終於明白拿破崙 VS、VSOP 和 XO 幹邑之間的區別了……

2021-02-17 酒百科

拿破崙幹邑（Courvoisier）是世界四大知名幹邑品牌之一，由 Emmanuel Courvoisier 創建於 1809 年，總部位於法國夏朗特區雅納克鎮。現在，拿破崙幹邑為日本酒業巨頭三得利所有。

之前身邊有不少的酒友問我，搞不懂 VS、VSOP 和 XO 之間的區別。今天剛好介紹的拿破崙幹邑這三大系列都全了，快來看看。

1、拿破崙幹邑與法蘭西第一帝國皇帝拿破崙有什麼關係？

Courvoisier 為何被稱為「拿破崙幹邑」？當然，名字的由來自然是與大名鼎鼎的拿破崙分不開。故事還要從 1811 年說起，法蘭西第一帝國皇帝拿破崙•波拿巴（Napoleon Bonaparte）下榻了拿破崙幹邑酒廠，並帶走了幾桶幹邑。這幾桶幹邑受到與拿破崙同行的英國軍官的大讚，於是他們親切地稱之為「The Cognac of Napoleon」，即拿破崙幹邑。

1869 年，拿破崙三世授予拿破崙幹邑「皇家幹邑官方供應商」的稱號，這奠定了拿破崙最佳幹邑生產商的地位。

2、拿破崙幹邑系列主要產品，有哪些呢？一起看看吧！

拿破崙幹邑是世界四大知名幹邑品牌之一，其產品組合豐富，包括 VS、VSOP 和 XO 等等。

（1）拿破崙VS：入門級別

VS 是 Very Special 的縮寫。在幹邑的法律法規中，VS 即指最年輕的基酒也在橡木桶中陳年 2 年。拿破崙 VS 一般採用在法國橡木桶中陳年 4 年至 8 年的基酒調配而成。基酒產自優質林區（Fins Bois）和小香檳區（Petite Champagne），這是入門級別的拿破崙幹邑，價格也比較平民。

（2）拿破崙VSOP：大眾消費類

VSOP 是 Very Superior Old Pale 的縮寫。在幹邑的法律法規中，VSOP 即指最年輕的基酒在橡木桶中陳年了 4 年。而拿破崙 VSOP 則是用陳年長達 10 年的基酒調配而成，釀酒葡萄葡萄一半以上產自大香檳區（Grande Champagne），剩下的葡萄產自小香檳區。拿破崙 VSOP 帶有香草、乾果和夏日花朵的香氣，價格適合中產階級消費，一般 200 多元，算是拿破崙幹邑中最常被消費的產品。

（3）拿破崙金尊（VSOP Exclusif）： VSOP 的另一種級別

該酒依舊屬於 VSOP 等級。釀酒葡萄產自幹邑四大產區，包括博爾德裡（Borderies）12 年的基酒。該酒風味濃鬱，適合做雞尾酒，價格依舊是比較平民的。

（4）拿破崙 Napoleon：為紀念與拿破崙「邂逅」100 周年

該酒是為拿破崙而生的幹邑，始釀於 1910 年。這是為了紀念拿破崙幹邑酒莊與拿破崙皇帝「邂逅」 100 周年。該酒是由大小香檳產區的基酒調配而成，酒齡達 15 至 25 年，帶有濃鬱的檀香、幹杏子和蘑菇的香氣。

（5）拿破崙 XO ：高富帥版

說到幹邑，大家脫口而出的詞語應該就是 XO 了。XO 是 Extro Old 的縮寫，根據幹邑法律規定，XO 最年輕的基酒必須陳年 6 年。拿破崙 XO 是由 40 種來自大小香檳產區以及博爾德裡產區的基酒調配而成，風味濃鬱，帶有橘皮蜜餞和鳶尾花的香氣。毫無疑問，拿破崙 XO 的知名度在中國頗高，是拿破崙幹邑的高富帥版，零售價格一般在 1000 以上。

（6）拿破崙皇庭 Emperor：專為亞洲追隨者研配的尊貴版幹邑

這款拿破崙皇庭幹邑傳承了 18 世紀法國皇室御用幹邑的精煉技術，選自幹邑四大最好產區的上乘葡萄，煉取生命之水最馥鬱的芳香，15 年以上的陳年曆化出極具深度的醇釀，木糖與酒液交融出一股完美的花香。

它涵蘊濃厚優異的橘子、巧克力和可可豆的香味，豐富的雪利酒香味交織著「奶油」或「法國羊角麵包」，渾然而成小香檳區的深沉味覺。其均衡和醇厚的口感，細膩柔滑的回味，綻放著異國情調，是令人難忘的至尊醇釀。

（7）拿破崙至尊（Initiale Extra）：大師調配之選

該酒由大香檳區和博爾德裡產區的基酒調配而成，有的基酒甚至有幾十年的陳年時間。由於基酒陳年時間長，不少酒液會揮發，因此釀製一瓶拿破崙至尊至少需要 3 瓶基酒。該酒由拿破崙幹邑酒廠的調酒大師與團隊共同調製而成。

（8）拿破崙 12 年和拿破崙 21 年：首批標示年份幹邑

眾所周知，大部分幹邑都是用不同年份的基酒調配而成，而拿破崙幹邑酒廠則首開先河，發布了標示年份的幹邑：12 年和 21 年。這個年份是指最年輕的基酒的陳年時間。

（9）拿破崙一世（L'Essence de Courvoisier）：土豪之選

這是一款極其有的幹稀邑，適合保存起來，在人生重大時刻飲用。它由 100 多種來自大香檳和博爾德裡的基酒調配而成，大部分基酒來自上個世紀 70 年代和80 年代，有些基酒甚至出自 20 世紀早期，距今已有近百年歷史。該酒的酒瓶是由 30 名巴卡拉（Baccarat）水晶工人手工打造而成，酒塞也是用水晶打造而成，形似拿破崙號令軍隊的圖章戒指。當然，其價格自然是不菲，沒有個 2-3 萬人民幣自是很難拿下，稱之為「土豪之酒」一點都不為過。

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