先注意到的肯定是它不同尋常的濃度。
革木蜜含水量少，一般為16%（國家一級品的標準為低於20%）；屬於高純度 (95%-99%) 天然結晶蜂蜜，遠超國際標準（70%) 。
革木蜜色澤金黃，質感粘稠，但卻具有特別柔和、細膩和滑潤的質地，就像黃油一樣，塗抹容易。
革木蜜氣味甜蜜清香，馥鬱持久，獨特微妙的花香，給你的舌尖味蕾帶來「驚喜衝擊「，更會寵壞你對蜂蜜的味覺。
結晶後花香味更加濃鬱清香，衝水飲用時能感受唇齒之間瀰漫著綿綿不斷的花香味。
革木蜂蜜是世界上最純淨的蜂蜜之一，也被譽為「蜂蜜界的魚子醬「。
富含豐富的礦物質和維生素，澳大利亞昆士蘭大學Bruce D』 Arcy 教授研究聲稱：革木蜜所含的抗氧化多酚類高出其它蜂蜜2-3倍。
因此它也具有極高的抗菌和抗氧化性。
革木蜜被全球慢食運動組織列入Monofloral honey即「有獨特味道的蜂蜜」。
革木蜂蜜僅產於澳洲塔斯馬尼亞島，產量不多，格外珍稀，所以被歸類為Ark of Taste「味覺方舟類食品」，意為存在瀕臨絕種風險的「味覺上的遺產」。
精挑細選
01
源自澳洲塔斯馬尼亞
澳大利亞是產蜜大國，出產多種優質蜂蜜。
塔斯馬尼亞更是優質的天然蜜源地，是澳洲自然生態保護最完善的地區，也是革木蜜的唯一產地。
Honey Spring（蜜泉）革木蜜，源於澳洲塔斯馬尼亞，採集自古老、罕見的熱帶雨林中的革木花，100%澳洲生產。
02
優質品牌
選擇優質的大品牌。
最好是有獲得HACCP，B-Qual、有機認證等多項權威認可的品牌公司。
03
知名渠道
選擇優質進口商，值得信賴的大公司，正規渠道。
切勿貪圖便宜，隨意相信不明來路的網購、代購等渠道
04
天然無添加
澳洲農業部對養蜂業有嚴格的法規，嚴禁亂用農藥等產品，國家蜂蜜管理局也嚴格監控、把關蜂蜜的品質。
要購買的革木蜜，最好選擇那些，選用100%澳洲塔斯馬尼亞革木蜂蜜為原料，天然品質，無人工添加劑，純淨無汙染的。
05
獲獎眾多
選擇在國際大賽中獲得過獎的產品：
2007—2009、2013-2014塔斯馬尼亞養蜂人協會頭等獎
2012墨爾本皇家美食獎金獎
2013-2014霍巴特皇家美食獎金獎
澳大利亞最佳蜂蜜之一，革木蜜飄洋過海來到您身邊，真誠邀您共享這份來自大自然的恩賜。