乾鍋包菜的家常做法 怎麼做乾鍋包菜

包菜大家都習慣怎麼吃呢？包菜是一種常見蔬菜，不僅製作方法多樣，也擁有著非常高的營養價值，其口感清脆，深受大家喜愛。今天教大家乾鍋包菜的家常做法，這道菜用包菜作為主料，加入了豐富的調味料，色香味俱全。

怎麼做乾鍋包菜

食材：

包菜400克、幹辣椒3個、蒜2瓣、洋蔥50克。 調味料：食用油10克、豆瓣醬2克、陳醋2克、蠔油1克、醬油2克、鹽1克、糖1克、花椒粒1克、雞精1克。

乾鍋包菜的家常做法：

1、包菜洗淨撕小塊，幹辣椒切段，大蒜切片，洋蔥切塊；

2、取小碗，倒入陳醋、蠔油、醬油、鹽、雞精，攪拌均勻；

3、鍋中倒入食用油，油溫燒至5成熱後，下入幹辣椒、花椒、蒜、洋蔥、豆瓣醬爆香，放入包菜，大火翻炒至乾爽；

4、最後倒入拌好的料汁，炒勻即可。

小貼士：

包菜中含有大量的維生素E，這佔物質可以抑制人體衰老也能提高人體細胞活性，另外它含有的微量元素和其他維生還能清理人體內的毒素，也能提高身體免疫力。