大家好,歡迎來到餘甘果蜜的廚房,快樂下廚,幸福你我他,記得好好吃飯喲。
天冷,孩子們都不愛起床哈,媽媽們都這麼說的。每日備好熱乎乎的早餐,然後等著孩子吃好上學,大人也上班。天冷,孩子洗漱完畢,早餐也正好上桌,熱乎乎的,暖胃暖身。和大家分享七天學生早餐,麵包和烙餅,飯糰小吃換著做,每天不重樣。
第一天:肉鬆雞蛋飯糰+蟲草花雞湯+水煮蔬菜;營養點:雞肉、雞蛋含優質蛋白質,孩子深夜寫作業也很辛苦,早上來一份營養雞湯也不錯,或牛奶、豆漿皆可。
做法:睡前預約紫糯米飯和蟲草花烏雞湯,早上只需要製作飯糰和水煮蔬菜即可。
飯糰捲入的食材隨間,可以是肉鬆、雞蛋、火腿腸、雞胸肉、蝦仁等。
第二天:雞胸肉三明治+蘋果+牛奶;營養點:雞胸肉、牛奶營養豐富,水果可以補充維生素、膳食纖維等。
做法:蘋果可以煮一煮,或放在開水熱一下,也可以上鍋蒸一蒸,三明治可以用三明治料理機製作,或煎好雞胸肉後夾於麵包中,中間切開即可,也可以購買。
第三天:小黃米青菜粥+蒸蛋羹+蒸紫菜鮮肉湯圓;營養點:雞蛋富含優質蛋白質,早餐換著做,簡單快捷也營養。
做法:蒸鍋中將薺菜鮮肉湯圓與雞蛋羹同蒸,雞蛋兩隻,攪撒後加入涼開水攪拌均勻,過篩,水量一般是1比1.5左右,可以加入蝦米、蝦皮、蝦仁同蒸;小米與大米同煮,大米提前泡一夜,煮15分鐘後加入青菜即可。
第四天:金針肥牛土豆粉——這是孩子點名要吃的早餐,做法也簡單,有金針菇、肥牛卷、番茄、生菜,蔬菜、肉類皆有,營養豐富,湯汁鮮美,暖胃暖身;
做法:將肥牛焯水後芝出,番茄炒一炒加入清水燒開,加入金針菇煮一二分鐘,加入肥牛、土豆粉同煮,調味後加入生菜即可出鍋;
第五天:胡蘿蔔雞肉餅+紅薯全麥發麵餅+牛奶+蒸雞蛋+芋頭——全麥麵餅可切開夾入肉餅,孩子很愛吃,再熱一杯牛奶、蒸一個雞蛋,有粗糧有肉有蔬菜,簡單也營養。
做法:胡蘿蔔雞肉餅是用胡蘿蔔與雞肉攪拌成泥,加入調料,做成小餅煎熟即可,可以夾於發麵餅或是饅頭、麵包片皆可;另外雞蛋與芋頭同蒸,熱一份牛奶即可上桌。
紅薯全麥發麵餅,是用全麥麵粉、中筋麵粉、紅薯泥、發酵粉製作而成,發酵粉一般佔1%左右,呈流動狀的紅薯泥500克,加入麵粉共有550克,和成的麵團以柔軟適中,發酵至2倍大,製作成麵餅,醒發後用電餅鐺烙制而成。詳細做法發布於12月7日,喜歡的可查閱,感謝支持。
第六天:煎蛋雞排湯麵+赤小豆湯——快手早餐中,湯麵也經常做,可以搭配雞蛋、牛肉、蝦仁、瘦肉等,葷素搭配,有主食有蔬菜也不錯。
做法:睡前預約好的赤小豆湯,雞蛋與雞胸肉用電餅鐺煎制,同時燒開水,煮製麵條、生菜,調好湯底,即可出鍋上桌。
第七天:麵包+牛奶+水煮西蘭花+水煮大蝦——煎蛋夾麵包,簡單味美,也可以用培根、雞肉片,西蘭花含有豐富的維生素,水煮後可以用沙拉醬或是醬油調味,我家孩子鹽水煮一煮她也愛吃。
,以上是我家學生早餐,味美營養,七天不重樣,做法也簡單有麵條、有麵包、烙餅、米粥、小吃等,睡前可預熱好一些湯品、豆類,早上只需要15分鐘即可上桌。