減肥不是一件輕而易舉的事情，但也不是遙不可及的，大部分的人都會選擇運動減肥，但是很多人都無法堅持，減肥往往以失敗告終！小編我自己就是典型的例子。
小編我從小就是一個地地道道的胖紙，一直到上大學體重依然保持在120到130之間，仿佛身上的贅肉就像自己的影子一樣永遠不會離開自己，在上大學之前自己的圈子和審美都很小，所以總覺得自己胖點沒什麼的，但是自從上了大學，每天看著班級裡面有那麼多身材纖細的女孩，他們的身為總是圍繞著各種各樣的男生陪他們說話，和她們玩，而我自己這邊永遠都是冷冰冰的，仿佛被全世界隔離一般無人問津，和別人說話人家也總是敷衍式的對待我，這種深深的自卑感促使了我想要減肥的想法。於是，我便每天開始跑步，但是跑完之後回來發現還是忍不住吃的更多，自己堅持不下來不說，體重也依舊只增不減，自從從朋友那得知生活中的一些食物既健康又可以減肥，自己想這不正是適合不過自己的減肥方法了嗎？於是我就開始每天吃這些減肥食譜，15天以來我每天吃這5款減肥食譜，現在已經足足瘦身7斤，瘦身效果真是讓人驚喜，所以今天給大家推薦這5款減肥食譜，讓想要健康瘦身的MM和小編我一樣一起自己動手起來、瘦下來吧！
1、韭菜炒黃喉絲
材料：韭菜、黃喉、胡蘿蔔、鹽、味精、色拉油、澱粉。
做法：
1、韭菜洗淨、切段，黃喉、胡蘿蔔洗淨、切絲。
2、用沸水將全部原料焯一下，撈起後待用。
3、鍋內放少許油，下入全部原料一起炒，調味後，用澱粉勾薄芡，即成。
功效：
韭菜除了富含鈣、磷、鐵、蛋白質和維生素等多種營養物質外，還含有大量纖維，能增強胃腸的蠕動能力，加速排出腸道中過盛的營養及多餘的脂肪。
2、番茄牛肉片
材料：
鮮番茄300克，嫩牛肉100克，蔥、姜各5克，植物油10克，水澱粉5克，雞蛋清5克，精鹽、味精、黃酒各適量。
做法：
1、首先把牛肉切成薄片，
2、加進適量的黃酒、精鹽攪拌均勻，再加雞蛋清、水澱粉抓均勻，
3、再把鮮番茄洗乾淨，切成小塊，蔥和姜切成末。
4、接著在炒鍋裡面加乳適量植物油，燒到五成熱的時候加蔥、薑末炒出香味，再放進切好的牛肉翻炒，烹入黃酒、清湯稍煨，最後放進番茄塊、精鹽炒熟就完成了。
功效：
這道番茄牛肉味道十分的鮮美，具有健胃消食、利尿消腫的作用，是減肥的最佳選擇。
3、胡蘿蔔沙拉
材料：胡蘿蔔一根、紫甘藍半個、扁豆9根、紅甜椒一個、無糖酸奶4勺、蘋果醋1勺、橄欖油1勺、蜂蜜1茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許。
做法：
1、燒開鍋中的水，將扁豆焯一下後撈起，隔掉水分備用。
2、將所有蔬菜洗淨切絲，放到冰水中泡一下後撈起，隔掉水分備用。
3、在碗中放入無糖酸奶、蘋果醋、橄欖油、蜂蜜、鹽和胡椒粉，用勺子攪拌均勻，製成醬汁。
4、將切絲的蔬菜放在盤中，淋上醬汁拌勻便可。整個過程只需要短短的十五分鐘，簡單方便。
功效：
大家都知道減肥的話要多吃蔬菜，而胡蘿蔔素有「小人參」的美稱，營養價值極高，裡面富含胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣質、鐵質等大量營養物質。因此它具有降糖降脂、改善便秘、刺激血液循環、促進新陳代謝、提高脂質分解等減肥功效。
4、海帶燴雞柳
材料：海帶、雞胸肉、紅尖椒、綠尖椒、蔥、姜、鹽、味精、色拉油、高湯、澱粉。
做法：
1、海帶用水泡開、洗淨、切成條，紅、綠尖椒去籽後切成條，用沸水焯一下。
2、雞胸肉切成條，用適量鹽、味精、澱粉碼味後，下油鍋焯一下，撈起後待用。
3、鍋內放少許油，下入蔥末、薑末炒香，加高湯，並放入全部原料燴3分鐘，調味後，用澱粉勾芡，即成。
功效：
海帶清熱利水，有祛脂降壓的作用。它所含的多種礦物質及維生素能減少人體攝入的脂肪在心臟、血管、腸壁的沉積，堪稱消脂減肥的佳品。
5、海味塑身湯
材料：高湯、海帶20克、冬瓜片（連皮煮）40克、魚片60克、蛤蜊60克、陳皮5克。
做法：
1、冬瓜連皮切塊、蛤蜊泡水吐沙備用。
2、等高湯滾開，除了魚片外，將所有材料丟進鍋內，文火煮2小時。
3、起鍋前加入魚片加鹽調味略煮即可。
功效：
新鮮魚片的熱量低，60克的熱量不到100卡，蛤蜊的熱量也只有50～60卡的熱量。海帶含豐富膠質及纖維，熱量超低又可增加飽足感，還有助排便，含有高量微量元素的海帶也助熱量消耗。陳皮則是目前消脂茶主要的食材，有助飲食中脂肪的代謝。