說起讓人念念不忘的中式點心,蛋黃酥一定要擁有名字!但是現在的蛋黃酥大同小異,大家早都吃膩了吧?
飯飯作為資深吃貨,最近又淘到寶了!99%的人都沒吃過的,「蛋黃酥+鳳梨酥」的高顏值神仙版本——黑金酥!
低調有質感的純黑小酥,點綴著金箔,有一種濃濃的宮廷儀式感。
掰開蓬鬆的酥皮,就像黑夜中打開十萬瓦暖燈泡,金燦燦的酥餡兒在發光!顏值太高,是蛋黃酥中的「愛馬仕」沒錯了!
深海墨魚汁 + 精純鳳梨餡 + 北海流油鴨蛋黃,這樣的高級食材配置,讓黑金酥區別於蛋黃酥,口感躍升一大級!
濃濃的奶香、小麥香絲毫不減,混著極淡的墨魚汁鮮味,一口「嘎吱嘎吱」酥到掉渣~
摒棄了一貫的甜膩感,鳳梨餡入口酸酸甜甜,松松沙沙的蛋黃又鹹又香。濃鬱醇厚的口感,搭配俏皮的清爽,美妙得舌尖都在跳舞!
一般的蛋黃酥是有三四種口味在交織,而這枚黑金酥是有十幾種味道在嘴裡打仗!口感的碰撞豐富、刺激,卻驚喜地很互補!
一枚45g的黑金酥個頭不算小,飯飯本想細細品嘗,但嘴巴卻控制不住,一口接一口瞬間吃光。
大家快來打卡這枚網紅「黑金酥」,顏值高、口感好、配料高級,在*貓店要賣到58元呢!
趁著它剛剛火,飯飯借著宣傳的名義,商家終於答應讓利一次,一盒6枚裝黑金酥只要39.9元,比普通蛋黃酥(8~10元一個)還便宜!只限前1000盒~
99%人沒吃過的網紅黑金酥☝
軟糯香酥 濃鬱酸甜 口感好到起飛
市場價:58元
活動價:39.9元/一盒6枚
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黑金酥看著「貴」,秘密在於黑乎乎的深海墨魚汁,除了看著奢華,它還擁有3倍牛奶的高蛋白。
這樣的高端食材,產量低,價格動不動就上百,用料真的很有誠意!
再看普通蛋黃酥,多用豬油或人造奶油做酥皮,口感粗糙、不醇香、油脂也過高不健康。黑金酥用的則是紐西蘭進口黃油,價格要比普通的高3倍!
132年黃油煉製經驗,五星級酒店都在用,做出來的7層酥皮蓬鬆、噴香,熱量也更低,對於怕胖的吃貨們太貼心了!
讓人驚喜的,還是鳳梨餡。優選了北緯22°自然成熟的鳳梨,甜度高達14°,不澀口的同時,酸甜度和纖維感都剛剛好。
1滴水不加,直接炒至濃縮,全是精華!濃鬱的鳳梨香,絲絲晶瑩可見的鳳梨肉,在舌尖彈來彈去,饞人的酸甜、微彈嚼勁的口感過癮十足!
再搭配上北部灣的海鴨蛋黃,古法醃製35天再高溫烘烤後,個個細膩松沙、鹹香流油。
一個小小黑金酥,匯聚了各地精選的高級食材,在靜靜的午後,配上一杯茶,真的有女王般尊貴的享受。若是送人,更是獨特又有誠意呢~
趁著活動價,飯飯自己已經入手6盒了,讓家人朋友對象嘗嘗鮮,再給自己留兩盒慢慢享受~
99%人沒吃過的網紅黑金酥☝
軟糯香酥 濃鬱酸甜 口感好到起飛
市場價:58元
活動價:39.9元/一盒6枚
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黑金酥雖小,耗費的時間精力卻一點不少。每一枚黑金酥的出爐,前後需要整整3個小時。
15位專業烘焙師,足足20道工序,全程堅持傳統手工製作。捏、擀、揉、按、炒,每一步都充滿了手作美食的溫度。
所有的製作,都會在無菌車間中進行,烘焙師們也都帶上口罩、穿好手套,衛生安全做得非常到位,食品檢測報告安全。
手工製作、添加劑少、無防腐劑,所以黑金酥更健康,但也做不到市面上的糕點那樣,保存一年半載不變質。
所以我們下單後,烘焙師就會立馬製作、發貨,保證我們拿到的都是最新日期,保質期只有30天,一定要儘快食用哦!
黑金酥是易碎品,廠家專門定製了內外兩層託盒,一酥一坑,不會晃動,送到家也不怕整個碎掉啦~
(ps:黑金酥表皮輕微碰碎無法避免,此情況不售後哈)
配有獨立的啞光磨砂包裝,潮酷的盒子設計感十足,隨手放在辦公桌、櫥柜上,都顯得家裡更時髦更有品位了。
收到不用額外包裝,立馬能送人,聚會拿出來吃,都不需要另外找碟子裝了,儀式感足足的,自己享用也幸福感爆表!
難怪在微博、小紅書上,有那麼多小夥伴都為它瘋狂打call!
顏值與實力齊飛,還沒嘗過鮮的朋友們,抓緊這一次機會了!
普通蛋黃酥一個賣8元,6枚裝就50元了!黑金酥一盒6枚才只要39.9元,這個福利價簡直感動到流淚~廠家讓利就這一次,僅僅1000盒,再不吃就漲價啦!
99%人沒吃過的網紅黑金酥☝
軟糯香酥 濃鬱酸甜 口感好到起飛
市場價:58元
活動價:39.9元/一盒6枚
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