本文作者:周楊審稿專家:田穎 首都醫科大學附屬北京朝陽醫院心臟中心副主任醫師本文首發:哈特瑞姆心臟科普(CY-heartrhythm)
炎炎夏日,各種應季美味水果來襲,坐在電視機,吃著草莓櫻桃香瓜西瓜,簡直人生贏家……
不過今天哈大夫想說的是,如果有意控制體重的朋友, 不要以為吃水果就不長肉,有些水果熱量比肉類還高!舉幾個常見水果來看看吧
1
西瓜,肯定是夏季水果TOP1。雖然西瓜的94%以上都是水分,但熱量也很高,約為250千卡/千克。
按照一個西瓜10斤計算,瓜瓤的重量約為3千克(可食部約60%),能量約為750千卡,而普通家庭一碗米飯熱量大約是200千卡——一個西瓜就差不多相當於吃了4碗飯。
2
草莓,酸甜可口又含有豐富的維生素C、有機酸,有助於增強抵抗力,廣受歡迎。不過草莓的熱量約為300千卡/千克,每500g草莓也快趕上1小碗米飯的熱量了~
3
香蕉,營養豐富,其實是熱量很高的水果,香蕉中含有豐富的脂肪以及糖分,可以達到910千卡/千克,是草莓的三倍,堪稱「果中之肉」了。
4
荔枝,水果之王,其果肉中含糖量高達20%,8顆荔枝的熱量就有100大卡。值得注意的是,荔枝含有抑制人體產生葡萄糖的毒素次甘氨酸,絕對不能空腹吃大量荔枝,易造成低血糖。
這裡必須強調:
水果其實是很好的食物,這裡談熱量不是不讓大家吃,而是再好的食物也要適量吃,尤其是需要控制熱量的人群,計算熱量時不要忽視了水果。
附常見水果能量表(以100g可食部計):
糖尿病患者可以吃這些水果嗎?
根據《中國居民膳食指南》的建議,普通人群建議每天攝入新鮮水果200-350g。(這個指南是針對我國居民的營養需要和膳食中存在的主要缺陷提出的,因此具有普遍指導意義。)
但糖尿病患者很多都不敢吃水果,是擔心水果的甜味影響血糖。
實際上,水果口感很甜,主要與水果中的果糖有關,但腸道並不能直接吸收,所以適當攝入果糖後血糖上升較慢。此外,水果中的纖維素對穩定血糖也有幫助。所以糖尿病患者可以適當食用低血糖生成指數食物(小於40)。
最後哈大夫建議:
冰鎮水果要少吃
溫度較低的水果會在短時間內刺激消化道血管收縮,可能引起消化不良、腹痛、腹瀉等不適症狀。最好冰箱保鮮內拿出1-2小時後再食用~