#核桃核小廚房#之香蕉手指餅&蛋黃奶溶豆

2020年3月15日  第49款

今天的天氣特別好，一個多月沒出門的核桃君今天和爸爸出去奔跑了一下午，回來特別嗨。但是因為弟弟還小，不能戴口罩，所以我和弟弟待在家。核桃君覺得弟弟沒出門，所以今天要給他做好吃的😄

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香蕉手指餅:

1.準備三個小香蕉，去皮，放入碗中，搗成泥。

2.準備200g低筋麵粉，過篩，倒入碗中與香蕉泥攪拌均勻，直至無乾粉狀。

3.將準備好的香蕉麵團放入一個厚一點的保鮮袋裡，然後使用擀麵杖等工具，將它擀壓成片裝。

4.按壓好的餅胚，放冰箱冷藏幾分鐘，然後使用自己喜歡的模具，開始凹造型，按壓出各種形狀。

5.將凹好造型的香蕉餅胚放烤盤，烤箱上下火，180度，20分鐘左右，取出，晾涼，完成~

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蛋黃奶溶豆:

1.準備兩顆雞蛋，蛋清蛋黃分離。取兩個雞蛋黃，加入幾點檸檬汁，打發至可以寫「8」。

2.將打好的蛋黃液裡加入20g奶粉，快速翻拌均勻。

3.將攪拌好的蛋黃糊倒入裱花袋裡，隨心設計自己喜歡的造型，擠在烘焙紙上。烤箱上下火，100度左右，10-12分鐘，取出，晾涼，完成~

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由於核桃君今天和爸爸出去嗨皮了一下，晚上明顯有些累了。製作好了還沒進烤箱，我就讓爸爸陪他洗澡，讓他睡覺了。烤箱等成品這一步就由我來完成吧~

蛋黃奶溶豆真的好香，好好吃。前幾天我做了一次，不出三分鐘，小哥倆一口氣吃沒了😁😁😁今天核桃君親自動手製作，凹出了很多造型的奶溶豆。

至於那個香蕉手指餅，其實就是磨牙棒😂味道很好吃，但是如果你已經不需要再長牙，或是牙齒不是這麼癢，我建議就不要做了，因為它真的就是一個磨牙棒！！！不要問我是怎麼知道的🙃🙃🙃總之，就是很硬。。。

每次看著核桃君給弟弟做吃的，我發自內心的羨慕小桃核啊~這吃的不是美食，這都是哥哥對弟弟的愛啊。弟弟，我都幫你記錄下來了，長大了也要好好愛哥哥哦❤