熱熱熱熱熱!
這幾天你會發現,
就算熬過白天,
夜間也熱的懷疑人生,
坐在家裡如蒸籠,
出門好似蒸桑拿,
千言萬語彙成↓↓↓
小編
已經熱得無力吐槽
燥熱之下
本應該心煩意亂、無心飲食
但是小編
卻被美食誘惑的無力自拔
因為在家就可以吃到……
太熱了
不想出門
但又很想煮一頓海鮮大餐
小編靈機一動
想到可以在微信下單買海鮮!
聽說可以買到米其林一星的海鮮
不僅新鮮個頭大
而且價格比海鮮市場和超市都要實惠!
26元就有大餐吃!
我馬上拿出手機下單了
然後坐等新鮮的海鮮送上門!
美滋滋~~
第二天一早,海鮮就送到我家啦!
果然是次日到,超級快
而且下大雨的還真能送來?!
真的厲害了!
因為超級實惠
所以小編買了許多
石斑魚、大閘蟹、馬鮫魚、九節蝦、海蠣...
滿滿兩大箱!
順風小哥哥走樓梯滿頭大汗扛上8樓
分2趟才送完...
然後氣喘籲籲地請我驗貨...
而且是全程冷鏈配送
打開包裝後,感覺海鮮十分新鮮
就像在菜市場買的一樣!
接下來,小編親手下廚做了幾道菜
沒想到居然不輸「東山島餐廳」的出品
(快誇我~)
海蠣煎
海蠣洗淨晾乾,按1:6的比例放入地瓜粉,加醬油、蒜葉,攪拌均勻。油溫9成熱時倒入食材,等海蠣煎周邊微焦後輕輕翻動。海蠣煎兩面金黃時盛出,淋上甜辣醬就可以吃啦。
蒜蓉蒸蝦
大蝦洗淨,開背,去蝦線。蒜頭剁成泥,平鋪在大蝦上。小火蒸10分鐘,蝦色變紅即可。
清蒸石斑魚
石斑魚洗淨去內臟,兩邊各切幾刀,放薑絲、淋少許花生油,開水蒸10分鐘。另起鍋放油,爆香姜、蔥和香菜,加生抽,淋在蒸好的魚上再蒸1分鐘即可。
香煎馬鮫魚
魚塊洗淨瀝乾,用鹽搽勻兩面,醃30分鐘。熱油鍋,爆姜蔥,放魚塊,中小火把魚塊煎至兩面金黃。小碗倒入蠔油、生抽和白糖,攪勻淋在魚塊上,1分鐘後熄火,上桌~
九層塔炒海瓜子
莆田人夜宵最愛吃的海鮮——炒海瓜子。熱油鍋,加入蒜蓉、紅辣椒、豆瓣醬爆香,放海瓜子炒至開口,下九層塔拌勻,裝盤~
蒸炒煎燉烤...
這些海鮮能變化出100+種吃法!
你們隔著屏幕都流口水了吧?
小編買的海鮮都來自福建東山島
那是海鮮控的朝聖地!
是全國第七大島嶼
與臺灣海峽相望
除了漁船多之外
景色也相當美
在海島,有成百上千的漁船。
東山島周圍水質乾淨清澈
有很多野生的海鮮,足足100多種
我最愛的是這裡的鮑魚
東山是全國三大鮑魚產區的冠軍
東山鮑協會在2006年成功註冊了
「東山鮑」地理標誌證明商標。
好幾代東山人都靠捕撈為生
這些漁民每天開小船出海
用他們多年的捕撈經驗和垂釣技能
小批量捕獲,然後用心挑選
保證每日海獲的新鮮和品質
但是現在很多年輕人
都覺得捕漁又辛苦又低收入
更喜歡出島工作
因為地理位置、氣候條件等原因
野生海鮮經常賣不出去
老漁民們感到很無奈
海港大叔覺得很心痛
最後想了一個新辦法,海鮮直送!
海港大叔是一名70後的老漁民
雖然他是土生土長的海邊人
見過,也吃過無數種海鮮
但卻叫不出名字來...
因此他開始狂背這些海鮮的名字
惡補各種海產品的營養價值和海貨知識...
為了改變傳統的銷售方法
幫漁民把野生海鮮賣出去...
海港大叔賣的海鮮
都是在漁船打撈上來後
直接送到客人手中的
除了可以讓我們最快get到新鮮海鮮
還可以跳過各層經銷商
省去了好多成本...
而且採用冷鏈輸送
順豐冷鏈基本可以實現全國隔天到達
讓我們在家就能吃到最新鮮的海鮮
小編算了一下
能比莆田不少海鮮市場或超市都要便宜~
想和小編一樣吃上新鮮的海鮮嗎?
不用去菜市場這麼麻煩
拿出手機,用微信就能買!
然後在家坐等海鮮送到!
烈日當頭也不怕!
海鮮怎麼買
想買到東山島的海鮮
掃一掃下面的二維碼就闊以啦↓↓↓
順豐冷鏈直達,江浙滬閩粵今天發明天到
少部分地區今天發,後天到,一般不超過48小時
福建228包郵,3樣滿158起發 +10郵費
全國除偏遠地區外308包郵
3樣以上滿248起發 +15郵費
新疆、西藏、青海、寧夏、甘肅
內蒙 298起發,郵費另加 6/斤
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▍編輯:莆田大魚網(ID:ptdyw0594)
法律顧問:何生乾
電話/微信:13599885149
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